با داناو تازه شوید
.jpg)
با داناو تازه شوید
تلاش های معلمان آشپزی برای آموزش دستورهای جدید برای نوشیدنی های سالم در ایران، معمولا به نتیجه مناسبی نمی رسد. چون کمتر کسی حوصله دارد سرصبر در خانه پوست میوه ای را بکند و آن را با میوه و نوشیدنی دیگری مخلوط کند و سپس با فراغ بال و بدون ترس از افزودنی های مجاز و غیر مجاز آن را بخورد. کمتر کسی پیدا می شود که وقت بگذارد شلیل، طالبی و بستنی را با هم در میکسر بریزد و احتمال بدهد مزه خوبی دارند. قطعا راحت ترین راه آب میوه سر کوچه است که با دو سه هزار تومان در گرانترین حالت بدست می آید. قطعا این بهترین کار است. با هیچ حساب سرانگشتی یک لیوان آب میوه ارزش دردسرهایش را ندارد؛ ارزش کثیف شدن ظرف، ارزش سر و صدا، گذاشتن وقت و مانند اینها.
اما اگر تابستان هم نباشد، همیشه بطری آب میوه های صنعتی هم وجود دارد. نوشیدنی هایی که هر روز در رسانه های مختلف از ضررهای پر شمار و منفعت های کم تعدادشان می گویند. اما مدتی است که نوشیدنی خوش خوراکی وارد بازار ایران شده که آهسته آمده تا بازار را از رقبای طبیعی صنعتی برباید. شیرمیوه های داناو. نوشیدنی عجیب و غریبی که تاکنون هیچ کدام از کمپانی های ایرانی ان را تولید نکرده بودند. مخلوطی از میوه با اندکی شیر که طعمی فوق العاده دارند. هلو، زردآلو و شیر یا پرتغال، انبه و شیر. تصور اینکه این میوه ها را با هم مخلوط کنید و بخورید، احتمالا در مخیله تان هم نمی گنجید. اما اکنون به راحتی در دسترس شماست.
این محصول جدید، از تولیدات کارخانه دنون سحر است که پیش از این نوشیدنی ها و دسرهای دنت را روانه بازار کرده بود. شیر کاکائو، شیر موز و شیر توت فرنگی دنت از محصولات پر مشتری یک سال گذشته هستند که هر روز هم بر مشتری های آنها افزوده می شود. اگر دستتان تاکنون بر میکسر رفته است حتما با ما هم عقیده اید که مخلوط میوه ها بسیار لذت بخش هستند. مخصوصا اینکه از میوه های تازه تهیه شده باشند. داناو واقعا خوشمزه است ترکیب انبه و پرتقال یا هلو و زردآلو می تواند شما را به اوج برساند.
تفاوت داناو و شیر دنت
اگر در اولین قدم از یک مغازه دار بخواهید شیر میوه دنت به شما بدهد، اگر حواسش جمع نباشد، حتما شیر موز یا شیر توت فرنگی یا شیر طالبی دنت در دستانتان می گذارد. اما تفاوت های شیرمیوه طبیعی داناو و شیرموز دنت زمین تا آسمان است؛ شیر میوه طبیعی داناو از 80 درصد آب میوه و 20 درصد شیر کم چربی تشکیل شده است. اصلا هنگامی که این نوشیدنی گوارا را می نوشید، طعم شیر را احساس نخواهید کرد. هرچه هست میوه است و میوه. اما شیر موز یا شیر توت فرنگی و حتی شیرکاکائو، شرایط جداگانه ای دارند؛ 12 درصد میوه یا شکلات، 88 درصد شیر پرچرب. ضمن اینکه داناو به شدت سبک تر از آن چیزی است که تصور می رود.
.jpg)
شیرمیوه از کجا آمد؟
قطعا شیرمیوه جدید دنون سحر، سابقه ای در خارج از ایران دارد. مانند دنت موز یا شکلاتی که از فرانسه وام گرفته شده است، داناو نیز تحت لیسانس دنون فرانسه تولید میشود . به گفته مسوولان این کمپانی، داناو به عنوان یک محصول تازه در بازار جهانی شناخته می شود: « دنون پس از معرفی موفق برخی از برندهای شناخته شده جهانی مانند دنت، اکتیویا، آب معدنی اویان و دنونینو اکنون در حال معرفی داناو در برخی از کشورهااز جمله ایران است. دنون شناخته شده ترین کمپانی در بازار جهانی لبنیات است»
پیش از هر چیز داناو به عنوان ترکیب آبمیوه تازه مخلوط با شیر طبقه بندی می شود. داناو ترکیبی از 80 درصد آبمیوه و 20 درصد شیر بدون چربی است. آنطور که دنون سحر ادعا می کند داناو نه تنها محصولی تازه و سالم را تولید کرده است، بلکه بسیار خوش طعم نیز هست و می تواند به عنوان جایگزین خوبی برای آبمیوه های مصنوعی و صنعتی بازار ایران باشد: «شما می توانید داناو را در هر زمانی از روز مصرف کنید و استفاده از آن هیچ گونه محدودیت سنی ندارد. بنابراین ما به زودی در انتظار پاسخ بزرگی از جانب بازار هستیم. بزرگترین تفاوت داناو با سایر محصولات طبیعی بودن آن است که به همین علت حتما باید در یخچال نگهداری شود و دارای تاریخ انقضای بسیار کمتری از محصولات مشابه میباشد.»
البته در این ادعای موفقیت نباید شک کرد. در مدتی که شیرهای دنت وارد بازار ایران شده است، نه تنها استقبال عام داشته است، بلکه بسیاری از معلمان آشپزی دسرهای مختلفی را با محصولات دنت درست می کنند. هرچند که می تواند این غذاها با توصیه های خود کمپانی همراه شده باشد، اما قطعا فایده ای بوده است که آنها هم راضی به استفاده از این محصولات شده اند. با این حال می توان انتظار موفقیت را هم داشت. مخصوصا اینکه رنگ و طعم این شیر میوه ها به هیچ عنوان با شیر همخوانی ندارد و می توان گول زنکی برای بچه هایی باشد که از خوردن شیر و میوه فراری اند.
با داناو چی می خوریم؟
ادعای استفاده از میوه تازه یا 100 درصد میوه را بسیاری از کمپانی ها را روی بسته بندی محصولاتشان درج می کنند. به نظر می رسد باید به برخی از آنها اعتماد کرد. اما برخی از متولیان سلامت و کارشناسان تغذیه عقیده دارند هیچ کدام از این ادعاها صحیح نیست. مثل استفاده از شیر تازه گاو که جدیدا روی بسیاری از محصولات لبنی درج می شود.
با این حال مدیران کمپانی دنون سحر مدعی هستند داناو از شیر تازه بدون چربی و پوره تازه میوه درست شده و پروسه ترکیب آنها به گونه ای برنامه ریزی شده است که ویتامین ها و کلسیم مواد خام را به طور کامل برای مصرف کننده تامین کند. در تولید داناو از هیچ ماده صنعتی و نگهدارنده ای استفاده نشده است. به همین منظور محصولات داناو تاریخ مصرف کوتاهی دارد و 28 روز پس از تاریخ تولید، دیگر قابل استفاده نیست و در این مدت زمان نیز باید در یخچال نگهداری شود.
ارزشش را دارد؟
هشدارهای بهداشتی را کمتر شهروندی به گوش می گیرد بسیار گفته اند که این نوشیدنی های دست ساز کنار خیابانی چندان سالم نیستند و باید از آنها پرهیز کنید. اما کو گوش شنوا. همه سراغ آب طالبی، آب انبه، شیر انبه، شیرموز و نوشیدنی های دست سازی از این دست می روند. تازه این ضررها به سلامتی آدم، غیر از ضرری است که به جیب وارد می شود. یک لیوان متوسط از شیرانبه های غیر بهداشتی را باید با دو هزار تومان بخرید، به راحتی هم برای این نوشیدنی پول می دهید، با این تصور که از میوه تازه درست شده است. اما کافی است که همت کنید و یک داناو کوچک و یا یک ظرف بزرگ آن را بخرید. حتما پشیمان نمی شود. برای یک داناو کوچک باید تنها 400 تومان بدهید و برای بطری بزرگ، 1600 تومان. واقعا ارزشش را دارد.
موافقان
انتظار مخالف که حتما ندارید. خودمان هم نداشتیم. اما موافقان بسیارند. شاید همان 95 درصد موافقی که تولید کننده داناو می گوید درست باشد. دلیل هم تنها و تنها همین سالم بودن نوشیدنی است. کارشناسان تغذیه توصیه های فراوانی برای خوردن میوه دارند. پس نباید مخالفتی هم با این معجون ها داشته باشند. اتفاق یکی از انها خودش مشتری این شیر میوه بود. اما یکی از موافقان که یک آشپز سرشناس است، یک پیشنهاد دیوانه کننده داشت؛ یک بطری بزرگ از داناو را بخرید، بستنی وانیلی هم انتخاب کنید و سپس این دو خوراکی خوشمزه را در میکسر بریزید. معجون دیوانه کننده ای خواهید داشت که به هیچ عنوان نمی توانید از ان دل بکند و حتما مشتری ثابتش می شوید. همچنین می توانید از فرمول معجون هم برایش استفاده کنید؛ پسته، گردو، نارگیل و مانند اینها را به هم کار اضافه کنید. حتما نوشیدنی خوشانیدی خواهید داشت.
