در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

سالاد یونانی


سلام خدمت دوستان عزیز، امیرپاشا معتمد هستم، امروز با آموزش سالاد یونانی در خدمت شما هستم. این سالاد رو میتونید به عنوان یک پیش غذای مناسب برای غذاهاتون میل کنید.
چیزی که این سالاد رو از سایر سالاد ها منحصر به فرد میکنه استفاده از پنیر فتا در سالاد هست که شاید یکم براتون عجیب باشه ولی طعم خوبی به سالاد میده. میشه گفت پنیر فتا نقش بسیار کلیدی و اساسی رو در آشپزی یونانی داره و جزو جدا نشدنی غذاها و پیش غذاهای یونانی هست.
این رسپی بر اساس دستور اصلی تهیه این سالاد تهیه شده، لذا ممکن هست در جاهای دیگه برای خوش طعم تر شدن، این سالاد رو با مواد دیگری هم مشاهده کنید.

 

 

مواد لازم:
کاهو
خیار
پیاز
گوجه فرنگی مینیاتوری
پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه
فلفل سبز


ابتدا کاهو ها را ریز خرد میکنیم و ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن ها میریزیم.

 


سپس خیار ها را با دقت شسته و آن ها را بدون اینکه پوستش  را بگیریم به صورت حلقه ای خرد میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم.

 

 


سپس فلفل سبز را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم.

 

 


پنیر فتا را با دقت به صورت مکعبی برش میدهیم و روی سالاد قرار میدهیم.

 


سپس گوجه فرنگی ها را از وسط برش زده و به طوری که روی برش خورده آن به سمت بیرون باشد داخل سالاد قرار میدهیم.

 


و در آخر پیاز را حلقه حلقه کرده و روی سالاد قرار میدهیم و سالاد را با چاشنی های دلخواه نوش جان میکنید.

 


*میتونید در این سالاد از زیتون سیاه هم استفاده بکنید.
*بهتر هست از پیاز های بنفش استفاده کنید که متاسفانه در اختیار نداشتم.
*برای تهیه یک Seasoning مناسب برای این سالاد میتونید 2 قاشق غذاخوری سرکه، 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و با اضافه کرده نمک و فلفل به آن میل کنید.

avisa

1392/3/26

ممنون... ولی زیتون سیاه که جزاصلیه سالاد یونانی.. و فلفل سبز نداره.. و پنیر کممبرگ که اگه نبود فتا

mohammad afshin

1392/3/23

mee30 az in hame poshte kar o arezoomandam movafagh bashid...

رژین ماپار

1392/3/22

ممنون امیر پاشا جان ولی مگه سالاد یونانی بدون کاهو نیست رسپی اصلیش؟

toootfarangi

1392/3/24

سالاد یونانی فلفل سبز و کاهو نداره

سارا مروتی

1392/3/26

این در واقعا همون نون پنیر خیار گوجه خودمونه :)) مرسی امیرپاشا....

خاله شادی

1392/3/25

به به.. از سالادهای مورد علاقه من... من هم فکر کنم کاهو نباید داشته باشه. در کل ممنون امیرپاشای عزیز

payamak

1392/3/23

شبیه سالاد کاهو خودمون هست تنها فرقش پنیر می باشد که فکر کنم خوشمزه هست

mohammad aghmashe

1392/3/29

سالاد اصیل یونانی مخلوطی از خیار گوجه و زیتون سیاه و پنیر فتاست

bon appetit

1392/3/25

ممنون از طرز تهیه، موفق باشید

رستوران ایتالیایی مدیچی تکه‌ای از فلورانس