کرم باواروا
کرم باواروا
.jpg)
مواد لازم:
1.شیر : 5/1 پیمانه
2.زرده تخم مرغ: 3 عدد
3.خامه : 200 گرم
4:شکر: نصف پیمانه
5. پودر ژلاتین : قاشق سوپخوری1
6.پودر کاکائو یا نسکافه:به میزان دلخواه
7.وانیل:کمی
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب می زنیم تا مواد سفت و کرمی شوند.
شیر را می جوشانیم و به شیر در حال جوش مواد زده شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد مخلوط شده و بلافاصله از روی شعله بر می داریم. پودر ژلاتین را در آب حل می کنیم و به مواد اضافه کرده و هم می زنیم.
خامه را خوب می زنیم سپس کمی از مواد را به خامه اضافه کرده و هم می زنیم.3 بار این کار را انجام می دهیم و بعد خامه را به مواد اضافه می کنیم.
مایع کرم ما با طعم وانیل آماده شد.اگر دوست دارید کرم دو رنگ داشته باشید می توانید پودر کاکائو یا نسکافه را در کمی آب جوش حا کنید و به مقداری از مواد کرم اضافه کنید.لایه اول وانیلی را در ظرف مورد نظر بریزید و کمی در یخچال گذاشته تا لایه اول خودش را بگیرند.سپس لایه دوم اضافه کرده و مانند لایه اول در یخچال می گذاریم.می توانید روی کرم را با میوه و ژله دلخواه تزیین کنید.
پریسا بهرامی
1391/2/12
Hesam Kh
1391/2/14
لتیمر mm
1391/2/14
Zahra A
1391/2/13