;
بستن جستجو

در میان 6000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
مکان‌های داغ این هفته

موس شکلات

 

آموزش تصویری موس شکلات توسط گروه تیستی که کیک های خاص و متفاوتی با شکلهای جالب با روی فوندانت تولید می کند.

 

 

مواد لازم :

شکلات تخته ای 150 گرم

خامه صبحانه 200 گرم

پودر قند 60 گرم

سفیده تخم مرغ 2 عدد

نمک 1.4 قاشق چایخوری

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه :
خامه را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتبا هم می زنیم تا شروع به جوشیدن کند.

 

 

شکلات ها را تکه تکه کرده و در خامه می ریزیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا کاملا ذوب شده و به خوبی با خامه مخلوط شوند.

 

 

ظرف خامه را از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود.

 


سفیده و نمک را با همزن می زنیم تا پف کرده و سفت شود.

 

 

پودر قند را کم کم به سفیده اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا غلیظ شود.

 

 


در آخر ،سفیده را به مخلوط شکلات و خامه اضافه می کنیم وبا لیسک هم می زنیم تا یکدست شوند.

 

 

موس شکلات را در ظرف های سرو ریخته و به مدت 2-3 ساعت  در یخچال می گذاریم تا کمی سفت شود.

 

 

 

نوش جان
تیستی

 

برای دیدن محصولات تیستی به سایت www.tastyflour.com مراجعه کرده و با ایمیل زیر با گروه تیستی تماس بگیرید.
info@tastyflour.com

 

 

Camellia C.K

1391/8/14

آخ جون تیستی... مرسی از فیدلیو که با تیستی همکاری داره

mitra mortezaei nejat

1391/8/16

مرسی از تیستی از این همه ذوقش ، خیلی خوشمزه هست

nm

1391/8/11

بسیار بسیار عالی و خوشمزه است من عین این دستور و درست کردم عالى بود