پیتزا هات

داستان پیتزا هات همانقدر جذاب است که Cheesy Bites پیتزاهای این رستوران.
داستانی که به شما می گوید کمی ریسک کنید تا آینده ای درخشان منتظر شما باشد.

پیتزا یک غذای ایتالیایی است این را همه می دانند، تکلیف طرز تهیه آنرا هم ایتالیایی ها قرن نهم میلادی یعنی هزار و چند صد سال قبل روشن کردند اما آمریکایی ها که دوست دارند همه چیز را با سلیقه خود جور دربیاورند آن را دست کاری کردند و چیزی ساختند که ظاهراً دنیا بیشتر از پیتزای ایتالیایی دوست داشت.

و شاید آرزوی خیلی آشپزان و رستوران دارهای ایتالیایی است که پیتزا فروشی مثل پیتزا هات داشته باشند.

پیتزا هات در 1958 توسط برادران Dan Carney , Frank Carney در شهر محل تولد شان Wichita در ایالت کانزاس افتتاح شد. آنها پیشنهاد دوستشان جان بلندر را برای باز کردن یک پیتزایی قبول کردند و با قرض گرفتن 600دلار از مادرشان و اجاره یک مغازه کوچک و خرید لوازم دست دوم اولین پیتزا هات را راه اندازی کردند.

به شوخی یا جدی برادران Carney می گویند اسم مغازه را پیتزا هات گذاشتیم چون سردر اولین مغازه ما آنقدر کوچک بود که فقط جای 9کاراکتر روی تابلو وجود داشت. آنها برای جلب نظر مردم شب اول را پیتزای مجانی به مردم دادند و آنقدر کار خود را خوب انجام دادند که فقط یک سال طول کشید تا شعبه دوم خود را در شهر Topeka افتتاح کنند.

شراکت برادران Careney و Jhon Blender زیاد دوام نیاورد و در سال 1962 آنها سهم Jhon را خریدند و شریک جدید و ارزشمندی به اسم Robert Chisholm به مجموعه خود اضافه کردند.
برخلاف خیلی از مجموعه های بزرگ که قدمهای اول را آرام و با احتیاط برمی دارند، جاه طلبی Carney باعث شد تا از اوایل دهه 60 برنامه تبلیغات و بازاریابی بزرگ و پرهزینه ای را راه بی اندازند و نتیجه آن رسیدن شعبه های پیتزا هات به 145 شعبه تا سال 1965 بود.

در کنار اهمیت به کیفیت و ابداع محصولات جدید، ذهن بیزینسی صاحبان پیتزا هات تمام تمرکز آنها را به توسعه شعب و شکل دادن یک کسب و کار حرفه ای می کشاند. آنها در سال 1966 یک دفتر مرکزی برای هماهنگی و اگذاری شعب را ه انداختند و 2سال بعد شرکتی را جهت مدیریت واگذاری شعب پیتزا هات تأسیس کردند، شرکتی به اسم Pizza Hot Franchise Holder Association که به اختصار IPHFHA گفته می شود.

مدیریت، نگاه حرفه ای و ریسک پذیری بالای برادران Carney و شریک جدیدشان تأثیر جدی در پیشرفت آنها داشت. صاحبان پیتزا هات سریع خود را بصورت عمومی وارد بورس کردند و خیلی سریع در لیست سهام های پر بازده بازار بورس نیویورک قرار گرفتند. آنها در 1972 رکورد فروش 1میلیون دلار در هفته را شکستند و شعبه های جدید در ژاپن و انگلستان افتتاح کردند.

پپسی پیتزا هات را می خرد ...
ادامه داستان پیتزا هات هفته آینده دوشنبه. همینجا.

منابع: Wikipedia, Streetdirectly.com, Pizzahot.com

تهیه شده توسط فیدیلیو.استفاده بدون ذکر منبع مجاز نیست.

1393/12/9

منم پيتزا هات رو تو استانبول خوردم. عالي بود.خيلي سبك بود. ما ايراني ها چون به پيتزاي امريكايي عادت داريم نمي تونيم پيتزاي ايتاليايي رو خوب درك كنيم و باهاش كنار بيايم چون خيلي سبكه. به نظر من خميرش خيلي خوب بود. فوق العاده لطيف و نرم. محتويات روش هم چند ورقه سوسيس بود و پنير. من كه خيلي خوشم اومد. يه شام سبك من كلا پيتزا ايتاليايي رو دوست دارم. مثلا پيتزا مورانو، يا زعتر كه منحصر به فرد هست رو هم خيلي دوست دارم

1393/1/20

سلام با نظر این دوستمون کاملا موافقم ... پیتزا هات آنقدرها هم تعریفی نیست! مزه پنیرش که فوق العاده شور هست دورش هم یا سوسیس هست یا کلی پنیر! به نظر من هم پیتزا های داخل ایران یک چیز دیگر است ... البته نه همه جا ...

1391/11/23

نوشیدنی استواییش خیلی خوشمزس!!!! پیتزاهاش هم که هر شعبه ای رفتم هم خیلی کوچیک بود هم نازک هم بدون مخلفات ولی استیکش عالی بود!

1391/4/14

واقعا عالیه. من هم خیلی دوست دارم. ای کاش بشه یه روزی همه این رستورانها بتونن نمایندگی اصلی و واقعی در ایران داشته باشند. هات، مک دونالد، KFC و ...

1392/7/8

آقا اینا که اینجا کامنت گذاشتن اکثراً تا حالا پاشونو از ایران بیرون نذاشتن نهایتاً ترکیه رفتن شاید :)) من این پیتزا هاتی که انقد تبلیغشو می کنین تا حالا 5 - 6 بار رفتم توی شعبه های مختلفش تو شاپ سنتر های مختلف و اصلاً به ذائقه ی ما ایرانی ها نمی خوره چون رستوران های ایرانی ما خیلی عالی هستن، باور کنین خمیر پیتزاش که مثل نون خشکه انگار ، مثلا میت لاورزش رو که میخوری چند تا سوسیس انداختن روش با چند تا تیکه فلفل قاطی کردن و بازم میگم انگار نون خشک داری می خوری، آقا پیتزاهایی که ما تو ایران می خوریم 5 سانت قطرشه تیکه های رشته رشته شده ی گوشت قشنگ توش دیده میشه وااای دلم خواست الان، بعدشم حداقل قیمتش بین 15 - 20 دلاره که میشه نزدیک 50 هزار تومن خودمون تقریباً پس بیخودی جو ندین دوستان ، KFC هم همینطوره خیلی گرونه، من فقط مک دونالد رو بدم نمیاد