اغذیه شوخ : اگر تا به حال  به کشف ماه سر زده اید حتماً می دانید اینجا خبری از  لوکس خوری، تجمل و اتفاقهای  شیک و آنچنانی نیست. اینجا باید منتظر جاهای ناشناخته یا کمتر شناخته شده باشید آن هم در جایی که توقع آن را ندارید و این یعنی یک کشف واقعی. از میدان منیریه به سمت شمال یعنی چهارراه ولیعصر که حرکت کنید حدود 200 متر بالاتر از میدان سمت چپ انبوهی از آدم را می بینید که دور و بر یک مغازه جمع شده اند. اگر شما هم مثل من قبلاً شنیده باشید که یکی از معروفترین سالاد الوویه های تهران نزدیک میدان منیریه است، سریع شصتتان خبر دار می شود که این ساندویچی همانی است که در باره اش شنیده اید. با تابلوی شکس...

بریانکده دوزلی : در تاریخ کاشفان بزرگی نامشان را ثبت کرده اند نیوتون جاذبه زمین را کشف کرد آن هم با یک سیب که از آسمان به زمین آمد. الکساندر فلمینگ احتمالاً در سر و کله زدن با غذاهای کپک زده پنسیلین را شناخت و یک روایت می گوید زکریای رازی هنگام دور ریختن یک خمره سرکه مانده به وجود الکل پی برد. ظاهراً در هر کشفی پای یک خوردنی در میان است. گرچه شاید در دوران کاشفان بزرگ به سر رسیده باشد اما فیدیلیو که علاقه زیادی به ثبت نام خود در میان کاشفان تاریخ دارد در مسیر پشتیبانی خود مسیر خوردنی ها را پیشی گرفت تا به کشف های جدیدی دست پیدا کند.   و این بار یک کشف واقعی وقتی خیابان ساقدوش را به سمت هروی می ...

غذاخوری لاکان:   اگر از قشر ماهی خورهای حرفه ای هستید و طرفدار شدید ماهی سفید و قزل آلا می باشید و دوست دارید حداقل هفته ای یکی-دوبار، ماهی مصرف کنید؛ اما از پختن آن و پخش شدن بویش در منزل بیزارید یا آنقدر سرتان شلوغ است و کارهای روزانه زمان بسیاری از شما گرفته است و دلتان می خواهد که غذایی مفید و خوشمزه نوش جان نمائید؛ به شما توصیه می کنم حتماً سری به ماهی خوری "لاکان" بزنید. برای کشف این ماه، به سراغ رستوران یا ماهی خوری "لاکان" رفته ایم تا شما عزیزان را با این غذاخوری که در آن تنها ماهی به علاوه باقالی قاتوق و میرزاقاسمی گیلکی سرو می شود؛ آشنا نمائیم.     ...

برگر هاکوپیان: در کشف ماه قبلی یک فست فود متخصص همبرگر معرفی کردیم که اخیراً افتتاح شده بود . این ماه هم صحبت ازهمبرگر است. برگر هاکوپیان که گرچه 41 سال از فعالیــت آن می گذرد اما انگار مردم تازه آن را کشف کرده اند.  خیابان شریعتی را به سمت بالا که می رویــد بعد از سید خندان ، خیابان خواجه عبداله انصاری و بعــد از آن خیابـان ابوذر غفاری جایی نیست که گـــذر هر کسی به آنجا بیفتــد پس جای تعجب دارد وقتی می بینیــد جلوی یـک ساندویچــی کوچک در این محلــه و کوچه های اطراف پر شده از ماشین هایی که مردم کنار آن به خوردن ساندویچ مشغــول هستند . وقتی به سختــی خودرو خــود را با راهنمایــی پارکبان پــارک می کن...

786: رستوران 786  این رستوران تعطیل شده است. به رسم هر ماه در کوچه پس کوچه های تهران به دنبال یک کشف جدید بودیم تا این بار هم مثل دفعات قبل یک رستوران رو با  تمامی فاکتور های لازم  پیدا کنیم و به شما که طرف دارغذایی با کیفیت بی نظیر هستید، معرفی کنیم. در فضای کنونی کشور که در هر گوشه و کناری یک فست فود افتتاح می گردد رستورانی را پیدا کردیم که با اقتدار تمام اعلام می دارد که ما فست فود نیستیم. وقتی به پای صحبت با مدیریت این رستوران نشستیم نکات جالبی را از وی شنیدیم :" خواستگاه همبرگر در جهان،  شهر هامبورگ بود و طی مرور زمان این غذا به یکی از اصلی ترین غذاهای آمریکایی ...

کات:   دنج یعنی کات   شاید محیط دنج و آرام مهمتریــن ویژگی یک رستوران می باشــد که مورد توجــه مردم قرار می گیرد مخصوصاً برای رستورانهــای کوچـک با دکوراسیون هــای خاص. پیدا کردن یک رستوران دنــج هم کــار ساده ای نیست برای اینکــه معمولاً این رستورانها در خیابان های فرعـی و جاهــای کم تردد قرار دارنـــد .   خیابانهای فرعی فرشته و پای برجهــای بلند الهیــه رستورانی افتتاح شده است که ویژگیهای کافـی برای معرفــی بعنــوان یک کشف جالب را دارد . برای رسیدن به کــات مخصوصاً اگر آشنا به منطقة الهیه نباشیــد کار خیلی ساده ای ندارید . بعــد از عبور از چند کوچه و خیابان پای ورودی ب...

پارسوا: وقتی دنبال جایی برای کشف رستوران یا یک نوع خوردنی فروشی می گشتیم در حوالی سینما آزادی و البته دقیقا مقابل آن به یک راهرو رسیدیم که با دو، سه عدد درختچه و یک نیمکت پارک به یک درگاه چوبی شیک ختم می شود. مطمئن بودیم یک چیزی کشف کرده ایم اما درست نمی دانستیم چه چیزی! تابلوهای توی راهرو حکایت می کرد که درست آمده ایم اما با احتیاط در را باز کردیم.     یک آقای جوان و کمی تپل با خنده و خوشرویی به ما گفت بفرمایید. خوش آمدید. رضا داوود نژاد ! ! ! ؟ شاید روبروی سینما آزادی و درحال هوای فیلم و سینما بودن مزید بر شباهت مدیر رستوران و بازیگر دوست داشتنی سینمای ایران شده بود تا ...

کلبه چرن: وقتی قرار  است یک رستوران به عنوان کشف به شما معرفی شود حتماً توقع دارید جایی متفاوت، با ویژگیهای خاص باشد که خیلی هم شناخته شده نباشد. جایی که ماجراجویان غذا نوردی را تحت تاثیر قرار دهد. در کشف ماه بنا نیست یک رستوران لوکس و عالی را به شما معرفی کنیم. اینجا با فرصتی برای یک تجربه جدید آشنا می شوید. رفتن به جاهایی که احتمالاً تا به حال نرفته اید و خوردن غذاهایی که قبلاً کمتر خورده اید. شما هم می توانید در کشف و معرفی مکانهای جدید و ناشناخته و خاص به ما کمک کنید. در صورتیکه محل معرفی شده توسط شما بعنوان کشف ماه انتخاب شود، معرفی کننده یک جایزه 300 هزار ریالی بصورت پذیرایی در یکی از رس...