کالما یعنی آرام :
کافه «کالما» متولد 20 اردیبهشت است. یعنی تازه یک هفته است که پا به میان انبوه کافی شاپ های تهران گذاشته و یک جورهایی مهمان و تازه وارد به حساب می آید. اما درست در میان این همه تنوع و گستردگی کافی شاپ ها، کالما، یک چیزهایی دارد که شما در جاهای دیگر نه می توانید پیدا کنید و نه اینکه حسش کنید. حالا اگر می خواهید از ویژگی های این کافی شاپ مدرن و تازه تاسیس باخبر شوید با ما همراه شوید:
حرف اول: آرامش
کالما به زبان اسپانیایی یعنی «آرام» و آرام بودن فضای این کافی شاپ، یکی از اهداف اصلی مدیر آن، خانم رحیمی است. دختر جوانی که تحصیلاتش در زمینه آشپزی است...
رمان، یک رستوران لوکس ایرانی:
یک رستوران پنج ستاره چه ویژگیهایی باید داشته باشه؟
غذای خوشمزه ومتفاوت؟
مواد اولیه تازه وسالم؟
پرسنل خوش برخورد وحرفه ای؟
محیطی زیبا آرام ودلنشین؟ &nb...
در رستوران فنسی همیشه بهار است: در رستوران فنسی همیشه بهار است. این را موقعی حس می کنید که در یکی از روزهای بهاری بعد از پیاده روی در خیابان هایی که این روزها بوی تازگی و سرسبزی می دهند وارد فنسی بشوید. مطمئنا بعد از ورود اولین چیزی که به چشمتان می آید سبزی فنسی است. مبلمان فنسی تماما سبز رنگ است و از تصاویر درخت چنار و ... در دکوراسیون اینجا استفاده شده که یادآور بهار است. اما اینها همه چیزی که در فنسی می بینید نیست. اینجا چیزی بیشتر از این دارد.
نام «فنسی» از کلمه فانتاستیک (fantastic) گرفته شده و تداعی کننده عالی بودن غذا و برخورد با مشتری در فنسی است. این رستوران از 20 خرداد 91 شروع به کار کرده و...
ناتلی 50 ساله شد:
بهترین کیفیت در ناتلی
دقیقا 50 سال پیش یک ایرانی خوش اشتها تعدادی از متخصصین هلندی را به همین خیابان سهروردی فعلی دعوت کرد تا قنادی جدیدی با تکیه بر پخت و پز انواع و اقسام شیرینی های اروپایی به اسم ناتلی(ناتالی سابق) راه اندازی کند. قنادی که الان در آستانه 51 سالگی اش یکی از بهترین و پرسابقه ترین قنادی های تهران است و البته در برخی جاها به یکه تازی خودش ادامه می دهد و همچنان بی رقیب است.
آنها که از ابتدا مشتری قنادی ناتلی بوده اند و سنشان قد می دهد می دانند که این قنادی در 50 سال گذشته سه دوره مهم را پشت سر گذاشته است؛ یکی دوره ای 40 ساله بود که به سال 82 می رسید و در این سال م...
!هرگردی، سورپرایز برگر نیست:
چیل، برای کسانی که می خواهند جدیدترین غذاها را با طعمی متفاوت بچشند
مدیر رستوران چیل از همان روزهایی که این رستوران افتتاح شد با خودش قرار گذاشت که نگذارد رستورانش به مرور زمان تکراری شود. برای همین هم هست که هر چند وقت یک بار یک سری روی منوی رستوران و غذاهای خاصی که دارند می کشند تا مشتری هایشان هر لحظه با یک غذای شگفت انگیز و خوشمزه سورپرایز شوند. بنابراین اگر قصد دارید با دوستانتان با ذائقه های متنوع به یک رستوران بروید و همگی از غذای خود لذت ببرید شما میتوانید قرار ملاقاتتان را در یکی از کوچه های فرعی جردن در رستوران "چیل" خاطره انگیز کنید.زیرا این رستوران منو و غذاهایی ...
پیکولو، تولد یک ایتالیایی جدید:
«یک شعبه در ناتینگهام انگلستان و یک شعبه در منطقه دزاشیب ایران، ایجاد کردیم تا برای آنهائیکه می خواهند لذت واقعی غذای ترکیبی ایتالیایی-فرانسوی را بچشند، مکانی در خور و در شان ایجاد کنیم. غذاهایی که ممکن است تا الان آنها را به این خوشمزگی نخورده باشید.» مدیران باتجربه رستوران«پیکولو» پس از تجارب موفق و متعدد رستوران داری در تهران، این بار با تکیه بر خوشنامی و تجربه های خوب گذشته تصمیم گرفته اند در یک حوزه جدید توانایی های خودشان را نشان دهند. در حوزه ای مانند ارائه غذاهایی ترکیبی ایتالیایی-فرانسوی که در نوع خودش اولین تجربه رستوران داری به این سبک در ایران است.
اسم رس...
در رستوران کیف خود را روی زمین نگذارید:
مناسب ترین هدیه برای آنانکه دوستشان دارید
حتما برای شما هم پیش آمده که وقتی به رستوران یا کافی شاپی می روید می مانید که کیف دستی تان را کجا بگذارید. اگر کیف را روی زمین بگذارید، کثیف می شود یا لگد می خورد، اگر روی پایتان بگذارید معذب هستید و اگر روی میز بگذارید احساس می کنید که کار زشتی انجام داده اید؛ پس چاره کار چیست؟ از نظر کارشناسان شرکت بتا این مشکل یک راهکار ساده دارد، «کیف آویز»!
ظاهرا در دنیا یکی از مهمترین مشکلات رستوران و کافی شاپ باز ها این بوده که همیشه فکر می کردند کیف دستی همراهشان را کجا بگذارند، این دردسر بزرگ تا آنجا پیش رفت که یک شرکت تصمیم گرفت برای حل آن...
گریل به سبک منهتنی ها:
«در رستوران ما شاد باشید» این یک شعار نیست شاید واقعیتی باشد که فقط بتوانید آن را در رستوران منهتن گریل تجربه کنید. رستورانی که این روزها علاوه بر خدمات بیرون بر، مدتی است خدمات داخل سالن اش را هم راه اندازی کرده که به لحاظ طراحی داخلی و نور، با رستوران های هم سطح اش کاملا متفاوت است.
مشتریان رستوران منهتن گریل سال 90 با خدماتش آشنا شدند. این رستوران برای مشتریانش به مدت یک سال فقط خدمات بیرون بر ارائه کرد تا سلیقه، نظر و انتقادات و پیشنهاداتشان را بررسی کند. الان بعد از این مدت و با استقبال زیادی که از سوی مشتریان صورت گرفته، مدیریت این رستوران حدود یک ماه است که خدمات د...
سلامتی و طعم خوش زندگی، در رستوران بهرام:
با شما، جهانی می شویم
«ما در طراحی، چیدمان، ارائه غذا و نحوه پذیرایی از متدهای مقبول و معتبر جهانی استفاده نموده ایم تا راحتی، دقت و سرعت در خدماتمان تضمین گردد.» این وعده ای است که مدیریت رستوران بهرام با مشتریان خودش می بندد. وعده ای که نه تنها در یک شعبه، بلکه در شعبه های آینده زنجیره ای برند بهرام هم همراه شما خواهد بود تا لذت پذیرایی در یک رستوران لوکس و زنجیره ای ایرانی-بین المللی را تجربه کنید.
بیشتر از یک ماه و نیم نیست که در مرکز تهران اما در جایی دنج و خلوت، رستورانی تاسیس شده که در همین روزهای کم مشتری های خودش را پیدا کرده. رستورانی که شاید خیلی ها انتظارش را می کشی...
با رستوران دیم تفاوت را احساس کنید :
می توانید در ابتدای ورود به رستوران دیم تفاوت را احساس کنید
نه از آنگونه همیشگی و تکراری، ترکیبی از عناصر مدرن معماری امروزی و فضاهایی صمیمی و آشنا در دیوارهایی که گرمای خاطرات قدیم را تداعی می کند.
این اولین چیزی است که شما را به خود جلب می کند سپس به آرامی توسط پرسنل مودب و با تجربه به سالن اصلی هدایت می شوید و فضای باز زیبای کنار سالن به شما فرصت انتخاب می دهد که در جایی که احساس راحتی می کنید نشسته و غذا یا نوشیدنی مورد نظرتان را سفارش دهید. میز و صندلی مناسب، ظروف نفیس و طراحی نور بسیار زیبا، همه و همه حکایت از احترام به شما میهمانان گرانقدر را دارد.
اما...
یک تجربه ایتالیایی بر بام فلورانس:
«از این به بعد هر مهمانی که به رستوران ما بیاید، مهمان VIPخواهد بود»؛ این حال و هوای این روزهای رستورانی است که می خواهد«لذت یک احساس متفاوت» را به شما هدیه بدهد؟ اسم رستوران یادتان آمد؟
رستوران فلورانس که این روزها در گوشه دنج خیابان بیست و دوم گیشا، به پاتوق راحت و خوبی برای رستوران بازها تبدیل شده است، رستوران «بام» اش را هم افتتاح کرد. رستورانی که علاوه بر غذاهای معروف ایتالیایی «فلورانس»، منوی ایرانی هم برای مشتریانش ارائه خواهد کرد. آن هم در فضایی مدرن و البته دلپذیر طبیعت!
رستوران بام فلورانس چه جو...
روی یک مبل راحتی بنشینید و کاناپه بخورید:
شما هم راحتی را مزه کنید
«كاناپه» چند نوع است. يكي «مبل راحتي» كه توی خانه مي نشينيد رويش و غذا مي خوريد. يكي هم «غذاي راحتي» كه مي نشينيد روي مبل و مي خوريد. با اين حساب منطقي است كه آشپزخانه كاناپه شعارش را «راحتي را مزه كنيد» انتخاب كند. چون هم غذاي راحتي در اختيار شما مي گذارد و هم نامش يادآور صرف يك غذاي راحت است.
كاناپه چي است؟
کاناپه ها يك جور فينگر فود هستند و فينگر فود يعني غذاهاي كوچك و سرپايي كه در مهماني هاي خاص، مراسم افتتاحيه شركت ها و ... با آن از مهمان ها پذيرايي مي شود. كاناپه در واقع یک تکه کوچک از نان ( غال...
بونو پایه گذار سبک جدیدی از رستوران:
مدیریت بونو در پنجمین سال تولدش برای مشتریان زیادی که در این سال ها پیدا کرده خبرهای خوب و هیجان انگیزی دارد. مثلا برنامه های جدیدی برای توسعه شعب بونو در تهران در دست تهیه است،یا اینکه منوی کافی شاپ رستوران ونک اش را کاملا تغییر داده و از این به بعد می توانید با منوی جدید مهمانی های خاص و ویژه تان را در شعبه ونک بونو برگزار کنید. شعبه ای که این روزها طرفداران پروپاقرصی پیدا کرده، آنهایی که همان بار اول فقط با یک گاز عاشق اش شدند.
بونو را با هم مرور کنیم.
اولین رستوران بونو در سال 1386 در خیابان ظفر تهران افتتاح شد و همین شعبه باب تازه ای را در حوزه رستوران داری ایجاد کرد .بونو&nbs...
مانترا، تجربه ای متفاوت و فراموش نشدنی :
برای آشنایی با مانترا، فضایی لوکس، مدرن، VIP، دنج و آرام در منطقه فرشته تهران را تجسم کنید که تجربه ای لذت بخش متفاوت و فراموش نکردنی را تنها با یکبار مراجعه برایتان بوجود خواهد آورد.
طراحی نور در مانترا به نحوی است که در روز، نور از پنجره های بزرگ به داخل می تابد و فضا را برای نهاری دلچسب و لذیذ فراهم می آورد و شبها نور زیبا و کم در محیطی آرام و رمانتیک، مهمان شما را غافلگیر می نماید.
در مدت اقامت شما نوای موسیقی هندی به همراه بوی شامه نواز عودهای هندی، مانترا را در پس خاطرتان ماندگار می سازد.
تنوع غذا در مانترا و منوی کامل پیش غذا و دسر حتما تمام توقعتان ...
سان لیو٬ رستورانی کارشناسی شده:
"رستوران بین المللی سان لیو" از خردادماه 1391 و با افتتاح اولین شعبه ی خود در خیابان ونک، به طور رسمی آغاز به کار کرد؛ هر چند شروع فعالیت آن، به حدود یک سال پیش از این تاریخ و به زمانی برمی گردد که گروهی از دستاندرکاران و کارشناسان باتجربه در صنعت رستوران با همراهی مشاوران خبره، تصمیم به ایجادمجموعه رستورانی با ویژگیهای منحصر به فرد گرفتند .
طرح ذهنی این افراد، ارائه ی ترکیبی نوین از سلامت، تنوع و تازگی غذا و لذت بردن از آن در محیطی بانشاط، زیبا و امن، با مهمانپذیری فوق العاده و در حد استانداردهای روز دنیا بود.
یکی از اهداف تأسیس سانلیو، طبخ غذا به گونه ای است که طعم...
خانجون٬ تجربه ای صمیمی از غذاهای آذری و گیلکی:
گذشته در خود چه دارد! که این چنین در پی اش می رویم؟ چه دارد که هر آنچه در درون اش باشد، خوب یا بد را، یکدست می کنیم و همواره از آن به نیکی یاد می کنیم؟ ندیده ایم که عموما" بگویند آن حوض های آبی پر از ماهی، آن کوچه- باغ ها با درهای چوبی و ارسی های رنگی، آن غذاهایی که رایحه اش هر شکم سیری را گرسنه می کرد، آن عطر کندرها و عودها چه بی معنا بودند. اما، یاد تمام آنها را چه آنهایی که گویی زیر خروارها خاک، زیر تیک و تاک بی رحم زمان خفته اند، به خیر کرده ایم.
چه نقل قول ها، چه ضرب المثل هایی که نگفته ایم از زبان آقاجان ها و مادربزرگ هایمان....چقدر خانه هایشان با آن حوض های آبی که هندوانه ...
تجربه به یاد ماندنی غذای مکزیکی در ژی لمو:
تجربه لذیذ و به یاد ماندنی غذای مکزیکی
دو جوان، با تجربه ای بین المللی و خلاقیت های خاص جوانانه، رستورانی را در حوالی سعادت آباد راه اندازی کرده اند که ترکیب تجربه و خلاقیت آنها می تواند اکثر غذابازهای تهرانی را به داشتن رستورانی پرهیجان و البته خوشمزه امیدوار کند. رستورانی که البته الان با تنوع غذاهای مکزیکی و ایتالیایی از مشتریانش پذیرایی می کند اما در آینده نزدیک قرار است برای اولین با نوع جدیدی از غذاها و رستوران داری خودنمایی کند، سبکی که تا به حال در هیچ یک از رستوران های ایران تجربه نشده است؛ سبکی مانند سبک سوئدی!
&nb...
اتفاقی نو در روف تاپ:
روف تاپ گریل رستورانی بین المللی است با انواع غذاهای اروپایی، آمریکای جنوبی، مدرن وترکیبی که روی بام یکی از بهترین هتل آپارتمان های شهر تهران قرار دارد با منظره ایی که کمتر جایی از شهر آنرا پیدا خواهید کرد.
در رستوران روف تاپ گریل شما تجربه ای متفاوت از سرویس و طعم غذاها را پیدا می کنید که این تجربه می تواند از شروع صبح با منوی کامل صبحانه که به صورت بوفه ی سرد و گرم که در فصل بهار و تابستان با باز کردن شیشه های اطراف رست...
شما دعوتید به مهمانی خاص لوموند:
اگر کسی بخواهد لوموند را در چند کلمه تعریف کند می تواند بگوید:« تفاوت در نما، تفاوت در دكور، تفاوت در نور، تفاوت در موسيقی و ...!» جایی که برای متفاوت دیده شدن و خاص بودن مشتریانش طراحی شده و برای ایجاد این احساس متفاوت بودن از هیچ چیزی کم نگذاشته است؛ نه از آکسسوار، نه از لوازم پذیرایی، نه از پرسنل و نه از محیط. بنابراین هر موقع که احساس کردید باید رستورانی بروید که در شان پرستیژ و کلاس شما باشد می توانید رستوران فرانسوی – ایتالیایی لوموند را در بهترین جای مکان های مورد علاقه تان ذخیره کنید و مطمئن باشید کیفیت پذیرایی در این رستوران، در بالاترین سطح قرار گرفته و هم ردیف ...
دیاکو، تجربه ای مجلل:
با جسم و روح خود مهربان باشید
دياكو نسبت به عموم رستورانها، بسيار بزرگ است و در جايي قريب به 600 مترمربع از مهمان ها پذيرايي مي كند. رستوران كمي بالاتر از سطح زمين است و از بيرون تماما شيشه اي است و روزها نور كامل خورشيد را دارد و شب ها مثل يك جعبه نوراني مي درخشد اما وقتي از در ورودي به داخل رستوران برويد، با صحنه متفاوتي رو به رو خواهيد شد. در ورودي يك فضاي سنگي تعبيه شده و يك حياط كوچك كه مخصوص مهمان هاي سيگاري است. چون در داخل رستوران كسي حق سيگار كشيدن ندارد و اگر كسي بخواهد سيگار بكشد بايد به اين فضا بيايد.
نكته جالبي كه در مورد ديا...
پردیس قلهک، همه آنچیزی که برای یک روز خوب لازم است:
تا حالا شده که روزهای مختلف هفته بنشینید و ببینید توی تهران به این بزرگی جایی نیست که بتوانید ساعت 11 صبح وارد آنجا بشوید و تا 12 شب وقتتان را آنجا بگذرانید؟ شده که خیلی هوس فیلم دیدن بکنید اما کمتر سالن استاندارد و اختصاصی برای خودتان پیدا کنید؟ یا برای گذراندن یک روز تعطیل عالی، رستوران مورد علاقه تان یک جایی باشد و محل تماشای فیلم رویاییتان جای دیگر؟
حالا فکر کنید یک آدم باسابقه و خوشنام و تهیه کننده مطرح در سینمای ایران مثل آقای ساداتیان، چند جوان پر جنب و جوش و پر از ایده های نو و جذاب را کنار خودش جمع کرده تا بتواند برای چنین مواقعی هم خوراک فرهنگی مناس...
در کنار شما جاودانه خواهیم ماند: در کنار شما جاودانه خواهیم ماند
«اگر برای چند لحظه سلامتی می خواهید هوای پاک داریم؛ اگر برای یک عمر سلامتی می خواهید غذای سالم داریم؛ و اگر بعد از آن همه شلوغی شهر و خستگی، سلامتی روحی می خواهید فضایی مناسب برای سیقل دادن به روح و ذهنتان هم داریم» این شعار مدیران باشگاه(باغ) ونک است؛ مدیرانی که یکی از بزرگترین و زیباترین رستوران های تهران را در دل این باغ رویایی ایجاد کرده اند؛ رستورانی که اگر کمی بتوانید خودتان را از زمان حال بیرون بکشید توانایی این را دارد که شما را یاد میهمانی های شلوغ و شاهانه دوران قاجار بیاندازد؛ چگونه؟ با ما همراه باشید تا درباره چگونگی اش بیشتر...
پیچ از خونه خودتون راحت تره پس زود بلند نشین:
Normal
0
false
false
false
EN-US
X-NONE
AR-SA
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style...
تولد دومین یامی در 5 سالگی شعبه اول :
رستوران بازها حتما خبر دارند که مسئولین رستوران یامی جردن به تازگی و در 5 سالگی شعبه خیابان جردن رستورانشان شعبه جدید یامی را افتتاح کرده اند. این شعبه در خیابان شریعتی واقع شده و نسبت به یامی جردن سالن بزرگتر و زیباتری دارد ولی از نظر منو عینا مثل شعبه اول است و به غذاهای ایرانی نابش شهرت دارد، غذاهایی که با بهترین مواد اولیه و توسط بهترین شف های دوره دیده تهیه می شود.
رستوران یامی شریعتی الان دو ماه است که افتتاح شده. فضای سالن این رستوران شبیه رستوران های بین المللی است. یعنی اگر تخته سیاه دم در را نبینید فکر می کنید اینجا غذاهای فرنگی سرو می شود ولی از بدو ورود، آن تخته سیاه همه چ...
چیل، جایی برای آرامش:
«زندگي كوتاه تر از اونه كه بخواهيم با غذاهاي معمولي بگذرونيمش» اين شعار رستوران چيل است رستورانی که می خواهد عمر شما بيهوده نگذرد و بتوانید غذاهاي درجه يك را امتحان کنید. اما اين ادعا از كجا مي آيد؟ ماجرا اينست كه آقاي پروین جاه، مدير جوان رستوران چيل فارغ التحصیل رشته هتلداري در اسكاتلند و رشته بيزينس را هم در آمریکا گذرانده و بعد از بازگشت به ايران، تصميم گرفته است كه با اين دو رشته كه علاقه اش هم هستند، يك رستوران راه بيندازد. اينها يعني كه رستوران چيل به لحاظ كيفيت و سرويس دهي طبق معيارهاي جهاني عمل مي كند و براي گذراندن يك وعده غذاي استاندارد مي توانيد به چيل اطمينان كنيد.
...
تجربه خوب یک احساس متفاوت در فلورانس:
«دنج، خوشمزه، شیک، لوکس،تمیز و...» احساس می کنیم انتظار هر کسی که وارد یک رستوران می شود همین ها باشد، اما شاید کسی دوست دارد رستوران مورد علاقه اش کمی هم به «جنتلمنی و خاص بودن مهمانش» اضافه کند و یا کسی بخواهد علاوه بر اینها، رستورانی که وارد آنجا می شود موقعیت مکانی و جغرافیایی خاصی داشته باشد که خوش آب و هوا هم به نظر برسد، اجازه بدهید به این گزینه ها جامع بودن یک رستوران را هم اضافه کنیم، شاید کسی بخواهد جایی که می رود به جای اینکه با یک غذای خاص مثلا ایرانی یا بین المللی از مهمانش پذیرایی کند، هر دو غذا را با هم سرو نماید، ضمن اینکه لذت کافی شاپ و فست فود را...
شعار نداریم چون همه چیز را در عمل ثابت می کنیم:
شما کدام رستوران را سراغ دارید که آتیش به مالش بزند و به ازای 15 بار غذا خوردن شما تا 6ماه تخفیف30 تا50درصدی بهتان بدهد؟ مدیران رستوران پیکاتا می گویند این تخفیف نه به خاطر مشتری مداری بلکه به خاطر رفاقت است به همین دلیل حاضر شده اند به ازای 15بار صرف غذا در یک ماه تا 6 ماه و به هر تعداد وعده غذایی به شما تخفیف 30 تا 50 درصدی بدهند، به نظر معامله خوبی است، نه؟ معامله اي كه امروز و در يك ماهگي تاسيس پيكاتا، به خاطر كيفيتي كه غذاهاي بين المللي اينجا دارد، خيلي ها را شامل اين تخفيف كرده است.
پيكاتا چه جور جايي است؟
اگر به دنبال یک جای دنج و خوب می گردید، یا می خواهید غذایی بخوری...
از بلندای برج ایفل تا دامنه البرز کوه:
اگر به شما بگویند یک آدم خوش ذوق پیدا شده که توانسته غذاهای قدیمی و ریشه دار دو کشور تاریخی ایران و فرانسه را یک جا جمع کند و در رستورانی شيك و در فضایی آرام سرو نماید چه واکنشی نشان می دهید؟ اگر بدانید که در این رستوران غذایی به نام «شقه کباب دو قورمه اکبرخان» (يا همان اكبر جوجه) به عنوان غذای اصیل ایرانی سرو می شود چقدر وسوسه می شوید که به آنجا سر بزنید؟ یا اینکه بدانید«خوراک رولت کبوتر و سبزیجات» به عنوان غذایی نام آشنا و اصيل در فرانسه برای شما سرو می شود چقدر برایتان مهم می شود که چند ساعتی را در آن رستوران بگذرانید؟ اگر اين غذاها وسوسه تان كرده حتما به «...
روكا مرتفع تر از برج میلاد:
شما حاضريد در مرتفع ترين رستوران تهران(حتي مرتفع تر از رستوران برج ميلاد) با يك هزينه منصفانه غذايي خوشمزه بخوريد؟ حاضريد همزمان با ميل كردن غذا از منظره كوههاي برفي و نمايي متفاوت از شهر تهران لذت ببريد؟ حاضريد طعم اصلي غذاهاي بين المللي را تجربه كنيد و يا حاضريد در دل رستوراني غذا بخوريد كه روي يك صخره بنا شده است؟ اگر جواب همه اين سوالات «بله» است؛ مامديران رستوران روكا ورود شما را به باشگاه پرطرفدار مشتريان رستورانمان تبريك مي گوييم. رستوراني كه مي خواهد لحظات خوبي را براي شما بر فراز شهر تهران رقم بزند.
روكا رستوراني مكزيكي و بين المللي
روكا د...
آسوده خاطر بنوشید، سالم زندگی کنید:
واقعیت این است که نوشیدن نوشابه گازدار لذت بخش است ومردم ولو با منع شدن توسط دکترشان باز ترجیح میدهند گاهی مصرف کنند خوب پس چه بهتر که نوع مناسب تر و کم ضررتر آن در اختیارشان باشد ویا فرهنگ مصرف به اندازه و صحیح ترویج شود شما آب راهم اگر به افراط بنوشید مضر است و میزان سدیم خون را پایین می اورد.
عمده مضرات نوشابه بعلت گاز و قند فراوان و اسیدی بودن آن است.
نوشابه 100PLUS Isotonic Drink نسل جدیدی از نوشیدنی های گاز دار با مشخصات
- گاز کمتر
- قند اندک و طبیعی
- اسیدیته کم
- دارای املاح معدنی مورد نیا...
تجربه لوکس غذای گیلکی در رستوران بنه:
اسمش «بنه» است. اسمي كه آدم را به ياد رستوران هاي بين المللي و علي الخصوص ايتاليايي مي اندازد (لااقل به خاطر شباهتش به پنه!) اما ماهيتش زمين تا آسمان با اسمش و حدس اوليه آدم فرق دارد. رستوران بنه يك رستوران ايراني است. ايراني هم به معني داشتن جوجه كباب ، ماهيچه و يا زرشك پلو با مرغ نيست. اينجا يك رستوران ايراني از نوع گيلكي است با يك منوي تماما گيلكي. از پيش غذا و دسر گرفته تا ولكام درينك و غذاهاي اصلي.
غافلگيري در بنه
وقتي وارد بنه شويد، با يك سالن نسبتا بزرگ طرفيد كه سراسر قهوه اي و كرم است. ترکیبی از چوب و آجر در دیوارها وسقف صندلي های كرم رنگ. يك لوگوي...
شمعي براي همه:
شمعدان، شمعي براي همه
تا حالا شده در خيابان هاي بالاي شهر تهران قدم بزنيد و فكر كنيد كاش شما هم يكي از كساني بوديد كه مي توانستيد از غذاهاي متنوع رستوران هاي لوكس اين مناطق استفاده كنيد؟ تا حالا برايتان پيش آمده كه پولتان براي پذيرايي از مهمانانتان به اندازه اي نباشد كه بتوانيد در يكي از بهترين رستوران هاي پايتخت براي آنها مهماني بگيريد؟ يا مهمان خاصي داشته ايد كه نتوانسته ايد با پذيرايي در يك رستوران لوكس ويژگي هاي خاصتان را به او نشان دهيد؟ حالا اگر جواب همه اين سوالاتتان مثبت است، از اين پس ديگر لازم نيست در زمان هايي كه پول به اندازه كافي نداريد براي پذيرايي از مهمانانتان ...
بي شك همانند شما بي همتا هستيم:
Normal
0
false
false
false
EN-US
X-NONE
AR-SA
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qfo...
پاويون يعني جايي خاص براي آدم هاي خاص:
فكر كنيد دو مهندس برق بخواهند يك رستوران راه اندازي كنند. به نظرتان آن رستوران چه اسمي بايد داشته باشد؟ جواب اين سوال مهمترين دغدغه اين دو مهندس جوان بود. آنها با در نظر گرفتن همه ايده هاي الكترونيكي و خلاقانه اي كه براي رستورانشان در نظر داشتند بعد از كلي فكر كردن به اين نتيجه رسيدند كه اسم رستورانشان را «اي فوود» بگذارند(E-Food)؛ اما چون نتوانستند مجوز بگيرند اسم«پاويون» را براي رستورانشان انتخاب كردند. پاويوني كه تمام ايده هاي يك رستوران الكترونيكي را در خودش جاي داده است و هر لحظه هم دارد ايده هاي نويني به آن اضافه مي شود. ايده هايي كه قطعا در آينده نزديك نم...
سالسا، مکزیک کوچک:
رستوران لا سالسا انگار تكه اي از خاك مكزيك است كه مهمان كشور ما شده. اين را شايد در نگاه اول حس كنيد. شايد از روي رنگ و روي پارچه ها و شكل و شمايل وسائل تزئيني رستوران متوجه شويد. شايد از روي حروف آزتكي كه روي ديوار نقاشي شده بفهميد، اما وقتي به آشپزخانه رستوران سرك بكشيد و يا روي صندلي تان بنشينيد و به ديوار بلند عقب رستوران نگاه كنيد، آن دیگر مطمئن می شوید. در آشپزخانه رستوران لا سالسا يك خانم مكزيكي الاصل خوش رو و خوش دست و پنجه، سر آشپز است و روي ريز و درشت غذاها نظارت مي كند. او غذاها را بو مي كشد و با شامه اش كمي و زيادي ادويه ها را مي فهمد و با تمام عشق و علاقه اش سس...
رزماری در کنار یک غذای خوشمزه:
«ما اولين نيستيم اما قطعاً بهترين هستيم» اين شعار مديران رستوران دنج و ديدني رزماري است.
رستوراني كه در گوشه اي خلوت در مركز خريد برج هاي آ.اس.پ قرار گرفته و بيش از 4ماه از اولين روز افتتاح اش نمي گذرد. رستوراني، با طراحي داخلي و نورپردازي عالي كه پرسنل اش سعي مي كنند ميزبان خوبي براي آرامش و آسايش قرارهاي دو نفره شما باشد.
البته وقتي مي گوئيم قرارهاي دو نفره بايد عين همين جمله را تداعي كنيد چون در رزماري در فضايي حدود 100متر فقط 27 صندلي گذاشته اند و اين يعني اينكه اولويت اول در ايجاد اين رستوران آرامش شما و...
دارچین چیدمانی از تفاوت:
شما هم يكي از دوستان دارچين باشيد
تا حالا شده در رستوراني غذا بخوريد كه ديوارهايش از طلا باشد. يا وقتي واردش مي شويد سنگ نگاره هايي را ببينيد كه از ازل تا ابد زندگي انساني را به تصوير كشيده باشد. يا رستوراني كه مديرش بهترين نمونه هاي دوران مجسمه سازي اش را به نمايش گذاشته باشد؟ يا حتي رستوراني كه هر ماه يك كارشناس بهداشت از انگليس محيط رستوران را كنترل كند؟ به نظرتان چقدر احتمال دارد چنين رستوران يا رستوران هايي وجود داشته باشند؟ حالا اگر ما به شما بگوييم همين مركز شهر تهران رستوراني هست كه تمام اين ويژگي ها را دارد خيلي تعجب مي كنيد.
يعني اگر بگ...
تجربه ای هیجان انگیز در کیوانو:
يانگوم را يادتان هست؟ همان دختر كره اي كه عاشق آشپزی كردن بود و غذاهای رنگارنگ درست می كرد. همان كه هزار جور پيش غذا و پس غذا كنار سينی غذايش می گذاشت. همان كه با غذاهايش دل همه را می برد و وقتي سريال جواهری در قصر از تلويزيون پخش می شد همه آرزو می كردند كاش از غذاهاي او نوش جان كنند... خبر خوب اينكه الان چند ماه است كه خانه گریل كيوانو در آ اس پ پايتخت شروع به كار كرده است . کیوانو برای اولین بار سبک باربیکیو کره ای را به ایران آورده، غذایی که می توان گفت ضمن داشتن مشخصه های غذای کره ای مثل هیجان سرو غذا در ظروف متعدد و رنگارنگ، با ذائقه غربی و ایرانی تناسب پیدا کرده است.
&n...
روف تاپ گریل شما را به اوج می برد: شعار رستوران روف تاپ گریل این است: شما را به اوج می برییم. We take you to the top
برداشت های بسیاری می توان از این جمله کرد که اگر تا پایان متن را بخوانید ملاحظه می کنید که همگی برداشتهای شما از این جمله صحیح بود ، زیرا برای دست اندرکاران این رستوران این تنها یک شعار نیست بلکه یک هدف است چون عقیده دارند مردم ایران لایق بهترین ها هستند.
حال بپردازید به واژه اوج و برداشتهایی که از آن شده .اگر در ذهن شما اوج هنر طراحی و دکوراسیون بود کاملأ صحیح است.
تفاوت طراحي داخلي رستوران روف تاپ گریل با رستوران هاي ديگر اين است كه شما وقتي داخل رستور...
«خاقان» يعني «پادشاه بزرگ»:
«خاقان» يعني «پادشاه بزرگ» .در لغتنامه دهخدا آمده است : « پادشاه بزرگ از لغات ترکی است و در قدیم لقب پادشاهان چین و ترکستان بوده.» يعني كه هر جا كلمه خاقان را ديديد بايد به ياد جلال و جبروت پادشاهان بيفتيد. چيزي كه مير يعقوب صفايي ، صاحب رستوران خاقان براي اسم گذاري سالنش مد نظر داشته است.
براي يك شام آرام
رستوران خاقان در يكي از كوچه هاي دنج جردن بنا شده است. در جايي ميانه محله، كه دور و برش اغلب مسكوني است و تا قبل از روي پا آمدن اين قصر كوچك، جز اهالي محل كسي به آن جا رفت و آمد چنداني نداشته و هنوز...
جاست برگرمثل هيچ چيز ديگر:
«مثل هيچ چيز ديگر» اين شعار فست فود «جاست برگر» است. جاي نسبتا كوچك و شلوغي كه البته «just» برگر نيست و مثل بقيه فست فود ها هم پيتزا و ساندويچ دارد و هم سالاد و سيب زميني!
جاست برگر هر روز از 11:30 صبح تا 1:30 بامداد ، پذيراي جوان هاي خوش خوراك خيابان پاسداران است و اهالي، غذابازهاي حرفه اي كلي از غذاهاي خوش پخت اين جا تعريف مي كنند.
به اين بهانه رفتيم سراغ آقاي قادري، مدير جوان رستوران كه دارد با تمام انرژي تلاش مي كند كه مشتري هاي جاست برگر را راضي نگه دارد.
وقتي وارد فضاي فست فود مي شويد، ا...
توسکانایی ها مردم خوش غذا ی ایتالیا:
توسكانا رستوراني براي همه ما
توسكانا جاي ديدني است. هم به لحاظ گردشگري و هم به لحاظ تاريخي. مي گويند قلب فرهنگي ايتالياست. حالا اين توسكانايي ها با اين فرهنگ و تاريخ و زيبايي به يك چيز شهره هستند:«خوش غذا» بودن. خوش غذاهايي كه آنقدر خورده اند كه امروز يكي از چاق ترين شهرهاي دنيا همين توسكاناست.
حالا يك آدم خوش سليقه اي پيدا هم شده و در قلب تهران(جردن) به ياد توسكانايي هاي شكمو رستوراني به همين اسم زده. رستوراني كه غذاهاي توسكانايي را درست همانطور كه آنجا درست مي شود را برايتان درست مي كند و شما هم ميل مي كنيد.
البته توسكانا...
آ.اس.پ رستورانی برای تمام فصول:
آ.اس.پ، رستوراني براي تمام فصول
برج هاي بزرگ «آ.اس.پ»! يك زماني(حدود 40سال پيش) توسط سه مهندس معروف در تهران ساخته شدند. تهران آن روزها نیاز به آسمان خراشهایی داشت تا نماد تجدد شهر کامل شود و آنهایی که برجهای مسکونی در ممالک غربی را دیده بودند در تهران هم فرصت زندگی در آنها را داشته باشند. بنابراين این سه مهندس نشستند و بعد از كلي فكر به اين نتيجه رسيدند كه در يكي از مناطق خوش آب و هواي پايتخت مي توانند اين كار را انجام دهند.
بنابراين شروع به ساخت و ساز كردند و بعد از سه سال برج هاي آج نشين آ.اس.پ را تحويل تهراني ها دادند. سال ها كه از اين ماجرا گذشت، تا اينكه ي...
دعوت به یک رستوران خاص:
«تفاوت» اين اولين و آخرين چيزي است كه در رستوران فليني دائما با آن مواجه هستيد. تفاوت از سردرِ رستوران شروع مي شود، روي در رستوران مي نشيند، در دكوراسيون داخلي نمايان مي شود و دست آخر روي غذاي رستوران جا خوش مي كند. پاي حرف هاي مديران رستوران فليني، آقاي گنجي و عسگری نشستيم تا با ایشان درباره اين تفاوت ها حرف بزنيم.
«همه مشتري هاي فليني را مشتري هاي ديگر به اين جا آورده اند» اين را آقای گنجی مي گويد و راست هم مي گويد، چون محال است كسي كه دارد به طور گذري از خيابان سنايي رد مي...
گوشه ای از ایتالیا در بالکن مرکز خرید گلستان:
دلتان هواي چند ساعت نشستن در يك فضاي آرام و گوش دادن به موسيقي كلاسيك 40-50 سال پيش را كرده؟ دلتان مي خواهد همچنان كه در اين فضاي رمانتيك روي صندلي هاي چوبي و در فضايي تاريك نشسته ايد، يك كتاب راجع به مردان مريخي و زنان ونوسي هم بخوانيد؟ حالا اگر كنار همه اين اتفاقات يك غذاي اصيل ايتاليايي يا يك ردبول اكسيژن هم روي ميزتان قرار بگيرد خيلي بهتان خوش مي گذرد؟ اگر دلتان چنين چيزهايي مي خواهد، همين الان سري به رستوران سيسيل در پاساژ گلستان شهرک غرب بزنيد تا هم با چند ساعت گوش دادن به موسيقي به آرامش دروني تان برسيد و هم يكي از وسوسه انگيزترين غذاهاي ايتاليايي را انتخاب كنيد و بخوريد. البته ...
لوشاتو همچنان پیشرو در میان رستورانهای سوپر لوکس: رستوران لوشاتو به راستي در بالاترین سطح رستوران فرنگي تهران قرار گرفته است. لوشاتو كه 24 تيرماه امسال جشن يك سالگي خودش را برگزار مي كند در ارائه غذاهاي با كيفيت فرانسوي و سرويس دهي خوب مشهوريت دارد. يكي از چيزهايي كه لوشاتو را سر زبان ها انداخته، منوي اصيل رستوران و جشنهاي با شكوهي است كه آن جا برگزار مي شود؛ به خاطر همين در روزهاي سالگرد لوشاتو دوباره سراغ آقاي قاسمي، مدير جوان و با تجربه اين رستوران رفته ايم تا از برنامه هاي جديد رستوران خبر دار شويم.
يكي از اتفاقات جديدي كه قرار است به زودي در رستوران اجرايي شود، اضافه شدن چند غذاي لذيذ به منوي لوشاتو است. آقاي قاسمي براي ار...
بوفه نایب بهترین پیشنهاد برای یک تصمیم:
نام نایب از معروف ترین و قدیمی ترین نامهای پراعتبار در صنعت غذایی ايران است. رستوران هایی به نام نايب که در آنها از دانش روز جهان استفاده شده و دکوراسیون، تجهیزات،چهره معماری و کیفیت غذا در آن ها زبانزد خاص و عام است و روزانه تعداد زیادی از شهروندان را از هر قشر اجتماعي به سمت خود می کشاند که در این بین نایب وزرا با گفتمان و سیستم مدیریتی متفاوت خود را شدیدا متحول ساخته است چرا که به خاطر ويژگيهاي خاص پذيرايي و مديريتي اعمال شده علاوه بر کباب های خوش خوراک و معروف نایب بدليل تشخيص در تفاوت سليقه ها یک بوفه غذاهای بين المللي هم تاسیس نموده است. بوفه كم نظيري كه در سالن A...
پیازچه، تازه وارد دوست داشتنی:
خیابانهای کریم خان و ولیعصر به خاطر تجاری بودن و مرکزیتی که دارند دو تا از خیابان های شلوغ تهرانند. آن قدر که پیداکردن یک رستوران یا فست فود آرام و دنج و تر و تمیز یکی از آرزوهای مردمی است که به این مناطق رفت و آمد دارند. آرزویی که از دی ماه 89 تبدیل به واقعیت شده. ولی شاید هنوز خیلی ها از جا و مکان این ارزو خبر نداشته باشند.
فست فود «پیازچه» یک رستوران بزرگ دو طبقه است که در یکی از فرعی های خوش آب و هوای خیابان کریم خان (آبان شمالی) واقع شده است. رو به روی فست فود یک پارک کوچک سرسبز قرار دارد که محیط مناسبی برای سرگرم کردن بچه هاست. فضای داخلی رستوران هم ...
بونو، وقتی شما عاشق غذا می شوید:
وقتی سال 86 اولین شعبه رستوران بونو افتتاح شد خیلی از مردم مخصوصاً رستوران باز های حرفه ای شگفت زده شدند. نمای بونو شما را یاد ورودی یک هتل می اندازد و فضا و طراحی داخلی آن لوکس تر از آنی بود که کسی توقع فروش پیتزا را در آن داشته باشد. گارسون ها و نحوه سفارش و سرو غذا هم داستان خاص خودش را داشت.
دلیل انتخاب بونو برای یک شب صرف غذا در خارج از منزل، متفاوت از پیتزا فروشی های دیگر است. در واقع شما یا یک زوج جوان هستید که جایی دنج و شیک را انتخاب کرده اید و یا دوستان یا خانواده ای که کیفیت یک پیتزای معمولی راضیتان نمی کند.
هنگام ورود به بونو اولین چیزی که ت...
تجربه احساسی متفاوت در فلورانس:
در رستوران فلورانس بهترين غذاهاي ايتاليايي را تجربه كنيد
ايتاليا كشوري تاريخي واقع در جنوب اروپا با فرهنگي نزديك به فرهنگ ايران زمين و غذاهايي نزديك به ذائقه ايراني از جهت مواد اوليه، از دير باز نظر همه ايرانيان را به خود جلب نموده است.به جرات اكثر ايرانيان غذاي ايتاليايي را دوست ميدارند.
اين نوع غذا كه اولين غذاي فرنگي وارد شده به كشورمان است از پاستا و پيتزاتشكيل شده است،پاستاها از گندم تهيه ميشوند و انواع آن عبارت است از :
اسپاگتي : ( پاستاي باريك و بلند)،راويولي: (پاستاي مكعبي شكل با محتواي گوشت يا سبزيجات و پنير )فتوچيني : ( نوعي پاستاي بلند و...
لوشاتو، قصر فرانسوی برای آقا و خانم خاص:
قصر فرانسوی برای آقا و خانم خاص
انتخاب رستوران معمولاً به مناسبتی که برای رفتن به رستوران داریم و یا مهمانی که بنا داریم دعوت کنیم بستگی دارد. فرض کنید شما یک مهمان مهم دارید و می خواهید در محیطی زیبا با بهترین پذیرایی او را شگفت زده کنید. می توانید قبل از انتخاب رستوران یک تصویر ذهنی از آنچه دوست دارید در ذهن خود بسازید. از محل رستوران شروع کنید و بهترین محله های تهران را با خود مرور کنید، به مجلل ترین بنا ها فکر کنید و زیباترین دکوراسیونها را تجسم کنید. حتی برای تکمیل تصویر ذهنی خود می توانید در اینترنت تصاویری از زیباترین رستورانهای دنیا را جستجو کنید، از غذاهای زیبا و بشقاب هایی...
