سومین فست فودبزرگ جهان
در سال 2012، Wendy’s در بین 50 برند غذایی معروف دنیا از جمله Burger King, KFC, Chipotle Mixican Grill رتبه چهارم را به عنوان بهترین فست فود با کیفیت بالا در جهان را کسب کرد.
Wendy’s یک رستوران زنجیره ای قدیمی است که توسط Dave Thomas در 15 نوامبر 1969 در columbas واقع در ایالت اوهایو تاسیس شد که لوگوی آن طرحی است از پرتره دختر Thomas که به تدریج تغییر کرد و شکل و شمایل امروز را به خود گرفت.
رستوران Wendy’s رویای یک مرد جوان به نام دیو توماس بود .او در آتلانتیک سیتی واقع در نیوجرسی متولد شد و در کودکی به فرزند خواندگی پذیرفته شد. یکی از بزرگ ترین شادی های Dave خوردن غذا در رستوران های خانوادگی بود و وقتی می دید خانواده ها اوقات خوشی را با هم در رستوران سپری می کنند تحت تاثیر قرار گرفت و در همان سن جوانی این فکر به ذهنش رسید که رستورانی برای خود داشته باشد. این مرد جوان از 12 سالگی مشغول به کار شد که اولین شغل او پخش مواد غذایی بود.
درسال 1950 وقتی توماس از ارتش برگشت به Fort Wayne ، محل زندگی و کار خود برگشت و در سال 1956 در Hobby House Restaurant که مدیریت آن را Phil Clauss به عهده داشت مشغول به کار شد. این امر باعث آشنایی Thomas با Harland Sander شد که بنیانگذار مرغ کنتاکی (KFC) بود.او برای واگذاری KFC به Fort Wayne آمده بود و بعد از آشنایی و بحث و گفتگو با خانواده Clausse به شراکت با هم پرداختند.
.jpg)
در سال 1968 Dave در سن 35 سالگی که پول کافی برای داشتن رستوران خودش را داشت، که البته این پول را مدیون KFC بود، از Sander جدا شد و در سال 1969 رستوران زنجیره ای خودش را به نام Wendy’s افتتاح کرد.
Wendy’s دریچه ای نو در صنعت رستوران برای یک استاندارد مواد غذایی با کیفیت بالا بود.هنگامیکه بقیه رستوران ها از گوشت منجمد و مواد غذایی انبوه استفاده می کردند Dave روش هایی نو را به منظور آماده سازی همبرگر تازه ارائه داد.در سال 2010، Wendy’s سومین فست فود بزرگ زنجیره ای جهان با حدود 6650 شعبه بعد از MC Donald’s با 31000 شعبه و برگرکینگ با 12000 شعبه بود.و عمدتا منوی Wendy’s شامل همبرگر، ساندویچ، سیب زمینی سرخ کرده و نوشابه بود و ساندویچی مختص خود مانند Whopper یا بیگ مک در منوی او وجود نداشت.
.jpg)
امروزه فضای باز و عمیق در رستوران وندی واقع در مرکزDublin مکانی است که رویاهای شما در آن متولد می شود همچنین تکنسین های مواد غذایی در آنجا دائما به دنبال ترکیبات جدیدی هستند تا غذاهای جدید تری را وارد منو کنند.
در نهایت این واقعیت را فراموش نکنیم که شرکت وندی پس از مرگ بنیانگذارآن Dave Thomas درسال 2002 کانون توجه قرار گرفت و از زمان افتتاح آن به دلیل کیفیت بالایی که داشت ماندگار ماند.
.jpg)
نیما وجدانی
1393/4/19
pouya khoshboresh
1394/10/14