سیب زمینی گریل شده با پنیر

سیب‌زمینی‌ ترد پنیری

حتما شما هم مثل ما عاشق سیب زمینی سرخ شده هستید و هر وقت برای خوردن غذا به رستوران می‌روید، یکی از گزینه‌های همیشگی‌تان برای پیش غذا سیب زمینی است، سیب زمینی تنوری، سیب زمینی سرخ شده و یا سیب زمینی گریل شده. این بار می‌خواهیم دستور طبخ یکی از انواع خوش‌طعم و البته ساده‌ی سیب زمینی را به شما آموزش بدهیم که درست کردن آن در منزل آنقدر ساده است که شما را از هر رستورانی بی نیاز می‌کند.
مواد لازم:
•    سیب زمینی_ 4 عدد
•    روغن زیتون خالص_ ¼ فنجان
•    نمک دریا یا نمک طعام_ ¼ قاشق چای‌خوری
•    پودر سیر_ ¼ قاشق چای‌خوری
•    پاپریکا_ ¼ قاشق چای‌خوری
•    فلفل سیاه_ ¼ قاشق چای‌خوری
•    جعفری تازه و خورد شده_ 2 قاشق غذا خوری
•    پنیر پارمزان_ ¼ فنجان
طرز تهیه:
•    ابتدا فر را با دمای 450 درجه فارنهایت روشن کنید.
•    سیب زمینی‌ها را شسته و بدون آنکه پوست بگیرید به برش‌های طولی و سپس هر برش را به سه قسمت تقسیم کنید.

• سپس سیب زمینی‌ها را در یک کاسه پر از آب و مکعب‌های یخ بریزید و اجازه بدهید برای نیم ساعت در آب باقی بمانند.

•    سیب زمینی‌ها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید.
•    نمک، فلفل، پودر سیر و پاپریکا را در یک پلاستیک زیپ‌دار ریخته و سیب زمینی‌ها را اضافه کنید و خوب تکان بدهید.
•    حالا روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید و آنقدر تکان بدهید تا حسابی به خورد سیب زمینی‌ها برود.

• روی سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید و سیب زمینی‌ها را به ترتیب بچینید.
• سیب زمینی‌ها را در فر بگذارید و اجازه دهید برای نیم ساعت تا 40 دقیقه خوب بپزند. آنقدر که حسابی ترد و قهوه‌ای شوند.

• در حالی‌که منتظر پختن سیب‌زمینی‌ها هستید جعفری خورد شده و پنیر پارمزان را در یک کاسه گود بریزید.

• حالا سیب ‌زمینی‌های ترد و خوشمزه را به مخلوط جعفری و پارمزان اضافه کنید و خوب به هم بزنید.

• سیب زمینی‌های لذیذ ما آماده است. می‌توانید آنها را با سس کچاپ و یا هر سس دیگری که دوست دارید سرو کنید. فقط مراقب انگشتانتان باشید. چرا که این موجودات لذیذ حقیقتا خوش‌طعم هستند.