در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

فاهیتای گوشت و تورتیلا

 

اگر عاشق امتحان تجربه‌های جدید هستید و بدتان نمی‌آید گاهی سفری به دور دنیا البته در آشپزخانه‌تان داشته باشید، غذاهای مکزیکی می‌توانند یک انتخاب عالی برای شما به حساب بیایند. این بار می‌خواهم دستور تهیه یک فاهیتای خوشمزه و البته آسان را به شما بدهم که البته خودم هم بدم نمی‌آید امشب ترتیب پختنش را بدهم.


مواد لازم:

700 گرم گوشت استیک یا گوشت گردن

یک فنجان گوجه فرنگی ریز شده

یک فنجان ذرت آب‌پز شیرین

یک فنجان کنسرو لوبیا قرمز آبکشی شده

سس چیپوتله تاباسکو به قدر کفایت

نان تورتیلا

خامه ترش

گشنیز

طرز تهیه:

گوشت‌ها را نمک و فلفل پاشیده و در آرام پز بریزید.

گوجه فرنگی‌ها را با آبشان به همراه ذرت، لوبیا قرمز و سس چیپوتله به آرام پز اضافه کنید و 5 تا 8 ساعت به آن زمان دهید تا حسابی پخته و نرم شود.

 

گوشت‌ها را از آرام‌پز جدا کرده و با دو چاقو ریش ریش کنید.

گوشت‌ها را دوباره به مخلوط اضافه کنید و سس غلیظ بوجود آمده را از زیر مخلوط به روی آن بریزید.

مخلوط را بر روی نان‌های تورتیلا ریخته و با خامه ترش، گشنیز و هر تاپینگ دیگری که دوست دارید بپوشانید.

 

نوش جان!

 

 

 

N B

1394/8/7

خوب ننوشتین این نان تورتیلا را از کجا پیدا کنیم در ایران!!

سمبوسه اصل را کجای تهران بخوریم؟