در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

پذیرایی از میهمانان در ایام نوروز

 

پذیرایی از مهمانان در ایام نوروز (قسمت اول)
این روزها آنقدر گرفتاری‌ها زیاد و سر مردم آنقدر شلوغ است که در خیلی از خانواده‌ها دید و بازدید تنها سالی یک بار و آن هم در ایام نوروز اتفاق می‌افتد. برای همین بد نیست که همان یک بار در سال یک میزبان تمام عیار باشیم و بگذاریم خاطره خوش پذیرایی در خانه‌مان برای همیشه در یاد مهمان عزیزمان بماند.
فرقی نمی‌کند مهمانتان صمیمی و بی تعارف باشد و یا دور و رودربایستی دار، برای پذیرایی از مهمان باید سنگ تمام گذاشت. هر چند این روزها مهمانی‌ها رو به سادگی می‌رود و هر چه ساده‌تر، جذاب‌تر. اما می‌شود در عین سادگی بهترین خوراکی‌ها را در ظروفی زیبا و خانه‌ای که از تمیزی برق می‌زند سرو نمود. به همان اندازه که نوع غذا، نوشیدنی و تنقلات مهم است، ذوق و سلیقه‌ای که در چیدمان منزل، انتخاب ظروف پذیرایی و حتی لباسی که به تن دارید هم در پذیرایی‌تان به چشم می‌آید. اینکه تعداد مهمان‌ها با تعداد مبل و صندلی و فضای منزلتان همخوانی داشته باشد و یا حال روز خودتان آنقدر خوب هست که در تمام طول مهمانی لبخند از لبتان دور نشود؟
بر خلاف آن چیزی که فکر می‌کنیم گران قیمت بودن ظروف و خوراکی‌هایی که سرو می‌شود به تنهایی نمی‌تواند شما را به یک میزبان اعلا تبدیل کند. برعکس، می‌شود با کمی سلیقه، دیدن عکس و ایده گرفتن و خواندن مطلب و همینطور وقت گذاشتن برای پیدا کردن بهترین خوراکی‌ها و ظروف با قیمت مناسب حال و هوایی خاص به مهمانی داد.

 

چند راهکار ساده برای متفاوت کردن پذیرایی در ایام نوروز:
•    به جای قرار دادن میوه‌های درسته در سبد و یا ظرف میوه، می‌توانید آنها را بریده و در سیخ‌های چوبی قرار دهید و یک ظرف زیبا و خاص برای کنار هم گذاشتن چوب‌های حاوی میوه پیدا کنید. به این ترتیب هم هزینه خرید میوه پایین می‌آید، هم اسراف نمی‌شود و هم شما به یک میزبان خلاق تبدیل می‌شوید.

 

•    به جای اینکه بارها و بارها برای آوردن چای به آشپزخانه بروید، می‌توانید قوری چای را بر روی وارمر به همراه انواع و اقسام چای‌های کیسه‌ای ساده و میوه‌ای، دمنوش‌ها، قهوه‌های آماده و پودرهای شکلات بگذارید تا هم مهمانان در انتخاب راحت باشند و هم خودتان راحت بنشینید و با خیال راحت با مهمانان از برگ گل نازک‌ترتان معاشرت کنید.

 

•    برای تنقلات، آجیل و شکلات‌ها ظرف‌های کوچک و خاص انتخاب کنید و هر کدام را در ظرفی جدا بر روی میز، میزهای کوچک و عسلی‌ها بگذارید تا به جز جنبه‌ی خوردنی به جنبه‌های زیبایی و تزئین هم تبدیل شوند.

 

•    به جای اینکه مغزهای آجیل را با هم مخلوط کنید، آنها را در سه چهار ظرف کوچک جدا جدا ریخته و بر روی میز بگذارید، به این ترتیب اگر کسی مثلا فندق دوست نداشت، مجبور نمی‌شوید فندق‌های دست نخورده را دور بریزید.

 

•    پختن یک کیک خانگی هم ایده‌‎ی خوبی است، علاوه بر اینکه مهمانانتان عاشق کیک تازه و چای خوش‌رنگ همراهش می‌شوند، فضای منزلتان را هم بوی هوس‌انگیز کیک و دارچین و قهوه بر می‌دارد.

 

•    بهار است! عید است! خانه‌تان باید پر از گل باشد! می‌توانید در گلدان‌های کوچک، اینجا و آنجا شاخه‌های گل بگذارید. اگر شده تنها یک شاخه! گل‌ها جلوه‌ی خانه‌تان را صد چندان می‌کنند.

 

•    از شمع‌های معطر استفاده کنید. شمع‌هایی با عطر لوندر، دارچین، وانیل، کارامل و خیلی چیزهای دیگر تاثیر عجیبی بر دلنشین‌تر شدن مهمانی‌تان دارند، انگار که حواس پنج‌گانه مهمانانتان را یک جا به کار می‌گیرید.

 

•    اگر دوست داشتید می‌توانید برای مهمانانتان از قبل هدیه‌های کوچکی آماده کنید تا به عنوان عیدی و یادگاری به آنها بدهید. لازم نیست نگران جیبتان شوید! یک کارت پستال زیبا، یک گلدان کوچک کاکتوس، یک سلکشن از موزیک‌هایی که دوست دارید و یا یک دفترچه کوچک می‌تواند ایده‌ی خیلی خوبی باشد.
•    سال نوی جذابی داشته باشید و میزبان جذاب‌تری شوید.
•    سال نو مبارک!

 

mahgol3960

1394/1/10

عالی بودوممنون.

farzane hoseini

1394/1/3

پیشنهاد شمع معطر عالییی بود.مرسی

پارک با طعم برگر زغالی قیطریه