فرنچ پرس
برای دم کردن قهوه به روش فرنچ پرس این مراحل را طی کنید تا یک قهوه عالی بنوشید.
.jpg)
مرحله اول
دانه قهوه را آسیاب کنید، نتیجه قهوه آسیاب شده باید کمی زبر و به شکل خرده نان ریز باشد. فراموش نکنید آب را به جوش بیاورید.
.jpg)
مرحله دوم
باید قهوه آسیاب شده را داخل فرنچ پرس بریزید.
مرحله سوم
بعدازاینکه آب جوش آمد زیر آن را خاموش‌کنید ۳۰ ثانیه صبر کنید و سپس داخل فرنچ پرس بریزید. سپس ۴ دقیقه صبر کنید. زمان را حتماً محاسبه کنید.
.jpg)
مرحله چهارم
بعد از گذشت ۱ دقیقه از آن ۴ دقیقه با یک قاشق قهوه را به هم بزنیدتا تمامی دانه‌های قهوه از هم بازشوند.
.jpg)
مرحله پنجم
بعدازاینکه ۴ دقیقه به اتمام رسید، به آهستگی به فیلتر فشار بیاورید. و سپس سرو کنید.
❋نکته: قهوه را در فرنچ پرس نگه ندارید یا در لحظه بنوشید یا به فلاسک منتقل کنید، اگر قهوه به مدت طولانی در فرنچ پرس بماند قوی و تلخ می‌شود.
.jpg)
نوش جان کنید.
