ریسوتو غذایی ایتالیایی است. این غذا با سرخ کردن برنج در روغتن زیتون یا کره (اغلب به همراه مقداری پیاز) صورت می گیرد.
ریسوتو بیشتر با برنجهای دانه کوتاه و دانه متوسط پخته می شود که نسبت به انواع برنج دانه بلند چسبناک تر است. سه نوع برنج برای ساخت ریسوتو مناسبترند: آربوریو، کامارولی و ویالونه نانو. بهتر است یکی از سه نوع برنج گفته شده را برای آماده سازی ریسوتو استفاده کنید مخصوصاً اگر اولین بارتان باشد که می خواهید این غذا را درست کنید!
انواع بیشماری ریسوتو وجود دارند که می توان به ریسوتوی گیاهی (مارچوبه، کنگر، بادنجان، رازیانه، قارچ وحشی، پیاز، سبزیهای بهاره و غیره)، ریسوتوی ماهی (میگو، صدف، ماهی های قلابی، قزل آلای دودی و ماهی تن)، ریسوتوی گوشت و ماکیان (مرغ، سوسیس و گوشت نمک زده، ریسوتوی گوشت بره( اشاره کرد.
احتمالاً محبوبترین ریسوتو ریسوتوی میلانی است که همراه با زعفران سرو می شود.
بستن جستجو
فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
مکان‌های داغ این هفته
رستوران پرسوناژ
میدان پونک،ضلع شمالی پاساژ بوستان
رستوران برگر ۱۳۵۸
صادقیه، بلوار ایت الله کاشانی، بلوار اباذر، پلاک 20/2، روبروی پارک میعاد
رستوران ربلان
تجریش، ابتدای خیابان جعفری، مرکز خرید تندیس،طبقه7
رستوران جوگریل فود (بام لند)
ﺑﺰرﮔﺮاه ﺷﻬﯿﺪ ﻫﻤﺖ، ﺧﺮوﺟﯽ ﺑﻠﻮار ﮐﺎﺷﺎن، میدان موج، خیابان موج بلوار صدف، مرکز تجاری تفریحی بام لند بلوکc2
رستوران جوگریل فود(شهرک غرب)
شهرک غرب، بلوار دادمان، خیابان فخار مقدم، نبش گلبرگ سوم
رستوران سن بی
شهرك غرب، بلوار فرحزادى ، خيابان سپهر ، پلاك 27
رستوران مسینه
خیابان ولیعصر، بالاتر از چهارراه ولیعصر، خیابان بزرگمهر، نبش فریمان
رستوران رترو
شهرک غرب ، بلوار دریا ، روبروی پارک دلاوران ، خیابان گلها ، نبش کوچه عسگری ، پلاک 30
رستوران شرف الاسلامی
بازار، به سمت مسجد شاه،داخل حياط مسجد شاه، راه سمت راست، رستوران شرف الاسلامي
رستوران تهران بین
سعادت آباد،خیابان سرو غربی،خیابان ریاضی بخشایش،کوچه هفدهم پنت هاوس برج عرفان طبقه ۹
ریسوتو
اپلیکیشن موبایل فیدیلیو را دریافت کنید.
در خبرنامه عضو شوید
