حلوای هویج
حلوای هویج یک حلوای مناسب برای سفرههای افطار
۰٫۵ لیتر شیر
۶ عدد هویج
کره آبشده
مغز(گردو، بادام،)(دلخواه)
پودر نارگیل (دلخواه)
کمی شکر
۱ قاشق غذاخوری عسل
هویجها رو خوب بشورید و پوست بگیرید. سروته آن را بزنید. آن را رنده کنید. کمی کره را در ماهیتابهای داغ کنید و مغزها و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید تاکمی قهوهای شود و سپس آن را از ظرف خارج کنید.
کمی دیگر کره را گرمکنید و هویج هارا به آن اضافه کنید، و هویجها را برای زمانی برابر ۵ دقیقه با شعله کم تفت دهید. شیر را اضافه کنید؛ سپس شکر و بعدازآن مغزها و پودر نارگیل را با هویج ترکیب کنید و در آخر عسل
همهچیز تکمیل است فقط برای مدت ۳ دقیقه اجازه دهید که حلوا بهتر بپزد.
Reza Sadaghiani
1393/7/3