آموزش چیکن اگپلنت توسط سرآشپز رستوران فنسی
.jpg)
حتماً این مدت اسم رستوران فنسی را بسیار شنیدهاید. با وجود تازه تأسیس بودن این رستوران محبوبیت ویژه‌ای بین طرفداران خود دارد پس با سرآشپز رستوران فنسی همراه شوید تا مراحل پخت یک غذای ایتالیایی را آموزش ببینید.
اسم غذای امروز مخصوص سرآشپز فنسی «چیکن اگپلنت» هست؛ که در کنار آن یک سالاد مخصوص هم سرو می‌شود
مواد مورد نیاز برای سالاد
فلفل دلمه‌ای رنگی یک فنجان
کلم یک فنجان
پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون به مقدار لازم
هویج یک فنجان
لیموترش تازه ۱ عدد
بادام‌زمینی نصف فنجان
نعناع ۱۰ برگ
جوانه ماش یا گندم نصف فنجان
فلفل سیاه تازه آسیاب شده مقداری
فلفل دلمه‌ای و کلم را به شکل خلال خرد می‌کنیم،
.jpg)
سپس هویج رنده شده و بادام‌زمینی، جوانه ماش یا گندم، نعناع آب لیموی تازه، روغن زیتون را به کلم و فلفل دلمه اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
در آخر فلفل سیاه آسیاب شده و پنیر پارمزان را اضافه می‌کنیم و در نهایت سالاد مخصوص سرآشپز آماده است.
.jpg)
و حالا غذا ایتالیایی چیکن اگپلنت مخصوص سرآشپز فنسی
بادمجان متوسط ۱دانه
نصف سینهٔ مرغ
سس ناپولی
رزماری
سیر رنده شده به همراه روغن زیتون
پنیر پارمزان
بادمجان‌ها را ورقه می‌کنید و کمی نمک و روغن به آن می‌زنید و آن را سرخ می‌کنید سینهٔ مرغ را به همراه کمی نمک فلفل سیاره تازه آسیاب شده و فلفل پاپریکا مزه دار می‌کنیم
.jpg)
و سپس بادمجان و مرغ‌ها را هم سرخ می‌کنیم.
.jpg)
کره را در ماهیتابه آب می‌کنیم و سپس سس ناپولی سیر و رزماری را باهم ترکیب می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا کمی سرخ شود. و در آخر پنیر پارمزان را به آن اضافه می‌کنیم
.jpg)
.jpg)
.jpg)
و بالأخره غذا آماده است نوش جان.
این غذا به زودی به منوی رستوران فنسی اضافه خواهد شد. برای دیدن مشخصات و منوی رستوران اینجا را کلیک کنید.
.jpg)
admin Fidilio
1392/11/8
omlet
1392/11/5
admin Fidilio
1392/11/8
paris :)
1392/11/11
Atiye Shahsavan
1392/11/5
airisa rostamiyan
1392/11/5
amin mohammadi
1393/5/3
Mehran D
1392/11/7