در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

سان شاین برگر

 

 

        طرز تهیه یک غذای سریع، راحت ،خوشمزه و سبک.

 

 

 

 

موادلازم:

کرن فلکس             25گرم
گوشت چرخ کرده    250 گرم
تخم مرغ               1 عدد
آرد سفید             75 گرم
روغن گیاهی         1قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ریحان به میزان لازم
کاهو، سس گوجه فرنگی و گوجه فرنگی برای سرو کردن


ابتدا فر را روشن کرده و روی 180 درجه سانتی گراد قرار می دهید. تا فر کمی گرم شود.


کرن فلکس ها درون کیسه فریزر ریخته با وردنه خرد می کنید.

 

 

سپس گوشت چرخ کرده را در یک کاسه ریخته کمی نمک، فلفل و ریحان تازه به آن اضافه می کنید. برای اینکه هنگام گرد کردن گوشت ها به هم بچسبند می توانید یک عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. سپس مواد را خوب مخلوط کنید و گوشت ها را به شکل توپ در آورید.

 

 

آرد را درون یک بشقاب ریخته و یک عدد تخم مرغ زده شده را یک ظرف دیگر. ابتدا برگرها در ظرف آرد غلتانده سپس به تخم مرغ آغشته می کنید و در آخر در کرن فلکس های خرد شده می غلتانید.

 

 

بعد آن ها را دورن سینی فر و روی کاغذ روغنی قرار می دهید. سعی کنید اندازه همه برگرها یکسان باشد تا در زمان در نظر گرفته شده همه به صورت یکسان پخته شوند. به آرامی و با استفاده از برس شیرینی پزی کمی روغن روی برگرها کشیده و در طبقه وسط فر به مدت 15 تا 25 دقیقه قرار میدهید تا پخته شوند.
برگرها را می توانید با کاهو، گوجه فرنگی و سس گوجه سرو کنید.

 




siavash ghori

1392/1/21

یه پیازی...سیری...چیزی نمیخواد بوی گوشت رو بگیره؟

Sam Tah

1392/1/26

فکنم با چرخ شده گوشت مرغم عالی بشه!

mohamad mir

1392/1/31

سلام. درست که اینجا یک سایت رسیپی آشپزی نیست، اما اگر این غذاهایی که میگذارید کمی کاملتر باشد، به سبک و سیاق و مرام خود سایت هم نزدیکتر است. مثلا اینکه این غذاها اوریجنال است یا خیر؟ در اصل کجایی است؟ چقدر و کجاها مرسوم است؟ تاریخچه آن غذا چیست؟ انواع دیگر آن کدام است؟ و سوالاتی از این قبیل. یک خانه آباد به از صد... با تشکر

pari joon

1392/2/21

من درست کردم احتیاجی به پیاز و سیر نداره کورن فلکسا برشته میشن و زیر دندون خیلی طعم و حس خوبی داره

bon appetit

1392/1/21

مطالب این بخش خیلی جالب و مفیده! بویژه که گاهی مرحله به مرحله آموزش داده میشه! ممنون و خسته نباشید تیم فیدی عزیز

mohamad mir

1392/2/3

با تشکر از سیاستان در بازتاب همه نظرات. با خواندن توضیح بخش باسرآشپز در قسمت"راهنمای فیدیلیو | چگونه از فیدیلیو استفاده کنیم" در سایت، فکر میکنم نظری که در بالا دادم کاملا هم درست نیست، گرچه بخشهایی از آن میتواند قابل توجه تان باشد. در توضیح این بخش آمده: "در بخش با سر آشپز هر دوهفته یک دستور آشپزی از سرآشپزهای رستوران های شاخص تهران بصورت مصور برای شما تهیه می شود" که انصافا هم بخش باسرآشپز در ابتدا همینگونه بود، یعنی کاملتر و ضمنا همراه با اسم و رسم سرآشپز مذکور که به نظرم خیلی خیلی مهم است، چون اصلا فلسفه این بخش همین بوده، دستوراتی بسیار معتبر از سرآشپزهای معتبر که قاعدتا خواننده انتظار دارد حاوی رمز و رازهایی از این هنر نیز باشد. چند آموزش اول این بخش از این حیث و انتخابهای عالی نیز بهتر بود.

payamak

1392/1/24

فکر کنم که خیلی خوشمزه وسالم باشه در ضمن آیا به گوشت پیاز رنده شده می زنیم برای گرفتن بوی گوشت

مایلز یورک

1392/1/21

خوب دوستانی که داعیه آشپزی دارن بسم ا...!! ما منتظریم. :دی

mana 20

1392/1/30

خیلی جالبه ضمنا سوال پیامک سوال من هم شده اگه میشه جوابشو بگین با تشکر از شما

بلوار کشاورز و ۱۰ پاتوق خوراکی و غذا