برگزاری کلاس آشپزی فیدیلیو با نوید ذوالفقار

با توجه به درخواستهای زیاد کاربران فیدیلیو برای برگزاری کلاس های آموزش آشپزی، خوشحالیم به شما اطلاع دهیم اولین دوره کلاسهای آموزش آشپزی از ابتدای آبان ماه در یکی از مجهزترین آشپزخانه های آموزشی کشور برگزار می شود. دوره اول این کلاس با عنوان بهترینهای آشپزی ایتالیایی توسط سرآشپز ماهر و دوست داشتنی، نوید ذوالفقار در 4 جلسه 3 ساعته برگزار می شود. کلاسها در صورت به حد نصاب رسیدن در دو گروه، در روزهای جمعه و دوشنبه ۹ صبح تا ۱ بعد از ظهر برگزار می شوند و شما می توانید در گروه مورد نظر خود ثبت نام کنید.ظرفیت کلاس ها حداقل 10نفر خواهد بود.

تفاوت اصلی این دوره با سایر کلاسهای آشپزی در این است که شرکت کنندگان شخصاً تهیه تمام دستورهای آشپزی را در سر کلاس و زیر نظر مربی تجربه می کنند و جزوه تهیه و در اختیار شرکت کنندگان قرار خواهد گرفت و شرکت کنندگان هر دو نفر با هم کار می کنند و می توانند غذاهای تهیه شده را همراه خود ببرند. این دوره با همکاری موسسه آموزشی سیاحان و با طراحی فیدیلیو برگزار می گردد وطی آن حداقل 12 دستور آشپزی توسط شرکت کنندگان تهیه خواهد شد و در پایان دوره گواهینامه معتبر به شرکت کنندگان اهداء خواهد شد. هزینه این دوره 450 هزار تومان می باشد که هزینه مواد اولیه برای تهیه غذا در آن در نظر گرفته شده است. به دلیل محدودیت ظرفیت در اسرع وقت جهت ثبت نام در ساعات اداری با شماره تلفن 88547434 تماس بگیرید و یا درخواست خود را همراه با نام و تلفن تماس به ایمیل contactus@fidilio.com ارسال نمایید

موارد آموزشی این دوره: 1-پاستا:معرفی انواع پاستا، طرز تهیه خمیر پاستا، آموزش تهیه انواع پاستا مانند پاستا پریماورا و کاربونارا، پاستیتسیو و سس های مربوطه شامل: سس بولونزه، سس مارینارا، سس آلفردو، سس پستو و... 2- لازانیا: روش تهیه انواع لازانیای گوشت، مرغ، سبزیجات و تکنیک های مربوطه به همراه آموزش سس های مرتبط مانند سس سفید، بشامل و... 3- پیتزا: طرز تهیه انواع خمیر پیتزا، معرفی مواد تاپینگ و آماده سازی آن، سس گوجه فرنگی برای پیتزا و آموزش انواع پیتزا شامل: مارگاریتا، پپرونی، وجی تاله، کالزونه، پانزاروتی و معرفی انواع پنیر. 4- نکات فنی و آموزشی شامل: پیمانه ها و اندازه گیری، معرفی ابزار، مواد اولیه و تکنیک های استفاده از ابزار- انتخاب و خرید مواد اولیه و..

مکان برگزاری کلاسها آشپزخانه آموزشی هتل المپیک تهران می باشد.

1392/8/18

450 تومن شاید برای رستوران دار یا آشپز های حرفه ای که شغلشون اینه خوب باشه ولی برای کسایی که صرفا جهت یادگیریه شخصی میخوان ......

1392/8/26

اول اینکه از آغاز این جریان خوشحالم و از طراحان و مجریان دوره سپاسگزارم. دوم اینکه قیمتش اصلا مناسب نیست. خصوصا در شروع چنین جریانی. سوم اینکه به نظر من منوهای انتخابی هم زیاد جذاب نبود.