در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

چگونه با کلسیم آشتی کنیم

صبا صفری

چگونه بدنمان را با کلسیم آشتی دهیم؟

کلسیم یک ماده معدنی مهم است که وظیفه‌ای مهم‌تر از استخوان‌سازی دارد. ضربان قلب را تنظیم می‌کند و بی‌خوابی را کاهش می‌دهد. کلسیم در متابولیسمِ آهن بدن مؤثر است و در تنظیم کار سیستم اعصاب بدن بخصوص در انتقال تحریکات نقش اساسی دارد و برای عملکرد عضلات ضروری است. کلسیم حتی در یکی از مهم‌ترین مراحل انعقاد خون نیز دخیل است.

اما معمولا دریافت این ماده ضروری به همین راحتی‌ها نیست. بیایید باهم چند راه دریافت کلسیم را بررسی کنیم.

شیر

 
شیر تقریبا یکی از بهترین منابع دریافت کلسیم است و هر لیوان از آن یک سوم نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌کند. شیر را روانه کورن فلکس کنید، با موز یخزده یا کاکائو مخلوط کنید و به هر حال هر کاری که از دستتان بر می‌آید بکنید که بتوانید شیر بیشتر بخورید. 
سبزی‌های خیلی سبز!
 
 
سبزیجاتی با برگ‌های سبز تیره همانند کلم پیچ، کلم براکلی و اسفناج حاوی مقادیر زیادی کلسیم هستند. این سبزیجات مفید از بهترین گزینه‌ها برای تامین کلسیم بدن به حساب می‌آیند و اگر خودتان را به خوردن انواع سالاد مانند سالاد اسفناج و یا خوردن یک وعده اضافی از سبزیجات در وقت نهار عادت دهید یک عالم از این ماده معدنی جذاب را به راحتی دریافت می‌کنید. 
 
 
 
 
ماست
این همراه مهربان برای اکثر غذاها به جز خوشمزگی خواص دیگری نیز دارد. ماست سرشار از کلسیم است به طوری که 175 گرم ماست طبیعی بین 253 تا 332 میلی گرم کلسیم دارد. یک لیوان ماست به راحتی می‌تواند نیمی از نیاز بدن به کلسیم را تامین کرده و علاوه بر آن به تسکین علائم التهاب روده نیز کمک کند.
ریواس
 
اگر آدم‌ها بدانند که این موجود به ظاهر ساده چه حجم زیادی از کلسیم را به همراه دارد، دیگر این همه به ریواس کم‌لطفی نمی‌کنند. یک فنجان کوچک ریواس پخته یک سوم نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌کند. می‌توانید آن را همانند هویج و کرفس و کدو به عنوان مزه بر روی میزتان بگذارید و یا به عنوان دورچین از آن استفاده کنید. خلاصه از ما گفتن! قدر این بمب کلسیم را بدانید!
جایگزین‌های شیر
 
اگر به هر علتی طعم شیر گاو را دوست ندارید یا به آن آلرژی دارید، می‌توانید «شیر سویا» میل کنید که مثل شیر گاو چربی و لاکتوز ندارد و بنابراین بهترین انتخاب برای کسانی است که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند و همچنین آن‌هایی که طعم چربی شیر طبیعی را دوست ندارند. شیر بادام هم البته گزینه فوق‌العاده‌ای بنظر می‌رسد.

ماهی ساردین
 
 
ماهی ساردین یکی از سالم‌ترین انواع ماهی‌هاست که علاوه بر کلسیم فراوان، دارای میزان بسیار زیادی امگا 3 و ویتامین D است. می‌توانید این ماهی را به سالاد یونانی اضافه کرده یا آن را به تنهایی و بدون هیچ افزودنی‌ دیگری میل کنید و از طعم خوبش لذت ببرید.
 

 

لوبیا سفید
لوبیا سفید هم حاوی مقدار زیادی کلسیم است و البته مصرف کردنش هم کار بسیار آسانی است. می‌توانید آن را بصورت کنسرو یا پخته به سالادتان اضافه کنید و یا با آن ترتیب یک هوموس درست و حسابی را بدهید و حسابی کیف کنید.
 
 
 

zahra memarian

1394/9/14

كنجد رو يادتون رفت بگيد.

خسرو

1394/9/23

من تا حالا ندیدم و نشنیدم کسی با لوبیاسفید حُمُص درست کنه.

خانواده پرجمعیت آقای آرمن