در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

بروسکتا را در رستوران‌های زیر می‌توانید بیابید

بروسکتا

بروسکتا یا بروشتا نان تست همراه با سیر و روغن زیتون است که در حال حاضر به صورت گرم به عنوان اشتها آور، اسنک یا غذای فرعی  استفاده می شود. نام این نان از واژه ی ایتالیایی "بروسکاره"  گرفته شده است که به معنای کباب کردن بر روی ذغال می باشد. انواع مختلفی بورسکتا موجود است . افزودن سیب زمینی، دیگر سبزییجات و حبوبات به آن معمول است.
ساده ترین نوع بروسکتا نان توسکانی نام دارد. که یا روی ذغال پخته می شود و یا در تستر پخته می گردد. برای این کار می توان تکه های پخته شده را با تکه ای سیرهمراه کرد و  بعد روغن زیتون روی آن تکه ها ریخت.  برای آماده سازی کامل هم می توان نمک و فلفل به آن افزود. طبق سنت برای آزمودن محصول روغن زیتون هر سال بروسکتا آماده شده و سرو می شود.
 

چگونه یک کافه رستوران سیار راه بندازیم؟