دیپ بوفالو
.jpg)
دیپ بوفالو یکی از آن دیپ‌های پر ملات و خوشمزه‌ای است که جان می‌دهد برای دور همی و میهمانی. می‌توانید آن را در کنار انواع چیپس و سبزیجات سرو کنید و جلوی مهمانانتان هم حسابی خودی نشان بدهید.
.jpg)
مواد لازم:
• پنیر خامه‌ای کم چرب_ 100 گرم له شده
• ماست یونانی_ 1 فنجان
• پنیر موزارلا_ 1 فنجان رنده شده
• یک سس تند_ نصف فنجان
• بلوچیز_ نصف فنجان خرد شده
• سس رنچ_ 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
• مرغ پخته شده_ 3 فنجان خورد شده
• پیازچه برای تزئین
.jpg)
طرز تهیه:
در فر
• فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید.
• در یک کاسه بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا مواد حسابی به خورد هم بروند.
• مواد را به یک ظرف پیرکس یا هر ظرف دیگری که مناسب این کار است انتقال بدهید و البته قبلش کمی ظرف را چرب کنید.
• ظرف را در فر گذاشته و برای نیم ساعت حرارت بدهید. آنقدر که پنیرها آب شده و گوشه‌های دیپ به رنگ قهوه‌ای در بیاید.
• ظرف را در آورده و به سرعت سرو کنید.
بر روی اجاق گاز
• همه مواد را با هم مخلوط کرده و در یک تابه نچسب بریزید و به آرامی بر روی حرارت متوسط هم بزنید. حرارت را برای 10 تا 15 دقیقه دیگر ادامه داده و گهگاهی مخلوط را هم بزنید. به محض اینکه پنیرها آب شد و دیپ تا حدودی جا افتاد، آن را از روی شعله برداشته و به سرعت سرو کنید.
در آرام پز
• مواد را در آرام پز به آرامی مخلوط کرده و اجازه بدهید تا به خورد هم بروند. حدود 4 ساعت بعد دیپ شما آماده است. آن را به سرعت سرو کنید.
نوش جان!
.jpg)
ملیکا گرجی
1394/8/20