ویونا (دریای نور)
شاید تا چند وقت پیش برای ما ایرانیها، کافه رفتن نیازمند یک دلیل مثل قراری عاشقانه یا کاری بود و کمتر کسی برای خلوت کردن با خود، استراحت و یا انجام امور شخصی یا مثلا کتاب خواندن به کافه می رفت. اما چند سالی است کافه رفتن حسابی طرفدار پیدا کرده و به قول خیلی ها یک فرهنگ شده.
حتما تا بحال اسم کافه ویونا به گوش خیلی از شماها خورده، یک کافی شاپ زنجیره ای که امروزه تقریبا تو اکثر مناطق تهران و حتی بعضی از شهرستانها شعبه داره. اما امروز می خواهیم یکی از پرطرفدارترین و معروف ترین شعبه های این کافه را به شما معرفی کنیم:
کافه ویونا دریای نور
این کافه در آبان سال 92 در طبقه همکف برج دریای نور واقع در خیابان بهشتی ابتدای سرافراز افتتاح شد و خیلی زود مشتریهای پر و پا قرص خود را پیدا کرد و به یکی از خوشنام ترین کافه های تهران تبدیل شد. دلیل اصلی این محبوبیت را می توان در احترام خاصی که این کافه برای مشتری قائل هست دید: احترام به سلایق مشتری، احترام به خواست مشتری و احترام به نظرات و انتقادات مشتری.
.jpg)
در بدو ورود به کافه متوجه فضای دلباز و آرامش بخش آن می شوید، صندلیهای چیده شده با فاصله مناسب از هم، پنجره های بزرگ که سرتاسر کافه را پوشانده و طراحی داخلی زیبا و در عین حال کلاسیک از فاکتور های مهم رعایت شده در این کافه است، که القا کننده حس آرامش در شلوغی خیابان بهشتی است. شاید بتوان این را یکی از مهمترین وجه تمایز این کافه با کافه های دیگر دانست.
به دلیل موقعیت مکانی این کافه ، شاید در ساعات اداری پیدا کردن جای پارک آسان نباشد ، ولی بعد از ساعت اداری ، به یکی از خلوت ترین و دنج ترین خیابانهای تهران تبدیل میشود. از آنجایی که بعد از ظهر ها زمان مناسبی برای رفع خستگی روزانه میباشد ، انتظار رویارویی با یه کافه خلوت را نداشته باشید، از این رو یکی از امکاناتی که این کافه در اختیار شما قرار میدهد ، امکان رزرو تلفنی است. شما میتوانید برای جشن ها یا جلسات کاری با رزرو و هماهنگی قبلی برنامه ریزی کنید و نگران هیچ چیز نباشید.
.jpg)
یه خبر خوب برای عزیزانی که در محدوده کافه مشغول به کار هستند هم داریم: اگه روزی فرصت نشستن در کافه ونوشیدن حتی یک فنجان قهوه را ندارید، میتونین در اسرع وقت سفارشتون رو بصورت بیرون بر در محل کافه تحویل بگیرین و پشت میز کارتون ازش لذت ببرین.
مدیریت ، نظارت بر کیفیت سفارشات و همچنین نحوه سرویس دهی پرسنل همیشه از اصول مشتری مداری است . از اینرو حضور همیشگی مدیر ، در بالا بردن سطح رضایتماندی مشتری سهم بسزایی دارد. کافه ویونا دریای نور نیز از این قاعده مستثنا نبوده و با حضور همیشگی یکی از مدیران رسیدن به این هدف را سرعت میبخشد. شاید این موضوع خیلی به چشم نیاید اما مطمئن باشید نظارت همیشگی مدیریت این کافه باعث میشود تا همه چیز به صورت کامل و عالی پیش برود و هیچ کم و کاستی نباشد.
عدم آشنایی با منو و طعم و مواد تشکیل دهنده سفارشات از سوی پرسنل همواره برای مشتریان آزاردهنده بوده. لذا کافه ویونا دریای نور با تکمیل کادری مجرب و با تجربه که همگی آموزش دیده هستند آماده خدمت رسانی به شما مشتریان عزیز می باشند. از آنجایی که نحوه سرویس دهی به ارباب رجوع بسیار اهمیت دارد ، مدیریت کافه تمامی تلاش خود را در راستای ارتقای سطح کیفی این مهم میکند.
یکی دیگر از موارد پر اهمیت در جذب مشتری ، علاوه بر فضای دلنشین ، برخورد مناسب و همچنین مشتری مداری ، داشتن منویی کامل و در عین حال مناسب برای هر سلیقه ای میباشد.منوی کافه ویونا حاصل تجربه چند ساله کافه داری است . منویی متشکل از انواع نوشیدنی های سرد و گرم ، انواع آبمیوه های تازه که در هیچ کافه دیگری امکان تجربه آن را نخواهید داشت . مواد اولیه استفاده شده در این کافه همگی از بهترین و با کیفیت ترین مواد میباشد.
.jpg)
یک کافه خوب، همیشه با قهوه خوبش شناخته می شود. برای اطمینان از بالاترین سطح کیفیت، کافه ویونا دریای نور صرفا از قهوه لسموس سوییس استفاده می کند. قهوه ای خوش طعم و عطر که از محبوبیت کم نظیری در اروپا برخوردار است.
بد نیست نگاه کلی به منوی اصلی بیاندازیم:
منوی کافه به چند بخش تقسیم میشود. نوشیدنیهای گرم ، نوشیدنی های سرد ، شیک ها ، فراپه ها ، دسرها ، کیک ها ، و اسنک و سالاد.
در بخش نوشیدنیهای گرم چیزی که خیلی جلب توجه میکند مواردی از قبیل جینجر لاته که به لاته زنجبیل معروفه ، موکا پپرمینت که ترکیبی از شکلات، نعنا و قهوه است، و موکا دبل ریچ ، گرین تی لاته و موکا آیریش کرم است.
در بخش نوشیدنی های سرد، حتما آیس کارامل ویونا ، آیس چاکلت و آفوگاتو رو امتحان کنید ، به هیچ وجه پشیمون نخواهید شد.
شیک ها بخش جدا نشدنی منوی هر کافه ای است. طعم هایی بی نظیر از بستنی های تازه و خوشمزه شیک های این کافه را تشکیل میدهد. از توت فرنگی و موز گرفته تا قهوه و کارامل . ناگفته نماند که شیک بادام زمینی از پر طرفدارترین و خوشمزه ترین هاست.
.jpg)
آبمیوه هایی که در این کافه سرو میشود کاملا طبیعی بوده و هیچگونه اسانس و یا طعم دهنده ای به آن اضافه نمیشود. آبمیوه هایی مثل کوکتل میکس که ترکیبی از چند میوه خوش طعم است و ته مزه توت فرنگی و هلو میدهد. رزبری مارگاریتا با طعم شاه توت از پرطرفدارترینهای این کافه هست. البته در این بین نباید از لیموناد غافل شد مخصوصا تو گرمای تابستون، خیلی دلچسبه.
شاید کمتر کافه ای باشه که کارگاه کیک پزی خصوصی برای خودش داشته باشه، اما ویونا با داشتن کارگاهی مجهز روزانه کیک ها را تهیه و در اختیار مشتریان عزیز قرار میدهد.
چیز کیک مخصوص با تیکه های شکلات مارس و چیز کیک NY با طعمی عالی از جمله چیز کیک های پر طرفدار این کافه میباشد و همچنین کیک ردولوت با تکه های گیلاس و طعم ترش و شیرینش مشتری های خاص خودش را دارد.
از محبوبترین دسرهای این کافه میتوان به برانی گرم همراه با بستنی وانیلی اشاره کرد. ترکیب کیک برانی گرم شده با تیکه های گردو به همراه بستنی سرد ، ترکیبی جالب و دوستداشتنی است . ناگفته نماند شما میتوانید در این کافه بستنی مورد علاقتون رو به انتخاب خودتون تغییر بدید.
برای جلوگیری از یکنواختی ، و ایجاد تنوع ، منوی کافه تقریبا هر ۶ ماه یکبار بروز میشود. هر سال در فصل تابستان منوی تابستانی متشکل از انواع نوشیدنی های خنک و دوست داشتنی با طعم های بی نظیر مورد استقبال بسیاری از مشتریان کافه ویونا دریای نور قرار میگیرد. نوشیدنی هایی از قبیل چری بری با طعم ترش و یا وری بری با طعم ترش و شیرین از پرطرفدار ترین های منوی تابستان این کافه است. اگر در فصل گرم دلتون میخواهید هم خنک بشوید و هم انرژی لازم رو برای بقیه روز داشته باشین حتما چاکلت پینات و تافی کافی این کافه رو امتحان کنین.
.jpg)
اگر اهل کافه و رستوران باشین، بارها اسم سالاد سزار به گوشتون خورده اما واقعا سالاد سزار این کافه بی نظیره. کاهوهای دست چین شده، سس سزار فوق العاده خوشمزه که در کافه تهیه میشه همراه با زیتون تازه و نان طعم دار شده پایه اصلی این سالاده. اگه دوست داشته باشین میتونین سالاد سزارتون رو با مرغ طعم دار شده سفارش بدین و ازش لذت ببرین. یادتون باشه، شاید هیچ جای دیگه ای نتونین این طعم رو امتحان کنین. از سالاد سزار که بگذریم، تو این بخش دو پیشنهاد خوشمزه دیگه هم جلو روی شماست: اسنک و پنی نی. اسنک کمی سبکتره و حتی برای عصرانه یا صبحانه هم می تونه مناسب باشه و پنی نی واقعا یه وعده کامله.از مواد تشکیل دهنده پنینی مرغ میشه به فیله مرغ ، سس پستو و کمی پنیر اشاره کرد. جالبه که بدونین پنی نی به همراه نان جو سرو میشه.
مطمئن باشید اگر اهل کافه رفتن و امتحان قهوه و خوراکیهای خوشمزه باشین از این به بعد حتماً زیاد مسیر خیابان سرافراز رو به مقصد کافه ویونا دریای نور خواهید رفت.
برای مشاهده منو و مشخصات این رستوران کلیک کنید.
این روزها نباید از نقش شبکه های اجتماعی در اطلاع رسانی و فعالیات های مردم در آنها غافل شد، از اینرو کافه ویونا دریای نور با هدف اطلاع رسانی و همچنین دریافت نظرات مشتریان عزیز در راستای بهبود سرویس دهی، در شبکه های اجتماعی همچون فیسبوک و اینستاگرام فعالیت دارد. همچنین شما میتوانید از آخرین اخبار تخفیفها و پروموشن های موجود از این طریق باخبر شوید.
http://instagram.com/cafeviunadaryaayenour
http://facebook.com/cafeviunadaryaayenour
در آخر اگر قصد رزرو و یا هماهنگی های لازم را دارید می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر با شماره های ۸۸۱۷۱۹۷۷ و ۸۸۱۷۲۳۳۹ تماس بگیرید و یا صفحه کافه ویونا دریای نور را در وبسایت فیدیلیو دنبال کنید.
