زمستان در راه است

با شروع فصل سرما، بیشتر مردم با استفاده از واکسن آنفلوآنزا سعی می کنند از بروز سرما خوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری کنند. اما زدن واکسن...

راز زیبایی اندام و تندرستی در دستان شماست

1395/7/10

وقت آن رسیده که با خیال راحت از شمردن مقدار کالری های موجود در مواد غذایی و محاسبات وسواس گونه خلاص شوید هر چیزی که از یک رژیم قض...

خوشحالی ات را قورت بده (قسمت دوم)

1395/7/3

وقتی حالتان خوب است برای تداوم این حس خوب چه میکنید؟ وقتی ناراحت و افسرده هستید، برای خداحافظی با این حال چه کاری انجام میدهید؟ ا...

خوشحالی ات را قورت بده (قسمت اول)

1395/6/27

بعضی از مواد غذایی می توانند روحیه شما را تغییر بدهند و اخلاقتان را خوب کنند در مواقع عصبانیت می توانید از این خوردنی های موثر کم...

سالم ترین سس ها کدامند

1395/5/30

دنیای سسها، دنیای متنوع و رنگارنگی است؛ این روزها اگر سری به فروشگاههای موادغذایی بزنید، در قفسهها میتوانید انواع و اقسام سسها را...

مضرات رژیم غذایی به نام گیاهخواری

1395/5/23

تعریف انواع گیاهخواری متفاوت است، بعضیها گوشت و فرآوردههای لبنی نمیخورند، بعضیها از مصرف محصولات لبنی و تخممرغ اجتناب میکنند و بع...

کدام غذاها برای کدام گروه خونی مناسب است؟

1395/5/11

نتایج تحقیقات پژوهشگران مشخص کرده که نیاز ما به مواد غذایی مشخص، و نیز تنوع فعالیت های فیزیکی به نوع گروه خونی ما بستگی دارد و تم...

فواید و مضرات ماده‌ای به نام کافئین (قسمت دوم)

1395/5/2

خیلی از ما تنها منبع کافئین را یک فنجان قهوه یا یک لیوان چای میدانیم اما در اصل کافئین نوعی ماده آلکالوئیدی است که بهطور طبیعی در...

تمام خوردنی‌هایی که باعث تسکین سر درد می‌شوند (قسمت دوم)

1395/4/26

بادام تحقیقات ثابت کرده است که سردردهای شدید و میگرنی با منیزیم به خوبی قابل کنترل هستند و منیزیم با شل کردن عروق خونی باعث کاهش...

بهترین غذاهایی که هنگام دندان‌درد می‌توان خورد چه چیزهایی هستند؟

1395/4/20

چندین سال پیش خبری در یک روزنامه چاپشده بود با این مضمون که مردی از شدت دنداندرد با تفنگ شکاری به دندانش شلیک کرد و طبیعتاً جان ...

فواید و مضرات ماده‌ای به نام کافئین (قسمت اول)

1395/4/12

کافئین چیست؟ کافئین پرمصرفترین ماده دارویی در میان انسانها به شمار میرود که تقریباً۹۰ درصد انسانها بهطور روزانه از آن استفاده میک...

گلاب، اکسیر سلامتی و زیبایی

1395/4/6

همه ی ما می دانیم که گلاب دارای خواص فراوانی است اما شاید کمتر برای مصرف روزانه از این محصول که به راحتی و با کیفیت عالی در خانه ...

تمام خوردنی‌هایی که باعث تسکین سر درد می‌شوند (قسمت اول)

1395/3/1

وقتی که سر درد به افراد دست میدهد اکثراً یکی دو قرص آرامبخش میخورند، چراغها را خاموش میکنند و به استراحت میپردازند. اما غیر از این...

معجزه ی آبلیمو و عسل

1395/2/26

معجزه ی آبلیمو و عسل کافی است در یک جمعی ناخود اگاه صدای عطسه ی شما شنیده شود ، آنوقت سیل تجویز های مختلف است که از گوشه و کنار ...

چگونه به جنگ دیابت برویم؟ "قسمت دوم"

1395/2/18

اضافه وزن و خوردن مواد قندی مهمترین عوامل ابتلا به دیابت به حساب میآیند. طبق تحقیقاتی که در انجمن قلب آمریکا انجام شده بهترین راه...

چگونه به جنگ دیابت برویم (1)

1395/2/11

یکی از روزهای مهم ماه آوریل سالروز با سالروز تأسیس سازمان جهانی بهداشت است که در همه کشورها بهعنوان روز جهانی بهداشت نامگذاری ش...

بهترین و بدترین میوه‌ها برای آنهایی که از کربوهیدرات فراری‌اند

1395/1/21

اگرچه که خیلیها فکر میکنند میوهها و سبزیجات بیضررترین عناصر خلقت هستند و البته که این باور کاملا درست است، اما باید بدانیم که می...

به سرعت لاغر شوید!

1395/1/14

به سرعت لاغر شوید! خیلی وقت است شروع کردهاید به رژیم گرفتن اما لاغر نمیشوید؟ این مقاله را بخوانید تا با راههای اساسی لاغر شدن آ...

برای تعادل بیشتر هورمون هایمان، چه بخوریم؟

1394/12/15

هورمونها، پیامرسان سلامت بدن شما هستند و همانطور که در جریان خونتان شنا میکنند، هر پیغامی که مبنی بر سلامت یا عدم سلامت شماست به...

ترفندهایی برای درست کردن یک سوپ خوشمزه

1394/12/8

درست کردن سوپ به اندازهی خوردنش دوستداشتنی و جذاب است، اما راههایی وجود دارد که اگر یاد بگیریم میتوانیم سوپهای مهیجتر و جذابتری ...

ادویه‌های گرمابخش برای زمستان

1394/11/18

ادویههای گرمابخش برای زمستان هیچچیز مثل ادویهها خلق و خو و مزاج انسان را تحت تاثیر قرار نمیدهد. ادویههایی که چه برای فصل گرم و چ...

چطور مصرف شکر را به حداقل برسانیم

1394/11/10

آیا شما هم میان یک عشق و نفرت همزمان و دائمی نسبت به شیرینیجات گیر افتادهاید؟ از یک سو دلتان برای گاز زدن به یک شکلات خوشمزهی پر...

خواص دارویی زنجبیل

1394/10/26

خواص دارویی زنجبیل واقعا چه کسی طعم ویژه و عجیب زنجبیل را دوست ندارد؟ گیاه تند و تیزی که همه چیز را تحتالشعاع طعم ویژهاش قرار م...

به جنگ آرتروز بروید

1394/10/12

با این راهها به جنگ آرتروز بروید. اگر دور و برتان آدمی را میشناسید که دچار آرتروز است، حتما میئانید که این بیماری چه درد همیشگی ...

همه‌چیز درباره‌ی جنسینگ

1394/10/9

حتما شما هم نام جنسینگ را زیاد شنیدهاید. گیاهی که در میان خوراکیهای اعجابانگیز جایگاه ویژهای دارد و در طب سنتی چینی دارای سابقه...

چرا بیشتر وقت ها خسته به نظر می رسید؟

1394/10/5

آیا بیشتر وقتها خسته هستید و انرژی لازم برای انجام فعالیتهای روزانهتان ندارید؟ محققان دریافتهاند که این احساس چه فیزیکی باشد و چه...

چگونه با کلسیم آشتی کنیم

1394/9/9

چگونه بدنمان را با کلسیم آشتی دهیم؟ کلسیم یک ماده معدنی مهم است که وظیفهای مهمتر از استخوانسازی دارد. ضربان قلب را تنظیم میکند و ...

کمبود خواب با شما چه می کند؟

1394/8/3

شما شبها چطور ميخوابيد؟ آيا صبحها بعد از بيدار شدن انرژي كافي براي شروع يك روز خوب را داريد يا اينكه هميشه خسته و بيانرژي هستيد؟...

هفت ضرر وحشتناک شکر در بدن

1394/7/26

همهمان از كودكي به ياد داريم كه بزرگترها ما را از خوردن قند و شكر باز ميداشتند و بارها هم اين جمله را شنيده بوديم كه شكر سم است...

خواص جادويي دارچين

1394/7/18

عطر دارچين شبيه روزهاي خوش كودكي است كه از مدرسه به خانه باز ميگشتيم و با يك بوي سبك و جادويي مواجه ميشديم كه خستگي را از تن...

سفري به آشپزخانه يوناني

1394/7/11

شايد بيشتر از هر كشور ديگري، آشپزي يوناني با تاريخ سياسي كشورش در هم تنيده است. آشپزی یونانی یک از گونههای جذاب و پرطرفدار آشپز...

افسون فلفل سیاه

1394/6/28

خودتان را در دوران پارينه سنگي به عنوان يك غارنشين تصور كنيد. زماني كه تنها وظيفه شما جستجو براي غذا و پيدا كردن راههايي براي ن...

مفیدترین خوراکی‌های روی زمین

1394/6/14

این ده خوراکی بینظیر، مبارزان جذاب بیماریها و بوسترهای فوق حرفهای انرژی هستند. آنها را به غذاهای روزانهتان اضافه کنید و تغییرات را...

ده دلیل برای خوردن قهوه

1394/5/31

ده دلیل برای اینکه قهوه زیاد بخوریم! قهوه یک آشنای همیشگی است. عطر دلچسبش صبحها خواب را از سرمان میپراند و نیروی عجیبش عصرها، خست...

آشپزخانه ایتالیایی

1394/5/24

آشپزخانه ایتالیایی ایتالیا نه فقط به خاطر تاریخ غنی و مناظر باشکوهش، بلکه بهخاطر میزهای هوسانگیز و غذاهای اشتهاآورش معروف است. غذ...

به کلاب سی ساله‌ها خوش آمدید!

1394/5/4

به کلاب سی سالهها خوش آمدید! شاید شما هم تازه به این کلاب هیجانانگیز وارد شدهاید و یا چند سالی هست که کارت عضویت این کلاب را به ه...

ده راه برای نوشیدن آب بیشتر

1394/4/29

ده راه برای اینکه در طول روز آب بیشتری بنوشید همه ما میدانیم که نوشیدن آب چقدر برای سلامتی لازم است و علاوه بر کمک به کارکرد مغز،...

حقه‌هایی برای کمتر خوردن -قسمت دوم

1394/4/6

در شماره قبل به توضیح در مورد حقههایی که با به کار گرفتنشان میتوانیم مقدار غذا خوردن و در نتیجه میزان کالری دریافتی را کنترل کرده ...

حقه هایی برای کمتر خوردن (قسمت اول)

1394/3/31

تنظیم یک هدف (مانند کم کردن وزن) و اجرای مراحل رسیدن به آن (مانند تنظیم حجم غذا) دو موضوع کاملا متفاوت هستند. هنگامی که هدف شما ...

یک لیست کامل در مدت زمان کوتاه

1394/3/20

در شماره قبل در مورد کاربردی کردن لیست خرید و اینکه "چطور یک لیست خرید درست کنیم که در کوتاهترین زمان سالمترین مواد را بخریم" صحبت...

سالم بخورید، حتی وقتی وقت ندارید!

1394/3/4

فرقی نمیکند که خیلی کار دارید و برای پخت و پز و یا سالم خرید کردن و باقی قضایا وقت ندارید و یا اینکه خیلی ساده، استرس دارید و حو...

دتاکس جادویی برای 5 روز

1394/2/28

دتاکس جادویی پنج روزه برای رهایی از چربیهای ناخواسته اگر شما هم به دنبال از دست دادن چربیهای ناخواسته بخصوص در قسمت شکم هستی...

زندگی سالم را تجربه کنید

1394/2/15

راههایی برای شروع کردن سالمِ سالمِ ادامهی سال سالم زندگی کردن و سالم غذا خوردن ابدا کار سختی نیست. با همین روشهای ساده میتوانی...

متابولیسم بدن خود را بالا ببرید

1394/2/2

دانستن این ده راز متابولیسم شما را به طرزی باور نکردنی بالا میبرد. بیشتر ما در زندگی روزهایی داشتهایم که در آن دلمان خواسته وزن...

روش های دتاکس-قسمت دوم

1394/1/25

روشهای دتاکس یا سمزدایی (قسمت دوم) سمزدایی بلند مدت 1. مصرف سبزیجات و گوشتهای ارگانیک از آنجا که محصولات غذایی معمو...

افراد بالای 50 سال چی بخورند؟

1394/1/17

خوردنیهای مفید برای افراد بالای پنجاه سال با بالا رفتن سن بدن دچار تغییراتی میشود که باعث از دست رفتن مقدار بیشتری از مواد معدنی ...

روش های دتاکس -قسمت اول

1393/12/27

روشهای دتاکس یا سمزدایی (قسمت اول) همانطور که در مقاله قبلی اشاره کردیم دتاکس، مراحل سمزدایی از بدن است که به روشهای مختلف انجام ...

دتاکس

1393/12/24

همه چیز دربارهی دتاکس بدن ما مانند یک اسفنج هر چیزی را که در معرض آن قرار بگیرد جذب میکند و متاسفانه در دنیای امروز، همه چی...

آیا شکلات برای قلب مفید است؟

1393/12/3

آیا شکلات برای قلب مفید است؟ شنیدهها حاکی از آن است که خوردن مقدار کمی از شکلات برای سلامت قلب مفید است. اما اینکه این موضوع...

آشنایی با غذاهای مکزیکی

1393/11/27

آشنایی با غذاهای مکزیکی: امروزه غذاهای مکزیکی از محبوبیت زیادی در بین مردم برخوردار شده و مرزهای خود را از داخل مکزیک به ه...

10 مورد مهم در انتخاب منوی رستوران

1393/11/20

10 چیز که باید در مورد انتخاب منوی رستوران بدانید 1. منوی رستوران شما باید خاص باشد. یعنی ترکیبی از غذاهای ویژه و چندتا...

انواع دمنوش

1393/10/18

هفت دمنوش زمستانی مفید برای بدن هیچچیزلذتبخشتر از نوشیدن یک فنجان دمنوش آرامبخش، خوشطعم و بدون کافئین در یک روز سرد زمستان...

۳ اشتباه رایج در دم کردن قهوه به روش French Press

1393/9/27

در مطالب گذشته با انواع روشهای دم کردن قهوه آشنا شدید، در یکی از روشها به فرنچ پرس اشاره شد. دم کردن قهوه به روش فرنچ پرس ساد...

شش خوراکی گران قیمت جهان

1393/9/16

1- هیچ چیز بهتر از شروع یک روز خوب با یک فنجان قهوه نیست و چه چیز بهتر از اینکه جیب خود را با خرید یک فجان قهو kopiluwak خالی...

هفت ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری کنید

1393/7/20

همیشه برای همه اینطور بوده است که هر چیزی که در دمای پایین و در جایی مثل یخچال نگه داری شود سالم و بی مشکل است و برای سلامتی ما ضر...

انواع پاستا- قسمت دوم

1393/6/18

در قسمت اول انواع پاستا تقریباً با ۲۵ نوع پاستا تا حرف «O» آشنا شدید. در این قسمت هم با انواع دیگر پاستا ایتالیایی آشن...

انواع پاستا (قسمت اول)

1393/6/9

پاستا یکی مهمترین و اصلی ترین غذاهای ایتالیایی هست. این غذا تقریبا در همه جای دنیا ودر بین همگان محبوب است. پاستاها انواع مختلفی د...

نکاتی در مورد پاستا

1393/5/12

غذای ایتالیایی در همه جای دنیا شناختهشده هست، اما در مورد غذای ایتالیایی نکات مهمی وجود دارد. در اینجا قصد داریم در مورد پاستا و ن...

انواع چای

1393/4/14

انواع چایی بعد از آب، چای دومین نوشیدنی پرطرفدار لذتبخش در جهان است. خیلیها فکر میکنند که چای فقط از چین و از شرق دور به دس...

تفاوت آبمیوه و اسموتی

1393/3/31

باید آب میوه را گرفت یا آن را با دستگاهی مانند مخلوط کن تبدیل به یک نوشیدنی کرد؟ اصلا فرق بین آب میوه با اسموتی چیست؟ در دنیای می...

درباره هند-قسمت دوم

1393/3/24

غذای مغولی یکی از محبوبترین غذاهای هند است که اصالت آن به زمان پادشاهی مغول میرسد. غذاي هندی بیشترین قسمت تاثیرات و سبک آشپزی اش ر...

همه چیز درباره هند

1393/3/3

خوراک و غذای سنتی هندوستان وامدار ادویهها و گیاهانی کمنظیر این کشور است. غذاهای سنتی هندوستان به دلیل دستهبندیهای گستردهاش شناخت...

چیز کیک ها قسمت دوم

1392/12/17

در قسمت اول در مطلب چیز کیک به دستهبندی و پایه اصلی چیز کیکها اشاره کردیم. چیز کیک و انواع آن در امریکا یکی از مواردی بود که در مط...

چیز کیک ها قسمت اول

1392/11/27

فکر میکنم تقریبا همه با اسم چیز کیک آشنا باشن چیز کیک یکی از خوشمزهترین و محبوبترین دسرهای دنیاست که طرفدارای فراوانی در کل د...

آشنایی با کیک ها

1392/11/16

بعد از اینکه کمی با نوشیدنیها آشنا شدیم بهتر است کمی هم به قسمت دیگر خوردنیهای خوشمزه منو کافی شاپ آشنا بشویم. خوب کنار قهوه، ...

نوشیدنی های سرد-قسمت دوم

1392/11/9

اینبار قرار است که یک سری نوشیدنی معروف و خوشمزه را معرفی کنیم و با نوع اصلی آنها آشنا شویم. اگر نوع اصیل نوشیدنیها و... را به خوب...

با نوشیدنی های سرد آشنا شوید

1392/10/25

خوب البته همیشه خوردن قهوه تنها گزینهٔ انتخابی از منو کافی شاپ نیست تنوع باید وجود داشته باشد. هرچه اطلاعاتمان در رابطه با ...

سفارش بی دردسر قهوه ها

1392/10/1

حتماً برای شما هم اتفاق افتاده که به یک کافیشاپ میروید تا یک فنجان قهوه میل کنید، تا خستگی کار روزانه را در کنید. در تصورات خودتان...

سالاد راز سلامتی قسمت دوم

1392/5/29

در کلینیک تخصصی غذا٬ این هفته نوید ذوالفقار مطالبی را در مورد "سالادها و انواع آن" با شما در میان خواهد گذاشت...

سالاد، راز سلامتی

1392/5/16

در کلینیک تخصصی غذا٬ این هفته نوید ذوالفقار مطالبی را در مورد "سالادها و انواع آن" با شما در میان خواهد گذاشت ...

پنیر،لقمه سنتی یا غذای مدرن-2

1392/4/25

به جرات می توان پنیر را یکی از قدیمی ترین خوراک های فرآوری شده دست بشر دانست. شاید هم عصر نمک سود کردن گوشت و خیلی قبل از آنکه...

پنیر،لقمه سنتی یا غذای مدرن-1

1392/4/19

همه چیز راجع به انواع پنیر بچه که بودیم ، یعنی اوایل دهه شصت و در شرایطی که کشور با مشکلات عدیده ای مانند جنگ دست به ...

سفارش بی دردسر (قسمت ششم)

1392/4/2

در بخش جدید فیدیلیو با عنوان کلینیک تخصصی غذا٬ این هفته سرآشپز معروف و دوست داشتنی٬ نوید ذوالفقار مطالبی را در مورد ...

سفارش بی دردسر (قسمت پنجم)

1392/3/21

وقتی صد و بیست و هفت هشت میلیون آدم در مساحتی کوچکتر از یک چهارم ایران که در میان آب محصور شده و در سال حدود 1500 زلزله در آ...

سفارش بی دردسر (قسمت چهارم)

1392/3/13

در بخش جدید فیدیلیو با عنوان کلینیک تخصصی غذا٬ با سرآشپز معروف و دوست داشتنی٬ نوید ذوالفقار هستیم که مباحث جالبی را در ...

سفارش بی دردسر قسمت سوم

1392/2/31

در بخش جدید فیدیلیو با عنوان کلینیک تخصصی غذا٬ با سرآشپز معروف و دوست داشتنی٬ نوید ذوالفقار هستیم که مباحث جالبی را در بار...

سفارش بی درد سر قسمت دوم

1392/2/24

در بخش جدید فیدیلیو با عنوان کلینیک تخصصی غذا٬ با سرآشپز معروف و دوست داشتنی٬ نوید ذوالفقار هستیم که مباحث جالبی را ...

سفارش بی درد سر قسمت اول

1392/2/18

در بخش جدید فیدیلیو با عنوان کلینیک تخصصی غذا٬ با سرآشپز معروف و دوست داشتنی٬ نوید ذوالفقار هستیم که مباحث جالبی را در ...