ریسوتو غذایی ایتالیایی است. این غذا با سرخ کردن برنج در روغتن زیتون یا کره (اغلب به همراه مقداری پیاز) صورت می گیرد.
ریسوتو بیشتر با برنجهای دانه کوتاه و دانه متوسط پخته می شود که نسبت به انواع برنج دانه بلند چسبناک تر است. سه نوع برنج برای ساخت ریسوتو مناسبترند: آربوریو، کامارولی و ویالونه نانو. بهتر است یکی از سه نوع برنج گفته شده را برای آماده سازی ریسوتو استفاده کنید مخصوصاً اگر اولین بارتان باشد که می خواهید این غذا را درست کنید!
انواع بیشماری ریسوتو وجود دارند که می توان به ریسوتوی گیاهی (مارچوبه، کنگر، بادنجان، رازیانه، قارچ وحشی، پیاز، سبزیهای بهاره و غیره)، ریسوتوی ماهی (میگو، صدف، ماهی های قلابی، قزل آلای دودی و ماهی تن)، ریسوتوی گوشت و ماکیان (مرغ، سوسیس و گوشت نمک زده، ریسوتوی گوشت بره( اشاره کرد.
احتمالاً محبوبترین ریسوتو ریسوتوی میلانی است که همراه با زعفران سرو می شود.
فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
رستوران آوانی
خیابان یوسف آباد ، بین خیابان 62 و 64
$
$
$
$
رستوران شاندرمن خاورمیانه
شهرک غرب ، بلوار دریا، خیابان موج ، پلاک 16
$
$
$
$
رستوران گیلانه (جردن)
بلوار آفریقا(جردن) ، بلوار صبا
$
$
$
$
رستوران بخارا
جردن، بلوار صبا، پلاک 13
$
$
$
$
رستوران بونو(فودکورت سانا)
اندرزگو، بین خیابان علوی و کوچه زمانی فودکورت سانا
$
$
$
$
رستوران رو بِ رو
اشرفی اصفهانی، بالاتر از مرزداران، نرسیده به حکیم، پلاک 195، رستوران روبارو
$
$
$
$
رستوران سنسو
بلوار فردوس شرق، رامین جنوبی
$
$
$
$
رستوران کباب سرای منصور
خ ولیعصر-بالاتر از شهید بهشتی-جنب پله اول
$
$
$
$
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته
کافی شاپ سرو
دولت اباد ابتدای بلوار قدس خیابان والفجر ساختمان فاخته کافه سرو
$
$
$
$
کافی شاپ حافظ
خیابان حافظ-بعد از پل کالج-خیابان استاد شهریار-روبروی تالاروحدت جنب تالار حافظ
$
$
$
$
کافی شاپ گیو می وافل (شهرک غرب)
شهرک غرب، بلوار دادمان، خیابان درختی، مجتمع سپهر، مشرف به پارک، کافه گیو می وافل
$
$
$
$
کافی شاپ موگه
کامرانیه شمالی، فرمانیه ابتدای خیابان آریا، پلاک3
$
$
$
$
ریسوتو
اپلیکیشن موبایل فیدیلیو را دریافت کنید.
در خبرنامه عضو شوید
