در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

تبوله را در رستوران‌های زیر می‌توانید بیابید

تبوله

سالاد یا پیش غذایی اصالتاً لبنانی که در آن موادی چون بلغور، جعفری، نعنا، گندم، گوجه فرنگی و آبلیمو وجود دارد و معمولاً روی برگ کاهو سرو می شوند و بعضی وقتها در کنار حمص سرو می گردند.

طرز تهیه

مـواد لازم (برای۴ نفر):

 بلغور گندم پخته/ ۲ لیوان/ ۳۲۰ کیلوکالری
جعفری و نعناع (خردشده) ۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری
 گوجه فرنگی ۲ لیوان/ ۵۰ کیلوکالری
 پیازچه نیم لیوان/ ۱۵ کیلوکالری
 لیموترش ۲ عدد/ ۱۰ کیلوکالری
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم / ۰ کیلوکالری
 روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری/ ۲۷۰ کیلوکالری
 

 طـرز تـهـیـه:

ابتدا بلغورها را بعد از پخت به مدت ۳۰ دقیقه در آبلیمو بخیسانید. بعد جعفری، نعناع، پیازچه و گوجه فرنگی را اضافه کرده و ادویه ها و روغن زیتون را بیفزایید.
قبل از مصرف، تبوله آماده شده را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال گذاشته و آنگاه آن را سرو کنید. فقط به خاطر داشته باشید که این پیش غذا هنگام خوردن در برگ های تازه کاهو پیچیده و سپس میل می شود.
 

 

بلوار کشاورز و ۱۰ پاتوق خوراکی و غذا