طرز تهیه یک دسر تابستانه گیلاسی
.jpg)
مواد لازم:
- نشاسته 150 گرم
- شیر 1 لیوان
- شکر 2 پیمانه
- کمپوت گیلاس 1 پیمانه بدون آب
- پودر پسته برای تزئین
- ماست 50 گرم
.jpg)
طرز تهیه:
- برای تهیه این دسر لذیذ ابتدا شیر را در یک ظرف مناسب ریخته و بر روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد
- سپس به آن شکر را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم دوباره روی حرارت بجوشد
- نشاسته و نصف پیمانه از آب سرد را با هم خوب مخلوط می کنیم تا زمانی که یکدست شود و به شیر و شکر برروی حرارت اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا مواد یکدست شوند.
- مواد را از روی حرارت برداشته تا مواد دسر سرد شوند و بعد از سرد شدن ماست را اضافه می کنیم
- در انتها کمپوت گیلاس را به مواد اضافه می کنیم و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا آماده شود و بعد دسر را با پودر پسته تزیین می کنیم. نوش جان
.jpg)
فواید گیلاس
گیلاس خواص بسیاری دارد که تنظیم چرخه خواب بدن و پیشگیری از پیری زودرس بخشی از آن است. شواهد علمی ثابت کرده اند که برخی از مواد شیمیایی موجود در گیلاس، همانند نجات دهنده‌های طبیعی در برابر بیماری‌ها عمل می‌کنند.
همچنین گیلاس منبع انتی اکسیدان است ک برای شاداب و جوان ماندن پوست و همچنین رفع التهاب پوستی بسیار مفید است. گیلاس به صورت بالقوه می‌تواند همانند یک سپر در مقابل بیماری‌های دردناک مزمن همانند التهاب مفاصل و دیگر بیماری‌های عضلانی عمل کند. به دلایل ویژگی‌های ضدالتهابی گیلاس می‌تواند به جای مسکن‌هایی از جمله آسپیرین، مورفین یا ادویل استفاده شود.
علاوه بر همه این ها گیلاس یک غذای کم کالری محسوب می‌شود بنابراین هیچ مشکلی ندارد که در برنامه رژیمی هر کسی قرار گیرد. گیلاس مخلوط خوبی از مواد معدنی لازم برای فعالیت‌های مختلف در بدن است.
آراد آقاخانی
1395/6/6