تعریفی متفاوت از خاص بودن
.jpg)
تعداد رستوران با سبک‌های خاص در تهران هر روز بیشتر و بیشتر می‌شود. ایتالیایی، فرانسوی، ترکیه‌ای، آسیای شرقی و حتی هندی که جایگاه خود را در میان طرفدارانشان بازکرده‌اند و خب آنچه که دور از چشم نیست تعدد آن‌هاست.
اما در یک جمع دوستانه چندین ذائقه مختلف وجود دارد. گاهی واقعاً در یک جمع ۴ نفره ۴ نظر کاملاً مختلف وجود دارد که نمی‌توان تصمیم گرفت پس به کدام رستوران باید رفت؟ کدام سبک از رستوران را انتخاب کرد که همه خوشحال و راضی باشند؟
تنها و بهترین راهی که وجود دارد و از سر ناچاری نیست، انتخاب رستوران بین‌المللی است. رستورانی که به تک تک ذائقه‌ها پاسخگو باشد.
.jpg)
رستورانی که در این گزارش با آن آشنا خواهید شد، رستوران «رِینا» است. این رستوران که دریکی از بهترین مناطق سعادت‌آباد واقع است در اواخر خرداد سال ۹۳ افتتاح شد که اگر در مورد نام این رستوران کنجکاو باشید بهتر است بدانید که نام این رستوران برگرفته از اسم کردیست.
.jpg)
رستوران رِینا ۳ سالن مجزا از هم دارد که به سالن اصلی، سالن VIP، سالن کافی‌شاپ تقسیم می‌شود. سالن اصلی که در وسط قرار دارد، ۸۵ صندلی و سالن VIP هم که برای مهمانی‌های خصوصی مانند جشن‌های تولد و نامزدی طراحی‌شده ۳۰ تا ۴۰ صندلی را در خود جای‌داده است. فضاسازی هر ۳ سالن باهم متفاوت است و حضور شما در هر یک از این فضاها تجربه حضور در یک مکان جدید را برایتان فراهم می‌کند.
فضای کافی‌شاپ بسیار دنج و کاملاً جدا از سالن اصلی هست؛ دورتادور پنجره وجود دارد که اگر میز شما در کنار پنجره باشد گل‌کاری و درختچه‌های محوطهٔ بیرونی سالن را می‌توانید ببینید. در کافی‌شاپ رینا کشیدن سیگار آزاد است و این موضوع به‌هیچ‌وجه باعث نمی‌شود تا بویی در داخل سالن اصلی بپیچد.
.jpg)
چرا رستوران بین‌المللی؟
جناب آقای پارسا مدیریت رستوران رینا با داشتن سابقه‌ای زیاد در امر غذا و رستوران‌داری هدفشان را در رابطه با تأسیس رستوران بین‌المللی اینطور بیان کردند:
«بعد از کسب تجربه‌های مختلف در زمینه رستوران‌داری تصمیم گرفتیم تا رستورانی را بنا کنیم که هم فضایی کامل و عالی داشته باشد و هم به‌تمامی ذائقه‌ها و سلیقه‌ها احترام بگذارد؛ که این موضوع باعث شد تا در بین سایر رستوران‌های بین‌المللی پیشرو یک سبک خاص و جدید باشیم و منویی کامل و بی‌نقص را به مهمانان رستوران در مکانی کاملاً خاص و آرام ارائه دهیم.»
.jpg)
در رستوران رینا چه سبک‌هایی از غذا سرو می‌شود؟
آشپزخانه رستوران رینا توسط یک سرآشپز ارشد که نزدیک به ۲۵ سال سابقه کار در بهترین هتل‌ها و رستوران‌های مطرح تهران را داشته‌اند؛ و دو سرآشپز دیگر اداره می‌شود.
منو شامل ۴ قسمت است؛ پیش‌غذا، غذاهای ایرانی، غذاهای فرنگی و کافی‌شاپ.
.jpg)
منو پیش‌غذا کلی و ترکیبی طراحی‌شده؛ خاویار ایرانی، کاناپه سلمون دودی، اسپرینگ رول سبزیجات پیش‌غذاهایی مناسب برای غذاهای فرنگی و ماست موسیر، زیتون و ماست مخصوص در بین انتخاب‌های شما برای پیش‌غذای ایرانی است.سوپ فرانسوی هم به‌عنوان پیش‌غذای گرم گزینه بسیار مناسبی است.البته سالاد هم در منو فراموش نشده است؛ سالاد مخصوص رِینا، سالاد سزار با مرغ و سالاد مرغ دودی با سس بادام‌زمینی و روغن‌زیتون موجود هست.
منو فرنگی خود به سه کشور تقسیم می‌شود؛ ایتالیایی که شامل انواع پاستا می‌شود، فرانسوی که انواع استیک به همراه سس‌های مخصوص است و غذاهای مختص به کشورهای آسیای شرقی که شامل غذاهای دریایی می‌شود. در آینده ای نزدیک هم قرار است یک مکان مجزا برای سوشی بار در رستوران رِینا برقرار شود.
.jpg)
غذاهای ایرانی هم مانند همیشه از بین بهترینِ آن‌ها انتخاب‌شده. باقالی‌پلو با ماهیچه، انواع کباب، شیشلیک و ماهی دربین این بهترین‌ها هستند.
همه غذاها در تمامی وعده‌هاها (ناهار/شام) سرو می‌شود و محدودیتی ندارد.
یکی از مواردی که در کنار اسامی غذاها به چشم می‌خورد قیمت غذاها هست که اگر دقت کنید متوجه خواهید شد که قیمت غذا با توجه به حجم غذا و کیفیت بالای آن بسیار مناسب است.
.jpg)
پس از ورق زدن صفحات منو بعد از پیش‌غذا و غذای اصلی ِ ایرانی فرنگی منو کافی‌شاپ شروع می‌شود.
کافی‌شاپ رِینا توسط یکی از بهترین باریستاهای ایرانی که کاملاً بر کار خود مسلط است مدیریت می‌شود. قهوهٔ مصرفی کافی‌شاپ رینا یک برند خاص ایتالیایی (goppion) است که در حال حاضر فقط در این رستوران ارائه می‌شود.
برای انتخاب در بین نوشیدنی‌های سرد اول از همه باید از اسموتی های بری‌های وحشی نام برد که بسیار خاص و پرطرفداره.
.jpg)
یک نوشیدنی سرد دیگر هم که بسیار خاص و البته رژیمی است؛ اسکای وی که ترکیبی از نعناع، سیب ترش و کرفس هست.
اگر چای مراکشی که یک نوشیدنی گرم و خوشمزه است را سفارش دهید با یک سینی پرطمطراق مواجه خواهید شد که حتماً برایتان جذاب خواهد بود.
رستوران برای انواع مهمانی‌ها آماده پذیرایی است که شامل هیچ‌گونه حق ورودی نمی‌باشد و حق سرویس هم ۱۵٪ هست.
.jpg)
athena soleimani
1394/9/15
ali22 mardani
1393/7/23
سوده موسوی
1393/7/12