تولد دومین یامی در 5 سالگی شعبه اول

رستوران بازها حتما خبر دارند که مسئولین رستوران یامی جردن به تازگی و در 5 سالگی شعبه خیابان جردن رستورانشان شعبه جدید یامی را افتتاح کرده اند. این شعبه در خیابان شریعتی واقع شده و نسبت به یامی جردن سالن بزرگتر و زیباتری دارد ولی از نظر منو عینا مثل شعبه اول است و به غذاهای ایرانی نابش شهرت دارد، غذاهایی که با بهترین مواد اولیه و توسط بهترین شف های دوره دیده تهیه می شود.
رستوران یامی شریعتی الان دو ماه است که افتتاح شده. فضای سالن این رستوران شبیه رستوران های بین المللی است. یعنی اگر تخته سیاه دم در را نبینید فکر می کنید اینجا غذاهای فرنگی سرو می شود ولی از بدو ورود، آن تخته سیاه همه چیز را لو می دهد.

اگر از جلوی یامی رد شدید حتما یک نگاه به تخته سیاه بیندازید. چون نام غذای روزانه یامی هر روز روی آن نوشته می شود و شما را به سمت خودش می کشد. اسم های روی تخته، در روزهای هفته تغییر می کند. شنبه ها روی تخته سیاه نوشته میشود : خورش فسنجان و لوبیا پلو با گوشت تکه ای، یکشنبه ها: سبزی پلو با ماهی قزل آلا، خورش قیمه سیب زمینی و خورش قیمه بادمجان. دوشنبه ها: خورش مرغ آلو و پلو مکزیکی. سه شنبه ها: ته چین مرغ (شیرازی) و خورش آلو بخارا با گوشت. چهارشنبه ها: ماکارونی با گوشت و قارچ و خورش قرمه سبزی. پنج شنبه ها: خورش قیمه و جوجه کباب با استخوان و جمعه ها: باقلا پلو با گوشت بره، باقلاپلو با ماهیچه، باقلا پلو با مرغ و جوجه کباب با استخوان. البته به جز این غذاهای روزانه، یامی یک منوی همه روزه هم دارد که شامل انواع کباب است.
چرا باید یامی را انتخاب کنیم؟
مسئولان رستوران یامی می گویند، مهمان های رستورانشان به دو دلیل این جا را انتخاب می کنند. یکی طعم خوش غذا و دیگری برخورد دوستانه پرسنل. در مورد طعم غذا باید بدانید که غذاهای روزانه یامی تماما طعم غذای خانگی دارند و به خاطر همین حتی خانم های خانه دار هم زیاد از اینجا غذا می برند. نکته دیگر این که تمام کباب های اینجا روی زغال طبخ می شود و مزه خاصی دارد و این روزها هر جایی نظیرش را نمی شود پیدا کرد. جز اینها، یامی یک تنور همیشه داغ دارد که به عنوان پیش غذا به شما نان داغ می دهد و شما می توانید آن را همراه پنیر و سبزی میل کنید.

چی را نباید از دست بدهیم؟
پرطرفدارترین غذای یامی در بین کبابها جوجه ران و برگ مخصوص است و از میان غذاهای روزانه از خورش قیمه و برنج مکزیکی بیشتر استقبال می شود. در مورد دلیوری باید بدانید که یامی به وسیله دستگاهی که از خارج از کشور وارد کرده، غذاها را طوری بسته بندی می کند و برای شما می فرستد که اگر در آن را باز نکنید لااقل تا 4-5 ساعت سرد نمی شود. اما با اینحال بهتر است غذا را در خود رستوران بخورید چون اینجا یک سالادبار هم دارد که شما را در داشتن لحظاتی خوش تر همراهی می کند. سالاد بار یامی ایرانی-فرنگی است. در این سالادبار می توانید از سالاد روسی، سالاد مرغ آمریکایی، سالاد کلم، سالاد فصل، سالاد شیرازی، سالاد سزار، ماست و خیار، ماست و موسیر، ترشی، زیتون و ... نوش جان کنید که مطمئنا در دلیوری نمی شود همه اینها را باهم داشت. جز این نوشیدنی های مخصوص یامی را هم نباید از دست داد. این نوشیدنی ها انواع کوکتل میوه را شامل می شود که به گفته مسئولین اینجا مخصوص همین رستوران است و با این طعم جای دیگری یافت نمی شود و موهیتو که این یکی با طعم م سبک استاندارد آن درست می شود.

ماه رمضان نزدیک است
یامی برای ماه رمضان برنامه ویژه ای دارد. قرار است در این ماه مبارک در کنار سالاد بار و بوفه گرم، برای مهمانی های بیش از 40 نفر منوی ویژه رمضان شامل آش رشته، حلیم، زولبیا، بامیه ، شله زرد و .... نیز ارائه می شود. پس اگر شب های رمضان هوس یک افطاری دور همی کردید می توانید با اهل و عیال به یامی بروید و دور هم روزه تان را افطار کنید.

دیگر چه بدانیم؟
•    رستوران یامی 70 نفر ظرفیت دارد و می شود برای مهمانی ها، تولد، شام عروسی و ... رویش حساب کرد. ضمن اینکه اگر شما 45 نفر مهمان داشته باشید، همه رستوران به شما تعلق می گیرد.
•    این رستوران در زیرزمین واقع شده ولی نه در آن بوی غذا می پیچد و نه از دم کردن هوا خبری هست. این جا هودهای بسیار قوی دارد که هوا را مطبوع کرده اند.
•    کباب های زغالی رستوران کاملا سالم است و با استفاده از یک نوع فر ایرانی طبخ می شود که وزارت بهداشت هم آن را تائید کرده است.
•    در هر زمانی که به یامی بروید می توانید از اینترنت Wi-Fi آن استفاده کنید
•    ظهرها برای جای پارک ممکن است با مشکل رو به رو شوید پس یا از قبل فکرش را بکنید و یا با تاکسی راهی یامی شوید چون اینجا خوش مسیر است. البته اگر زودتر برای رزرو با رستوران تماس بگیرید پارکبان برای شما جای پارک نگه خواهد داشت.
•    اگر بخواهید فقط از سالادبار یامی استفاده کنید و غذای دیگری سفارش ندهید، امکانش فراهم است و 5 هزار تومان هزینه دارد.
•    غذاهای یامی نسبت به کیفیتشان هزینه زیادی ندارند. انواع کبابهای اینجا قیمتی بین 5.500 تا 26.700 دارند که کف قیمت مربوط به چلو کباب کوبیده است و سقفش مربوط به چلو کباب بره مخصوص.
•    مسئولان رستوران یامی، رستوران های ایتالیایی توسکانا را هم اداره می کنند و به خاطر این تجربه و آشنایی شان با رسپی غذاها و کلا رستوران داری، می شود راحت تربهشان اعتماد کرد و راضی تر از رستورانشان بیرون امد.