در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

اسموتی انبه کیوی


تصمیم گرفتیم با گرم شدن هوا در قسمت با سر آشپز آموزش تهیه نوشیدنی های خوشمزه و خنک میوه ای مثل انواع کوکتل ها، اسموتی ها، میلک شیکها و . . . را قراربدیم. این آموزشها یا توسط معروف ترین کافه من یا بارمن های دنیا آموزش داده شده یا توسط صاحبان کافی شاپهای معروف تهران.
خوب برای شروع به جای اینکه با یک محصول ساده شروع کنیم با یه نوشیدنی جذاب دست به کارمی شیم.
اسموتی انبه کیوی دولایه ای
این اسموتی جذاب که هم خوشمزه است هم ظاهر فوق العاده ای داره گرچه شاید کمی از شما زمان ببره ولی خیلی کار سختی برای شما به حساب نمی آد.

 



مواد لازم برای تهیه 4 لیوان از این اسموتی
5/2 پیمانه انبه که قبلاً در فریزر قرار دادید و یخ زده
سه چهارم پیمانه ماست شیرین و کم چرب
یک چهارم پیمانه عسل
یک دوم قاشق پوست لیموترش
سه عدد کیوی کاملاً رسیده
البته یادتون باشه آشپزی خیلی سخت نیست و نباید مثل فرمولهای ریاضی برخورد کرد، خیلی خودتون را درگیر دستورالعمل نکنید. مثلاً اگه پوست لیموترش نداشتید اتفاق خاصی نمی افته.
حالا تمام انبه ها، نصف پیمانه ماست دو قاشق عسل رو داخل مخلوط کن بریزید و تا تبدیل شدن به یک مایع روان و یک دست بهشون فرصت بدید. بعد، این قسمت از اسموتی رو توی 4 لیوانی که برای سرو در نظر گرفتید بریزید.
حالا مخلوط کن رو کامل بشوئید و کیوی ها، یک چهارم پیمانه ماست،  پوست  لیمو ترش و 2 قاشق عسل رو داخل مخلوط کن بریزید و مثل مرحله قبل میکس کنید.
حالا به  آرامی مایع جدید روی مخلوط انبه ها در لیوان بریزید اگر انبه ها خوب یخ زده باشند و شما هم با حوصله و آرامش این کار را انجام بدید خط تمیز و زیبایی بین دو بخش اسموتی شما دیده خواهد شد.

 


نوش جان

نیکو راحتی

1391/3/25

پیمانه چقدری آخه؟

سارا نظری

1391/4/6

mrciiii kheiliii khob bod :)

ashkan gh

1391/3/29

به به

mbselc

1391/3/26

مرسی ادامه بدید

سالار

1391/3/27

جالبه !

فیدل مهدی

1391/3/26

مقیاس مورد نظر برای این پیمانه ها چقدر است؟

latimer

1391/3/27

پیمانه دقیقاً سایز همان لیوانی است که میخواهید اسموتی ها را در آن سرو کنید

hunny

1391/3/25

مرسی از دستورتون اگه بخایم مثل ض اسموتی دیگه مثل انار یا چند جور میوه مختف درست کنیم چی؟؟؟

پارک با طعم برگر زغالی قیطریه