ریسوتو غذایی ایتالیایی است. این غذا با سرخ کردن برنج در روغتن زیتون یا کره (اغلب به همراه مقداری پیاز) صورت می گیرد.
ریسوتو بیشتر با برنجهای دانه کوتاه و دانه متوسط پخته می شود که نسبت به انواع برنج دانه بلند چسبناک تر است. سه نوع برنج برای ساخت ریسوتو مناسبترند: آربوریو، کامارولی و ویالونه نانو. بهتر است یکی از سه نوع برنج گفته شده را برای آماده سازی ریسوتو استفاده کنید مخصوصاً اگر اولین بارتان باشد که می خواهید این غذا را درست کنید!
انواع بیشماری ریسوتو وجود دارند که می توان به ریسوتوی گیاهی (مارچوبه، کنگر، بادنجان، رازیانه، قارچ وحشی، پیاز، سبزیهای بهاره و غیره)، ریسوتوی ماهی (میگو، صدف، ماهی های قلابی، قزل آلای دودی و ماهی تن)، ریسوتوی گوشت و ماکیان (مرغ، سوسیس و گوشت نمک زده، ریسوتوی گوشت بره( اشاره کرد.
احتمالاً محبوبترین ریسوتو ریسوتوی میلانی است که همراه با زعفران سرو می شود.
بستن جستجو
فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
رستوران دونر گاردن (اندرزگو)
اندرزگو، کوچه اشکستانپور جنوبی. تقاطع سلیمانی شرقی
$
$
$
$
رستوران آوانی
خیابان یوسف آباد ، بین خیابان 62 و 64
$
$
$
$
رستوران بونو(فودکورت سانا)
اندرزگو، بین خیابان علوی و کوچه زمانی فودکورت سانا
$
$
$
$
رستوران پیتزا ادبرت
کریمخان، خیابان حسینی، پلاک ۴۶
$
$
$
$
رستوران اس پی یو
درکه، میدان درکه
$
$
$
$
رستوران دیپلمات
شهر قدس، بلوار امامزاده، بعد از کلانتری پلاک 46
$
$
$
$
رستوران دیزی سرا ایرانشهر
ایرانشهر، خیابان کلانتری، پلاک 52
$
$
$
$
رستوران روحی
شهرک غرب،خیابان سیمای ایران، ساختمان آ.ب ، طبقه اول
$
$
$
$
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته
کافی شاپ راشا
ميدان فاطمي ضلع شمال غربي پاساژ پرنيان ط اول واحد ٤٤ كافه ورستوران راشا
$
$
$
$
کافی شاپ شنف دیدارجای
انقلاب بین چهارراه ولیعصر و پل حافظ خیابان خارک پلاک ۱۴ نگارخانه شماره ۱۴
$
$
$
$
کافی شاپ کافه قنادی ناتلی
خیابان سهروردی شمالی، بالاتر از خیابان آپادانا، نبش خیابان توپچی، شماره 655، قنادی ناتلی
$
$
$
$
کافی شاپ کافه نمایش
تقاطع اشرفی اصفهانی مرزداران،برج نگین رضا،طبقه همکف،واحد5 کافه نمایش
$
$
$
$
ریسوتو
اپلیکیشن موبایل فیدیلیو را دریافت کنید.
در خبرنامه عضو شوید
