از بلندای برج ایفل تا دامنه البرز کوه:
اگر به شما بگویند یک آدم خوش ذوق پیدا شده که توانسته غذاهای قدیمی و ریشه دار دو کشور تاریخی ایران و فرانسه را یک جا جمع کند و در رستورانی شيك و در فضایی آرام سرو نماید چه واکنشی نشان می دهید؟ اگر بدانید که در این رستوران غذایی به نام «شقه کباب دو قورمه اکبرخان» (يا همان اكبر جوجه) به عنوان غذای اصیل ایرانی سرو می شود چقدر وسوسه می شوید که به آنجا سر بزنید؟ یا اینکه بدانید«خوراک رولت کبوتر و سزیجات» به عنوان غذایی نام آشنا و اصيل در فرانسه برای شما سرو می شود چقدر برایتان مهم می شود که چند ساعتی را در آن رستوران بگذرانید؟ اگر اين غذاها وسوسه تان كرده حتما به «ط...
روكا مرتفع تر از برج میلاد:
شما حاضريد در مرتفع ترين رستوران تهران(حتي مرتفع تر از رستوران برج ميلاد) با يك هزينه منصفانه غذايي خوشمزه بخوريد؟ حاضريد همزمان با ميل كردن غذا از منظره كوههاي برفي و نمايي متفاوت از شهر تهران لذت ببريد؟ حاضريد طعم اصلي غذاهاي بين المللي را تجربه كنيد و يا حاضريد در دل رستوراني غذا بخوريد كه روي يك صخره بنا شده است؟ اگر جواب همه اين سوالات «بله» است؛ مامديران رستوران روكا ورود شما را به باشگاه پرطرفدار مشتريان رستورانمان تبريك مي گوييم. رستوراني كه مي خواهد لحظات خوبي را براي شما بر فراز شهر تهران رقم بزند.
روكا رستوراني مكزيكي و بين المللي
روكا د...
آسوده خاطر بنوشید، سالم زندگی کنید:
واقعیت این است که نوشیدن نوشابه گازدار لذت بخش است ومردم ولو با منع شدن توسط دکترشان باز ترجیح میدهند گاهی مصرف کنند خوب پس چه بهتر که نوع مناسب تر و کم ضررتر آن در اختیارشان باشد ویا فرهنگ مصرف به اندازه و صحیح ترویج شود شما آب راهم اگر به افراط بنوشید مضر است و میزان سدیم خون را پایین می اورد.
عمده مضرات نوشابه بعلت گاز و قند فراوان و اسیدی بودن آن است.
نوشابه 100PLUS Isotonic Drink نسل جدیدی از نوشیدنی های گاز دار با مشخصات
- گاز کمتر
- قند اندک و طبیعی
- اسیدیته کم
- دارای املاح معدنی مورد نیا...
تجربه لوکس غذای گیلکی در رستوران بنه:
اسمش «بنه» است. اسمي كه آدم را به ياد رستوران هاي بين المللي و علي الخصوص ايتاليايي مي اندازد (لااقل به خاطر شباهتش به پنه!) اما ماهيتش زمين تا آسمان با اسمش و حدس اوليه آدم فرق دارد. رستوران بنه يك رستوران ايراني است. ايراني هم به معني داشتن جوجه كباب ، ماهيچه و يا زرشك پلو با مرغ نيست. اينجا يك رستوران ايراني از نوع گيلكي است با يك منوي تماما گيلكي. از پيش غذا و دسر گرفته تا ولكام درينك و غذاهاي اصلي.
غافلگيري در بنه
وقتي وارد بنه شويد، با يك سالن نسبتا بزرگ طرفيد كه سراسر قهوه اي و كرم است. ترکیبی از چوب و آجر در دیوارها وسقف صندلي های كرم رنگ. يك لوگوي...
چیل، جایی برای آرامش:
«زندگي كوتاه تر از اونه كه بخواهيم با غذاهاي معمولي بگذرونيمش» اين شعار رستوران چيل است رستورانی که می خواهد عمر شما بيهوده نگذرد و بتوانید غذاهاي درجه يك را امتحان کنید. اما اين ادعا از كجا مي آيد؟ ماجرا اينست كه آقاي پروین جاه، مدير جوان رستوران چيل فارغ التحصیل رشته هتلداري در اسكاتلند و رشته بيزينس را هم در آمریکا گذرانده و بعد از بازگشت به ايران، تصميم گرفته است كه با اين دو رشته كه علاقه اش هم هستند، يك رستوران راه بيندازد. اينها يعني كه رستوران چيل به لحاظ كيفيت و سرويس دهي طبق معيارهاي جهاني عمل مي كند و براي گذراندن يك وعده غذاي استاندارد مي توانيد به چيل اطمينان كنيد.
...
شمعي براي همه:
شمعدان، شمعي براي همه
تا حالا شده در خيابان هاي بالاي شهر تهران قدم بزنيد و فكر كنيد كاش شما هم يكي از كساني بوديد كه مي توانستيد از غذاهاي متنوع رستوران هاي لوكس اين مناطق استفاده كنيد؟ تا حالا برايتان پيش آمده كه پولتان براي پذيرايي از مهمانانتان به اندازه اي نباشد كه بتوانيد در يكي از بهترين رستوران هاي پايتخت براي آنها مهماني بگيريد؟ يا مهمان خاصي داشته ايد كه نتوانسته ايد با پذيرايي در يك رستوران لوكس ويژگي هاي خاصتان را به او نشان دهيد؟ حالا اگر جواب همه اين سوالاتتان مثبت است، از اين پس ديگر لازم نيست در زمان هايي كه پول به اندازه كافي نداريد براي پذيرايي از مهمانانتان ...
بي شك همانند شما بي همتا هستيم:
Normal
0
false
false
false
EN-US
X-NONE
AR-SA
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qfo...
پاويون يعني جايي خاص براي آدم هاي خاص:
فكر كنيد دو مهندس برق بخواهند يك رستوران راه اندازي كنند. به نظرتان آن رستوران چه اسمي بايد داشته باشد؟ جواب اين سوال مهمترين دغدغه اين دو مهندس جوان بود. آنها با در نظر گرفتن همه ايده هاي الكترونيكي و خلاقانه اي كه براي رستورانشان در نظر داشتند بعد از كلي فكر كردن به اين نتيجه رسيدند كه اسم رستورانشان را «اي فوود» بگذارند(E-Food)؛ اما چون نتوانستند مجوز بگيرند اسم«پاويون» را براي رستورانشان انتخاب كردند. پاويوني كه تمام ايده هاي يك رستوران الكترونيكي را در خودش جاي داده است و هر لحظه هم دارد ايده هاي نويني به آن اضافه مي شود. ايده هايي كه قطعا در آينده نزديك نم...
سالسا، مکزیک کوچک:
رستوران لا سالسا انگار تكه اي از خاك مكزيك است كه مهمان كشور ما شده. اين را شايد در نگاه اول حس كنيد. شايد از روي رنگ و روي پارچه ها و شكل و شمايل وسائل تزئيني رستوران متوجه شويد. شايد از روي حروف آزتكي كه روي ديوار نقاشي شده بفهميد، اما وقتي به آشپزخانه رستوران سرك بكشيد و يا روي صندلي تان بنشينيد و به ديوار بلند عقب رستوران نگاه كنيد، آن دیگر مطمئن می شوید. در آشپزخانه رستوران لا سالسا يك خانم مكزيكي الاصل خوش رو و خوش دست و پنجه، سر آشپز است و روي ريز و درشت غذاها نظارت مي كند. او غذاها را بو مي كشد و با شامه اش كمي و زيادي ادويه ها را مي فهمد و با تمام عشق و علاقه اش سس...
رزماری در کنار یک غذای خوشمزه:
«ما اولين نيستيم اما قطعاً بهترين هستيم» اين شعار مديران رستوران دنج و ديدني رزماري است.
رستوراني كه در گوشه اي خلوت در مركز خريد برج هاي آ.اس.پ قرار گرفته و بيش از 4ماه از اولين روز افتتاح اش نمي گذرد. رستوراني، با طراحي داخلي و نورپردازي عالي كه پرسنل اش سعي مي كنند ميزبان خوبي براي آرامش و آسايش قرارهاي دو نفره شما باشد.
البته وقتي مي گوئيم قرارهاي دو نفره بايد عين همين جمله را تداعي كنيد چون در رزماري در فضايي حدود 100متر فقط 27 صندلي گذاشته اند و اين يعني اينكه اولويت اول در ايجاد اين رستوران آرامش شما و...
دارچین چیدمانی از تفاوت:
شما هم يكي از دوستان دارچين باشيد
تا حالا شده در رستوراني غذا بخوريد كه ديوارهايش از طلا باشد. يا وقتي واردش مي شويد سنگ نگاره هايي را ببينيد كه از ازل تا ابد زندگي انساني را به تصوير كشيده باشد. يا رستوراني كه مديرش بهترين نمونه هاي دوران مجسمه سازي اش را به نمايش گذاشته باشد؟ يا حتي رستوراني كه هر ماه يك كارشناس بهداشت از انگليس محيط رستوران را كنترل كند؟ به نظرتان چقدر احتمال دارد چنين رستوران يا رستوران هايي وجود داشته باشند؟ حالا اگر ما به شما بگوييم همين مركز شهر تهران رستوراني هست كه تمام اين ويژگي ها را دارد خيلي تعجب مي كنيد.
يعني اگر بگ...
تجربه ای هیجان انگیز در کیوانو:
يانگوم را يادتان هست؟ همان دختر كره اي كه عاشق آشپزی كردن بود و غذاهای رنگارنگ درست می كرد. همان كه هزار جور پيش غذا و پس غذا كنار سينی غذايش می گذاشت. همان كه با غذاهايش دل همه را می برد و وقتي سريال جواهری در قصر از تلويزيون پخش می شد همه آرزو می كردند كاش از غذاهاي او نوش جان كنند... خبر خوب اينكه الان چند ماه است كه خانه گریل كيوانو در آ اس پ پايتخت شروع به كار كرده است . کیوانو برای اولین بار سبک باربیکیو کره ای را به ایران آورده، غذایی که می توان گفت ضمن داشتن مشخصه های غذای کره ای مثل هیجان سرو غذا در ظروف متعدد و رنگارنگ، با ذائقه غربی و ایرانی تناسب پیدا کرده است.
&n...
روف تاپ گریل شما را به اوج می برد: شعار رستوران روف تاپ گریل این است: شما را به اوج می برییم. We take you to the top
برداشت های بسیاری می توان از این جمله کرد که اگر تا پایان متن را بخوانید ملاحظه می کنید که همگی برداشتهای شما از این جمله صحیح بود ، زیرا برای دست اندرکاران این رستوران این تنها یک شعار نیست بلکه یک هدف است چون عقیده دارند مردم ایران لایق بهترین ها هستند.
حال بپردازید به واژه اوج و برداشتهایی که از آن شده .اگر در ذهن شما اوج هنر طراحی و دکوراسیون بود کاملأ صحیح است.
تفاوت طراحي داخلي رستوران روف تاپ گریل با رستوران هاي ديگر اين است كه شما وقتي داخل رستور...
«خاقان» يعني «پادشاه بزرگ»:
«خاقان» يعني «پادشاه بزرگ» .در لغتنامه دهخدا آمده است : « پادشاه بزرگ از لغات ترکی است و در قدیم لقب پادشاهان چین و ترکستان بوده.» يعني كه هر جا كلمه خاقان را ديديد بايد به ياد جلال و جبروت پادشاهان بيفتيد. چيزي كه مير يعقوب صفايي ، صاحب رستوران خاقان براي اسم گذاري سالنش مد نظر داشته است.
براي يك شام آرام
رستوران خاقان در يكي از كوچه هاي دنج جردن بنا شده است. در جايي ميانه محله، كه دور و برش اغلب مسكوني است و تا قبل از روي پا آمدن اين قصر كوچك، جز اهالي محل كسي به آن جا رفت و آمد چنداني نداشته و هنوز...
جاست برگرمثل هيچ چيز ديگر:
«مثل هيچ چيز ديگر» اين شعار فست فود «جاست برگر» است. جاي نسبتا كوچك و شلوغي كه البته «just» برگر نيست و مثل بقيه فست فود ها هم پيتزا و ساندويچ دارد و هم سالاد و سيب زميني!
جاست برگر هر روز از 11:30 صبح تا 1:30 بامداد ، پذيراي جوان هاي خوش خوراك خيابان پاسداران است و اهالي، غذابازهاي حرفه اي كلي از غذاهاي خوش پخت اين جا تعريف مي كنند.
به اين بهانه رفتيم سراغ آقاي قادري، مدير جوان رستوران كه دارد با تمام انرژي تلاش مي كند كه مشتري هاي جاست برگر را راضي نگه دارد.
وقتي وارد فضاي فست فود مي شويد، ا...
توسکانایی ها مردم خوش غذا ی ایتالیا:
توسكانا رستوراني براي همه ما
توسكانا جاي ديدني است. هم به لحاظ گردشگري و هم به لحاظ تاريخي. مي گويند قلب فرهنگي ايتالياست. حالا اين توسكانايي ها با اين فرهنگ و تاريخ و زيبايي به يك چيز شهره هستند:«خوش غذا» بودن. خوش غذاهايي كه آنقدر خورده اند كه امروز يكي از چاق ترين شهرهاي دنيا همين توسكاناست.
حالا يك آدم خوش سليقه اي پيدا هم شده و در قلب تهران(جردن) به ياد توسكانايي هاي شكمو رستوراني به همين اسم زده. رستوراني كه غذاهاي توسكانايي را درست همانطور كه آنجا درست مي شود را برايتان درست مي كند و شما هم ميل مي كنيد.
البته توسكانا...
آ.اس.پ رستورانی برای تمام فصول:
آ.اس.پ، رستوراني براي تمام فصول
برج هاي بزرگ «آ.اس.پ»! يك زماني(حدود 40سال پيش) توسط سه مهندس معروف در تهران ساخته شدند. تهران آن روزها نیاز به آسمان خراشهایی داشت تا نماد تجدد شهر کامل شود و آنهایی که برجهای مسکونی در ممالک غربی را دیده بودند در تهران هم فرصت زندگی در آنها را داشته باشند. بنابراين این سه مهندس نشستند و بعد از كلي فكر به اين نتيجه رسيدند كه در يكي از مناطق خوش آب و هواي پايتخت مي توانند اين كار را انجام دهند.
بنابراين شروع به ساخت و ساز كردند و بعد از سه سال برج هاي آج نشين آ.اس.پ را تحويل تهراني ها دادند. سال ها كه از اين ماجرا گذشت، تا اينكه ي...
دعوت به یک رستوران خاص:
«تفاوت» اين اولين و آخرين چيزي است كه در رستوران فليني دائما با آن مواجه هستيد. تفاوت از سردرِ رستوران شروع مي شود، روي در رستوران مي نشيند، در دكوراسيون داخلي نمايان مي شود و دست آخر روي غذاي رستوران جا خوش مي كند. پاي حرف هاي مديران رستوران فليني، آقاي گنجي و عسگری نشستيم تا با ایشان درباره اين تفاوت ها حرف بزنيم.
«همه مشتري هاي فليني را مشتري هاي ديگر به اين جا آورده اند» اين را آقای گنجی مي گويد و راست هم مي گويد، چون محال است كسي كه دارد به طور گذري از خيابان سنايي رد مي...
گوشه ای از ایتالیا در بالکن مرکز خرید گلستان:
دلتان هواي چند ساعت نشستن در يك فضاي آرام و گوش دادن به موسيقي كلاسيك 40-50 سال پيش را كرده؟ دلتان مي خواهد همچنان كه در اين فضاي رمانتيك روي صندلي هاي چوبي و در فضايي تاريك نشسته ايد، يك كتاب راجع به مردان مريخي و زنان ونوسي هم بخوانيد؟ حالا اگر كنار همه اين اتفاقات يك غذاي اصيل ايتاليايي يا يك ردبول اكسيژن هم روي ميزتان قرار بگيرد خيلي بهتان خوش مي گذرد؟ اگر دلتان چنين چيزهايي مي خواهد، همين الان سري به رستوران سيسيل در پاساژ گلستان شهرک غرب بزنيد تا هم با چند ساعت گوش دادن به موسيقي به آرامش دروني تان برسيد و هم يكي از وسوسه انگيزترين غذاهاي ايتاليايي را انتخاب كنيد و بخوريد. البته ...
لوشاتو همچنان پیشرو در میان رستورانهای سوپر لوکس: رستوران لوشاتو به راستي در بالاترین سطح رستوران فرنگي تهران قرار گرفته است. لوشاتو كه 24 تيرماه امسال جشن يك سالگي خودش را برگزار مي كند در ارائه غذاهاي با كيفيت فرانسوي و سرويس دهي خوب مشهوريت دارد. يكي از چيزهايي كه لوشاتو را سر زبان ها انداخته، منوي اصيل رستوران و جشنهاي با شكوهي است كه آن جا برگزار مي شود؛ به خاطر همين در روزهاي سالگرد لوشاتو دوباره سراغ آقاي قاسمي، مدير جوان و با تجربه اين رستوران رفته ايم تا از برنامه هاي جديد رستوران خبر دار شويم.
يكي از اتفاقات جديدي كه قرار است به زودي در رستوران اجرايي شود، اضافه شدن چند غذاي لذيذ به منوي لوشاتو است. آقاي قاسمي براي ار...
بوفه نایب بهترین پیشنهاد برای یک تصمیم:
نام نایب از معروف ترین و قدیمی ترین نامهای پراعتبار در صنعت غذایی ايران است. رستوران هایی به نام نايب که در آنها از دانش روز جهان استفاده شده و دکوراسیون، تجهیزات،چهره معماری و کیفیت غذا در آن ها زبانزد خاص و عام است و روزانه تعداد زیادی از شهروندان را از هر قشر اجتماعي به سمت خود می کشاند که در این بین نایب وزرا با گفتمان و سیستم مدیریتی متفاوت خود را شدیدا متحول ساخته است چرا که به خاطر ويژگيهاي خاص پذيرايي و مديريتي اعمال شده علاوه بر کباب های خوش خوراک و معروف نایب بدليل تشخيص در تفاوت سليقه ها یک بوفه غذاهای بين المللي هم تاسیس نموده است. بوفه كم نظيري كه در سالن A...
پیازچه، تازه وارد دوست داشتنی:
خیابانهای کریم خان و ولیعصر به خاطر تجاری بودن و مرکزیتی که دارند دو تا از خیابان های شلوغ تهرانند. آن قدر که پیداکردن یک رستوران یا فست فود آرام و دنج و تر و تمیز یکی از آرزوهای مردمی است که به این مناطق رفت و آمد دارند. آرزویی که از دی ماه 89 تبدیل به واقعیت شده. ولی شاید هنوز خیلی ها از جا و مکان این ارزو خبر نداشته باشند.
فست فود «پیازچه» یک رستوران بزرگ دو طبقه است که در یکی از فرعی های خوش آب و هوای خیابان کریم خان (آبان شمالی) واقع شده است. رو به روی فست فود یک پارک کوچک سرسبز قرار دارد که محیط مناسبی برای سرگرم کردن بچه هاست. فضای داخلی رستوران هم ...
بونو، وقتی شما عاشق غذا می شوید:
وقتی سال 86 اولین شعبه رستوران بونو افتتاح شد خیلی از مردم مخصوصاً رستوران باز های حرفه ای شگفت زده شدند. نمای بونو شما را یاد ورودی یک هتل می اندازد و فضا و طراحی داخلی آن لوکس تر از آنی بود که کسی توقع فروش پیتزا را در آن داشته باشد. گارسون ها و نحوه سفارش و سرو غذا هم داستان خاص خودش را داشت.
دلیل انتخاب بونو برای یک شب صرف غذا در خارج از منزل، متفاوت از پیتزا فروشی های دیگر است. در واقع شما یا یک زوج جوان هستید که جایی دنج و شیک را انتخاب کرده اید و یا دوستان یا خانواده ای که کیفیت یک پیتزای معمولی راضیتان نمی کند.
هنگام ورود به بونو اولین چیزی که ت...
تجربه احساسی متفاوت در فلورانس:
در رستوران فلورانس بهترين غذاهاي ايتاليايي را تجربه كنيد
ايتاليا كشوري تاريخي واقع در جنوب اروپا با فرهنگي نزديك به فرهنگ ايران زمين و غذاهايي نزديك به ذائقه ايراني از جهت مواد اوليه، از دير باز نظر همه ايرانيان را به خود جلب نموده است.به جرات اكثر ايرانيان غذاي ايتاليايي را دوست ميدارند.
اين نوع غذا كه اولين غذاي فرنگي وارد شده به كشورمان است از پاستا و پيتزاتشكيل شده است،پاستاها از گندم تهيه ميشوند و انواع آن عبارت است از :
اسپاگتي : ( پاستاي باريك و بلند)،راويولي: (پاستاي مكعبي شكل با محتواي گوشت يا سبزيجات و پنير )فتوچيني : ( نوعي پاستاي بلند و...
لوشاتو، قصر فرانسوی برای آقا و خانم خاص:
قصر فرانسوی برای آقا و خانم خاص
انتخاب رستوران معمولاً به مناسبتی که برای رفتن به رستوران داریم و یا مهمانی که بنا داریم دعوت کنیم بستگی دارد. فرض کنید شما یک مهمان مهم دارید و می خواهید در محیطی زیبا با بهترین پذیرایی او را شگفت زده کنید. می توانید قبل از انتخاب رستوران یک تصویر ذهنی از آنچه دوست دارید در ذهن خود بسازید. از محل رستوران شروع کنید و بهترین محله های تهران را با خود مرور کنید، به مجلل ترین بنا ها فکر کنید و زیباترین دکوراسیونها را تجسم کنید. حتی برای تکمیل تصویر ذهنی خود می توانید در اینترنت تصاویری از زیباترین رستورانهای دنیا را جستجو کنید، از غذاهای زیبا و بشقاب هایی...
