ساندویچ مرغ با سس پستو
.jpg)
این ساندویچ یکجور معجزه به حساب می‌آید، چرا که با آن طعم بی‌نهایت عالی‌اش یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین غذاهایی است که دنیا به خودش دیده. ساندویچ جذاب مورد نظر را هم می‌توانید برای مهمانان سر زده‌تان درست کنید، هم برای پیک نیک و هم به عنوان یک شام سبک و البته ناهاری که با خود به سر کار می‌برید.
کافی است در یخچال را باز کنید و با سینه مرغ‌هایی که از مهمانی دیشب اضافه آمده شروع به آماده کردن این ساندویچ کنید که به نظرم فوق فوقش 5 دقیقه وقتتان را خواهد گرفت!
اگر نان باگتی که ساندویچتان را در بر می‌گیرد تازه باشد هم که دیگر جای تردید نیست، به بهشت خوش آمدید!
.jpg)
مواد لازم:
• سینه مرغ پخته و ریش شده_ دو فنجان
• ماست یونانی_ یک چهارم فنجان
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• نان باگت تازه_ تقسیم شده به سه یا چهار قسمت مساوی
• گوجه فرنگی حلقه شده برای تزئین
• پنیر موزارلای حلقه شده_ 220 گرم
.jpg)
مواد لازم برای سس پستو:
• برگ ریحان تازه_ یک فنجان
• سیر له شده_ 3 حبه
• میوه درخت کاج _ 3 قاشق غذاخوری (اگر پیدا نکردید می‌توانید از گردو و یا تخمه آفتابگردان استفاده کنید)
• پنیر پارمزان رنده شده_ یک سوم فنجان
• روغن زیتون_ یک سوم فنجان
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
.jpg)
طرز تهیه:
• برگ‌های ریحان، دانه‌های کاج و سیر را در غذاساز ریخته و نمک و فلفل بزنید.
• غذاساز را در چند مرحله روشن کنید و در همان بین روغن زیتون را آرام آرام اضافه کنید.
• پستو را کنار بگذارید.
• در یک کاسه بزرگ، مرغ‌های ریش ریش شده، نصف فنجان پستو، ماست یونانی و نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
• حالا نوبت نان‌های باگت است، مخلوط مرغ و پستو، گوجه فرنگی‌ها و پنیر موزارلا را در نان‌ها بگذارید و سرو کنید.
• نوش جان!
.jpg)
soheil soleymani
1394/10/15