در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

سانگریا

این هفته می خواهیم شما رو با یکی از کوکتل های معروف اسپانیایی آشنا کنیم. نوشیدنی که بعد از موحیتو معروفترین نوشیدنی اسپانیا به حساب می آد. این نوشیدنی خوشمزه، خوش ظاهر و البته مهمان پسند سانگریا ”Sangria”نام داره که البته متناسب شده با فرهنک ایرانی.


برای تهیه سانگریا (Sangria) شما به موارد زیر احتیاج دارید:

2 عدد لیمو ترش زرد
2 عدد پرتقال

1 عدد سیب
2 عدد هلو
1 شاخه وانیل اگر در دسترس نداشتین یک قاشق چایخوری پودر وانیل
3 تکه کوچک دارچین و اگر باز هم در دسترس نداشتین یک قاشق چایخوری دارچین
دو سوم فنجان یا 120 گرم شکر
1 لیتر آب انگور قرمز
2 لیوان یا نیم لیتر کلاب سودا

 

 


خوب برای تهیه سانگریا شما به یک کاسه بزرگ احتیاج دارید که همه مواد داخل اون جا بشه. ابتدا شکر رو داخل ظرف بریزید بعد آب انگور رو اضافه کنید و وانیل و دارچین رو داخل ظرف میریزید و حسابی به هم میزنید تا شکر بطور کامل حل بشه و اثر از دانه های شکر داخل ظرفتون دیده نشه.
برای ادامه کارتون لازمه که هلوها و سیب رو پوست بکنید و بصورت مکعب های با اندازه های حدود 1 سانتی متر خرد کنید و داخل کاسه اصلی بریزید.

 


دو تا لیمو و دو تا پرتقال هم داشتیم. آب یک لیمو و یک پرتقال را بگیرید و نصف یکی از لیموها را هم اضافه کنید و دست آخر روی ظرف را با سلفون ببندید و ظرف حاوی سانگریا را برای حداقل 3 ساعت داخل یخچال بگذارید. اگه وقت دارید و یک شب به این میوه های خوشمزه وقت بدید تا در مخلوط آب انگور باقی بمونند میتونید انتظار نوشیدنی خوشمزه تری رو داشته باشید.

 


بعد از خارج کردن ظرف از یخچال وقت اون رسیده که سودا یا آب گازدار و موارد قبلی اضافه کنید. حالا همه چیر آماده است. نوشیدنی همراه با میوه رو داخل لیوان بریزید و چند قالب یخ هم به اون اضافه کنید. البته برای ریختن سانگریا در لیوان بهتر از یک ملاقه بزرگ استفاده کنید.  

 



سوده

1391/5/27

مرسی --------عالیه

مهتاب شاهوي

1391/6/3

جالب بود ممنون

المیرا نجفی

1391/6/5

خوشم میاد که همه ی عزیزان تمایل به نسخه ی غیر ایرانیزه شدش نشون میدن :)) خوب چیزیه! شک نکنین ;)

hossein asgaroladi

1391/5/25

البته بهتر است در نسخه ایرانی شکر را حذف کنیم چون شکر نقش مفیدی در این نسخه ندارد فقط خیلی شیرینش میکنه...

ali bahramfarsi

1391/5/23

من تو اسپانیا خوردم این نوشیدنی تابستانی، فوق العاده هست البته یه کمی فرمولش با این فرق میکرد (:

noushin abdollahi

1391/5/20

خیلی خوش اب و رنگ هست وااااااای

bluecheese

1391/6/10

بسیار ممنون :) موخیتو البته کوبایی هستش

venus_h

1391/5/23

کلی خوجمزه به نظر میرسه به به ه ه ه ...

حامد جلالی

1391/5/18

وااای عجب چیزی بشه این همونی هستش که توی بعضی فیلمها نشون میدن که معمولا تو مهمونیها سرو میشه؟

هانیه واریانی

1391/6/28

من درست کردم با رعایت تمام جزئیات ، فقط از پودر دارچین و وانیل استفاده کردم فکر کنم باعث شد یه کم سنگین شه ، البته یک روز کامل هم تو یخچال موند که حسابی میوه هامزه بگیرن، بد نبود البته عالی هم نبود، فکر کنیم میوه دوتا از هرکدون واسه یا لیتر مایع زیاده !! این بود نتایج من از سانگریا

bon appetit

1391/5/18

وای این عالیه!

1391/5/19

ممنون این خیلی خوب

ali khodaei

1391/5/22

به به ...

Camellia C.K

1391/5/29

چیز خوبی یاد دادیــــــــــــد سپاس

طرز تهیه پاستاهای مختلف