جگرکی ناصر

اگر از دنبال کنندگان دائمی کشف ماه فیدیلیو باشید نیاز به توضیح ندارید که این بخش به معرفی مکانهایی می پردازد که اولاً کمتر شناخته شده باشند ثانیاً به این نتیجه برسیم که ویژگی های خاص یا جذابی در آنها وجود دارد که بسیاری از شما از آن لذت خواهید برد.
معمولاًاین خوردنی فروشی ها جاهای خیلی بزرگ و لوکس نیستند و هیچ تبلیغی برای کار خود انجام نداده اند برای همین خیلی شناخته شده نیستند بنابراین در این بخش ما به رستورانهایی که شایسته معرفی شدند هستند اما امکان تبلیغات ندارند کمک می کنیم تا مردم و مخاطبان معرفی شوند.
اگر آماده یک ماجراجویی دیگر هستید کوله پشتی غذا نوردی خود را ببندید تا شما را به یکی از جالبترین جگرکی های تهران ببریم.
اینجا تبلیغات که ندارد هیچ، تابلو هم ندارد. این جگرکی با یک اسم شناخته می شود " آقا ناصر".
آنقدر خوش اخلاق و دوست داشتنی هست که اگر از غذایش هم خوشتان نیامد به قول یکی از دوستان شیفته مرامش می شوید.

اما ویژگی منحصر بفرد جگرکی ناصر این است که در اینجا ناصر خان کاری به کار شما نداردو یک سیخ جگر خام به شما می دهد الباقی را خود دانید. یک منقل و ذغال های قرمز شده جلوی در قرار دارد. باید آستینها را بالا بزنید باد بزن را دست بگیرید و خودتان دل و جگر مورد نظر را کباب کنید، آبدار دوست دارید یا خشک، اما فقط مراقب باشید اگر دل و جگرها را بسوزانید پای خودتان است.
خوردن دل و جگر کبابی بعنوان صبحانه شاید برای شما عجیب باشد اما جگرکی ناصر از صبح باز است و خیلی ها برای صبحانه هم به اینجا می آیند. ا ز 6 صبح تا 3 بعد از ظهر ساعت کاری اینجاست یعنی صبحانه خواستید بیایید اما خبری از شام نیست. ظاهراً اینجا فلسفه این است صبحانه را خودت بخور نهارت را با دوستت بخور، شام را بده به دشمنت.

این جگرکی 20سال است که فعالیت می کند و آقا ناصر که خیلی ها هنوز فامیلی اش را نمی دانند از قدیم های محل به حساب می آید. قدیمی ها هم که می دانید کسب روزی حلال از مشتری راضی خیلی برایشان اهمیت دارد.
برای همین ناصر به کیفیت خیلی اهمیت می دهد و می گوید گوشتها و دل و جگرها بصورت روزانه از کشتارگاه تهیه می شوند و همان روز هم تمام می شوند حتی بعضی روزها به ساعت 3 هم نمی رسند و ساعت یک نشده تمام می شوند.
بعضی ها فکر می کنند برای جذب مشتری خارجی باید یک رستوران لوکس در منطقه فرشته یا زعفرانیه راه بیاندازند لازم است این افراد یک سر به مغازه آقا ناصربزنند و ببینند با سرویس جالب و با کیفیت، توریست را به چه جاهایی میتوان کشاند.
پس برای یک ماجراجویی غذا جگرکی ناصر را به لیست خود اضافه کنید. این جگرکی در خیابان مطهری نرسیده به سهروردی، خیبان شهید اکبری واقع شده است . این محل توسط کاربران عزیز فیدیلیو به نام پدرام به ما معرفی شد.

برای دیدن منو و مشخصات رستوران اینجا را کلیک کنید.

1391/3/26

به نظرم تو قسمت کشف ماه فیدیلیو داره راهه اشتباه رو میره و خیلی بد عمل میکنه جگر,جگره دیگه حالا اینکه میده خودمون درست کنیم که... بهتره جایی معرفی بشه که غذاهای خاصی با طعمهای عالی ارایه میده

1391/4/6

درسته..کشف باید یه غذای خاص باشه...این کار خیلیهم جدید نیست به نظرم..تو خود میدون بهمن دو تا ار جیگرکی ها دقیقاً روی میزت یه منقل هست که روی میز تعبیه شده...بسیار تمیز ...وخودتون زحمت پختن رو می کشی..

1391/4/4

اما من رویه فیدیلیو رو تایید میکنم اما حرف مهران هم بی ربط نیست. میشه در ماه دو معرفی باشه 1- کشف رستوران ماه و 2 کشف مزه جدید ماه اینطوری نظر همه جلب میشه ok??

1391/4/6

من فکر می کنم باید یه مکانی توی سایت داشته باشیم که غذاها یا روشهای سرو عجیب داشته باشیم. مثلاً این یکی از اونهاست. همین که خودت درست کنی و بخوری یه سبک جالبه. وگرنه خودش یه چیز عجیب و غریب نیست. بهتره یه قسمت واسه اینطور مکانهای خوردنی درست بشه. یا مثلاً پیتزا داوود. روش سرو کردنش متفاوته، وگرنه غذای خیلی خاصی به شما نمیده. در هر صورت من حتماً این جگرکی رو میرم.