طرز تهیه شنسیل طعم دار
اگر دوست دارید یک شنیسل خوشمزه که پر از طعمهای قوی و خوش عطر است درست کنید فقط کافی است این مراحل را طی کنید.
موارد موردنیاز برای تهیه شنیسل برای ۲ نفر
یک عدد سینه مرغ
آرد سوخاری
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید به میزان لازم
جعفری، آویشن، رزماری تازه به میزان دلخواه
قارچ ۳۰۰ گرم
پیاز بنفش یک عدد
آرد سوخاری را با سبزیجات معطر ترکیب کنید. در ظرفی دیگر آرد سفید را بریزید و دو طرف مرغ را با آرد سفید بپوشانید. تخممرغ را کمی با چنگال بزنید و مرغ را در آن بغلطانید سپس در ترکیب آرد سوخاری و سبزیجات قرار دهید. بهتر است هر دو سطح مرغ کامل از آرد سوخاری و سبزیجات پوشیده شود.
در تابه کمی روغن را داغ کنید و مرغ را در حرارتی ملایم سرخکنید.
در کنار این غذا میتوانید قارچ سوخاری به این روش را نیز قرار دهید.
ابتدا پیاز بنفش را نگینی خردکنید، کره را ماهیتابه آب کنید و سپس پیاز را به آن اضافه کنید و در کره آن را تفت دهید. و در آخر قارچها را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه را نیز فراموش نکنید.