در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

کوکوی بوقلمون با سالسای خیار

کوکوی بوقلمون یک انتخاب عالی و کم کربوهیدرات برای کسانی است که دوست دارند وزن کم کنند و به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. این غذا طعمی سبک و دلچسب دارد و برای دورهمی‌های شما هم گزینه مناسبی است. این کوکوهای لذیذ را هم می‌توانید در تابه سرخ کنید و هم روی باربیکیو گریل نمایید.
مواد لازم برای کوکو:
•    بوقلمون چرخ شده_ نیم کیلو
•    آرد سفید_ نصف فنجان
•    تخم مرغ بزرگ_ 1 عدد
•    سیر_ 2 حبه
•    فلفل قرمز تند_ 1 عدد
•    خردل دیژون_ 2 قاشق چایخوری
•    آب لیموی تازه_ 2 قاشق غذاخوری
•    جعفری خرد شده_ 2 قاشق غذاخوری
•    ریحان خرد شده_ 2 قاشق غذاخوری
•    پیازچه خرد شده_ 2 عدد
•    نمک و فلفل سیاه
•    روغن سرخ کردنی_ 2 قاشق غذاخوری


مواد لازم برای سالسای خیار:
•    خیار_ 2 عدد
•    فلفل هالوپینو_ 1 عدد
•    سیر خرد شده_ 1 عدد
•    سرکه سیب_ 1 قاشق غذاخوری
•    شوید تازه_ 1 قاشق غذاخوری
•    روغن زیتون_ 2 قاشق غذاخوری
•    نمک و فلفل سیاه
•    ماست پرچرب_ 1 فنجان


طرز تهیه:
•    بوقلمون‌ها را در یک کاسه ریخته و آرد،تخم مرغ،سیرخردشده،فلفل چیلی،خردل دیژون،آبلیمو،جعفری،ریحان،نمک و فلفل را اضافه کنید. یکی از پیازچه‌ها را هم به مخلوط اضافه کرده و یکی دیگر را برای تزئین نگه دارید. مواد را خوب مخلوط کنید و بعد با دست گلوله‌های کوچک برداشته و فرم بدهید.
•    تابه را از قبل حرارت داده و بگذارید روغنش داغ شود. سپس کوکوها را دانه دانه اضافه کنید. کوکوها را تا زمانی که یک طرفشان قهوه‌ای نشده بر نگردانید و در این مدت به تزئین بشقابتان بپردازید.
•    خیارها را در یک ظرف کوچک رنده کنید و فلفل‌های هالوپینوی ریز شده و بعد ماست پر چرب و یقیه مواد سالسا را اضافه کنید.
•    کوکوها را با سالسای خیار میل کنید.
•    نوش جان!

 


خواص سیر و اثرات معجزه آسای آن از گذشته تا کنون