ریسوتو غذایی ایتالیایی است. این غذا با سرخ کردن برنج در روغتن زیتون یا کره (اغلب به همراه مقداری پیاز) صورت می گیرد.
ریسوتو بیشتر با برنجهای دانه کوتاه و دانه متوسط پخته می شود که نسبت به انواع برنج دانه بلند چسبناک تر است. سه نوع برنج برای ساخت ریسوتو مناسبترند: آربوریو، کامارولی و ویالونه نانو. بهتر است یکی از سه نوع برنج گفته شده را برای آماده سازی ریسوتو استفاده کنید مخصوصاً اگر اولین بارتان باشد که می خواهید این غذا را درست کنید!
انواع بیشماری ریسوتو وجود دارند که می توان به ریسوتوی گیاهی (مارچوبه، کنگر، بادنجان، رازیانه، قارچ وحشی، پیاز، سبزیهای بهاره و غیره)، ریسوتوی ماهی (میگو، صدف، ماهی های قلابی، قزل آلای دودی و ماهی تن)، ریسوتوی گوشت و ماکیان (مرغ، سوسیس و گوشت نمک زده، ریسوتوی گوشت بره( اشاره کرد.
احتمالاً محبوبترین ریسوتو ریسوتوی میلانی است که همراه با زعفران سرو می شود.
بستن جستجو
;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
مکان‌های داغ این هفته
;
رستوران کالوک
بلوار اندرزگو،بلوارصبا،مجتمع کبیر،پلاک177
;
رستوران پارلا (پارک پرنس)
خيابان ملاصدرا ، خیابان شيراز شمالى ، كوچه حكيم اعظم ، مجتمع پارك پرنس
;
رستوران بلامونیکا
میدان آرژانتین، خيابان وزرا، نبش کوچه يازدهم، پلاك 32
;
رستوران جو (بام لند)
ﺑﺰرﮔﺮاه ﺷﻬﯿﺪ ﻫﻤﺖ، ﺧﺮوﺟﯽ ﺑﻠﻮار ﮐﺎﺷﺎن، میدان موج، خیابان موج بلوار صدف، مرکز تجاری تفریحی بام لند بلوکc2
;
رستوران دریا باز
ولنجک ،بلوار دانشجو،خیابان گلریزان، بالاتر از میدان گلریزان
;
رستوران بارکو
شهرک غرب ، بلوار پاکنژاد ، نرسیده به تقاطع دریا ، ابتدای اردیبهشت ، پلاک 25
;
رستوران پیور
خیابان شیخ بهایی جنوبی، خیابان ۶۴ یوسف آباد، برج آ اس پ، واحد ۳۵ تجاری
;
رستوران آوانی
خیابان یوسف آباد ، بین خیابان 62 و 64
;
رستوران آش نیکوصفت
میدان انقلاب ابتدای خیابان جمال زاده جنوبی پلاک170 آش نیکوصفت
;
رستوران نفس
انقلاب،خیابان وصال،پلاک7
ریسوتو
اپلیکیشن موبایل فیدیلیو را دریافت کنید.
در خبرنامه عضو شوید
