میگوی ترش و شیرین
شما را نمی‌دانم اما من که به شخصه عاشق و شیفته هر غذایی هستم که با میگو پخته می‌شود. این موجودات ظریف و دوست‌داشتنی آنقدر کارشان را در دلربایی از من بلدند که همیشه در فریزرم یک بسته بزرگ میگو دارم و چندین رسپی در ذهن، که بتوانم هر وقت اراده کردم چن تای‌شان را روانه قابلمه کنم و یک شام هیجان‌انگیز ترتیب بدهم!
به هر حال این دستور را دنبال کنید که یکی از آسان‌ترین دستوراتی است که در جهان برای درست کردن یک بشقاب خوشمزه میگو وجود دارد!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
مواد لازم:
• سس hoisin، یک سوم فنجان (این سس ارزان‌قیمت را می‌توانید از فروشگاه‌هایی که محصولات غذایی خارجی دارند به راحتی تهیه کنید)
• عسل، یک چهارم فنجان
• نصف فنجان آب لیموی تازه
• پوست رنده شده‌ی یک عدد لیمو
• نمک و فلفل سیاه تازه
• 750 گرم میگوی رگ گیری شده
طرز تهیه:
• در یک کاسه متوسط، سس hoisin، عسل، آب لیمو، پوست لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
• در یک زیپ‌لاک و یا یک کاسه بزرگ، میگو و مخلوط hoisin را مخلوط کرده و برای حداقل 30 دقیقه تا یک شب آن را به حال خود بگذارید تا میگوها حسابی طعم‌دار شوند.
• فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کرده و سینی آن را با فویل بپوشانید.
• میگوهای مرینیت شده را در فر گذاشته و بگذارید برای 6 تا 8 دقیقه بپزند.
• میگوهایتان را با گشنیز تزئین کرده وبه سرعت سرو کنید.
• نوش جان!
