انواع چای (قسمت سوم)
17- چای اکلیل کوهی :
طبیعت : گرم و معتدل .
خواص : گیاه معجزه گر قوی مقوی اعصاب، ادرار آور، پاک کننده ی ریه ها، باد شکن، تسکین درد کبد، برای تنگی نفس، مفید برای بیماری های عصبی و تشنج، تقویت معده و بدن، ضد عفونت کلیه، صفرا، بلغم، دلهره، اضطراب، آسم، زکام، سیاه سرفه، دردهای روتایسمی استخوان و کمر، سنگ کلیه و مثانه، کیسه ی صفرا، میگرن، بی خوابی، غلظت خون .
طرز تهیه : دو قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش، با شعله ی غیر مستقیم دم بکشد.
18- چای بهار نارنج :
طبیعت : گرم.
خواص : آرامبخش، مفرح، نشاط آور، اشتها آور، تقویت قلب، اعصاب، نیروی جنسی، رفع دل پیچه و گاز معده، تسکین درد سینه و سردرد های عصبی.
طرز تهیه : یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش، با شعله ی غیر مستقیم دم بکشد.
19- چای گزنه :
طبیعت : گرم و خشک.
خواص :نحلیل ورم های سخت، چاق کننده ی بدن، باز کننده ی انسداد کبد و طحال، وفم رحم، تنقیه کننده ریه و معده، افزایش نیروی جنسی، ضد قند خون، غلظت خون، چربی، صفرا، بلغم، سنگ کلیه، سرطان، امراض کلیوی و خون در ادرار، خونریزی ها، ریزش مو، خستگی، انگل، کرم روده.
طرز تهیه : یک قاشق غذا خوری + یک لیوان آب جوش، با شعله ی غیر مستقیم دم بکشد.
20
- چای ریوند چینی :
طبیعت : گرم و خشک به سمت تری.
خواص : ضد برودت معده و کبد، ضد سرفه ی مزمن، تنگی نفس، سل، زخم ریه، زخم روده، استسقاء، یرقان، مسهل اخلاط غلیظ و رقیق، مدر، ضد درد های کلیه، مثانه و رحم .
طرز تهیه : چند تکه آن را + مقداری آب که آن را بپوشاند ، با شعله ی مستقیم آرام جوش آورده و سپس آن را با شعله ی غیر مستقیم دو الی سه ساعت دم بکشد تا به رنگ آلبالویی در آید.
21- چای استخودوس :
طبیعت : گرم و خشک.
خواص : آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلول های مغز، افزایش شیر مادر، تحلیل نفخ و گاز روده، فرح آور، باز کننده انسداد عروقی، مسهل بلغم و سودا خصوصا" سودای مغز، ضد میگرن،زکام، آسم، برونشیت، دل پیچه ، روماتیسم، درد سینه، تنگی نفس، سرفه، اگزما، ضد عفونی کننده دستگاه مجاری ادراری، در اکثر بیماری ها کاربرد دارد.
طرز تهیه : دو قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش، در کتری ریخته با شعله ی غیر مستقیم دم بکشد.
22- چای زیره سیاه :
طبیعت : بسیار گرم .
خواص : لطیف کننده، قابض، برطرف کننده بادهای غلیظ، بالا برنده ی فشار خون، سوزاننده ی چربی اضافه، تصفیه ی خون، مدر، افزایش شیر مادر، تحلیلی گاز معده و روده، درمان تنگی نفس، تحریک اشتها، تقویت قلب و عروق، معده.
طرز تهیه : یک قاشق مربا خوری + دو لیوان آب جوش، با شعله ی غیر مستقیم دم بکشد.
23-چای مرزنجوش :
طبیعت : گرم.
خواص : آرام بخش اعصاب، بهترین داروی میگرن کهنه و درد شقیقه ها و سردرد، خلط آور، تب بر، اشتها آور، تقویت عمومی بدن، ضد نفخ، ورم معده، اسهال، اخلاط مضر، سرما خوردگی.
طرز تهیه : یک مشت کوچک + دو لیوان آب جوش در کتری ریخته با شعله ی غیر مستقیم دم بکشد .
24- دم کرده ی خاک شیر – بار هنگ :
طبیعت : خنک .
خواص : مفید برای همه ی مزاج ها، مسهل و مفید برای یبوست .
طرز تهیه : خاکشیر و بار هنگ را به نسبت مساوی مخلوط و ریگ شور کنید و پس از یک جوش خوردن و ولرم شدن استفاده کنید .
25- چای به و یا سیب: ( جایگزین خوش رنگ و طعم چای )
طرز تهیه : به و یا سیب را خرد نموده ( نگینی ) و خشک نمائید، سپس بدون روغن تف دهید تا به رنگ قهو ه ای سوخته در آید و سپس دقیقا" مانند چای می توانید دم نمائید .
بر طیق سلیقه ی خود می توانید به آن هل یا دارچین را نیز اضافه نمائید، این چای بسیار خوش رمگ و خوش طعم تر از چای های مضر متداول می باشد.
26- چای ترش:
طبیعت : سرد.
خواص : کاهش دهنده ی فشار خون، خنک کننده بدن، رقیق و تصفیه کننده ی خون، کنترل کننده ی کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی. همچنین آرامش بخشی مناسب می باشد و بر عکس چای که باعث دفع آهن می شود چای ترش خود یکی از منابع آهن بشمار می آید.
چای ترش را می توان با دارچین دم کنید تا سردی آن گرفته شده و متعادل تر شود.
fidilioman
1391/9/29