خواص جادويي دارچين
.gif)
عطر دارچين شبيه روزهاي خوش كودكي است كه از مدرسه به خانه باز ميگشتيم و با يك بوي سبك و جادويي مواجه ميشديم كه خستگي را از تنمان دور ميكرد: يك كيك خوشمزهي گردويي پر از دارچين! دارچين به جز طعم و عطر گرم و عالياش خواص بينظيري دارد كه اينجا به چند تا از آنها اشاره ميكنيم.
• دارچین و انرژی
دارچین به خاطر طبع به شدت گرمش يك بالا برنده انرژی معركه به حساب ميآيد. برای همین براي وقتهايي كه احساس خستگی و کسالت میکنید دارچين بهترين گزينه است.
روش مصرف: روی يك فنجان آب گرم یک قاشق چایخوری پُر پودر دارچین يا يك چوب دارچين بریزید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد و زماني كه خسته و بيحال بوديد از این محلول بنوشید.
.gif)
• دارچين و سرماخوردگي
دارچین سرشار از «آلدئید سینامیک» است که یک آنتی باکتری، ضد ویروس و ضدانگل عالي به حساب ميآيد. این ادویهی معطر سیستم ایمنی بدن را تحریک و تقویت كرده و شما را در برابر سرماخوردگي مصون ميسازد.
روش مصرف: یک قاشق چایخوری دارچین و دو عدد چوب میخک را در یک فنجان آب بريزيد و بگذاريد بجوشد. سپس آن را از روی شعله برداشته و بگذارید به مدت 10 تا 15 دقیقه دم بکشد. به این محلول آب نصف لیموترش و 1 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. هر روز یک تا دو بار از این محلول میل کنید تا سرماخوردگیتان درمان شود.
.gif)
• دارچین و معده
دارچین به خاطر خواص ضدعفونی کنندگی زيادش، قدرت عجيبي در محافظت از فلور روده دارد. دارچین گرفتگی عضلات معده و روده را از بين ميبرد و دشمن نفخ و اسهال است.
روش مصرف: 150 میلی لیتر آب را روی 1 قاشق چایخوری چوب دارچین خرد شده یا پودر دارچین ریخته و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. محلول را صاف کرده و هر روز 3 مرتبه بعد از بنوشید. این کار را به مدت 7 تا 10 روز تکرار کنید، اما مراقب باشيد که در مصرف آن زیادهروی نکنید.
نكته جذاب ديگر اين است كه مصرف روزانه 1 تا 6 گرم دارچین به مدت 40 روز میزان قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به میزان 18 تا 29 درصد کاهش میدهد.
• دارچین و تریگلیسیرید و کلسترول
دارچین میزان کلسترول خون و تری گلیسیرید را کاهش میدهد. تحقيقات نشان میدهد مصرف روزانهی 1 تا 6 گرم دارچین به مدت 40 روز میزان تری گلیسیرید را 23 تا 30 درصد و میزان LDL خون را به میزان 7 تا 27 درصد کاهش میدهد.
• دارچین و جواني
دارچین حاوي مقدار زيادي تانین است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و به همین دلیل با رادیکالهای آزادی که باعث پیری سلولها میشود مقابله میکند.
.gif)
• دارچين و درد
یکی دیگر از فواید دارچین خاصیت ضدالتهابی آن است. این ادويه مفید، گرفتگی عضلات را از بین برده و درد ناشی از آن را نیز تسکین میبخشد و حتي برای بهبود و آرام کردن سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد میشود نیز میتوان از دارچین استفاده کرد.
• دارچین و سوء هاضمه
دارچین تحریک کنندهی فوقالعاده غدد بزاق و غشای مخاطی معده محسوب میشود. این ادویهی معطر از یک ترکیب قوی به نام آلدئید سینامیک تشكيل شده که به طور طبیعی اشتها را افزایش میدهد.
