رزماری در کنار یک غذای خوشمزه

«ما اولین نیستیم اما قطعاً بهترین هستیم» این شعار مدیران رستوران دنج و دیدنی رزماری است.

رستورانی که در گوشه ای خلوت در مرکز خرید برج های آ.اس.پ قرار گرفته و بیش از 4ماه از اولین روز افتتاح اش نمی گذرد. رستورانی، با طراحی داخلی و نورپردازی عالی که پرسنل اش سعی می کنند میزبان خوبی برای آرامش و آسایش قرارهای دو نفره شما باشد.

البته وقتی می گوئیم قرارهای دو نفره باید عین همین جمله را تداعی کنید چون در رزماری در فضایی حدود 100متر فقط 27 صندلی گذاشته اند و این یعنی اینکه اولویت اول در ایجاد این رستوران آرامش شما و مهمان هایتان بوده است. بنابراین اصلا قرار نیست رزماری رستوران شلوغی باشد و این مکان همیشه در ذهنتان به عنوان یک مکان دنج باقی خواهد ماند.

چرا رزماری رستوران خوبی است؟
یک دلیل برای خوب بودن رستوران رزماری همین داشتن فضای دنج برای قرار های کم جمعیت است. بعد داشتن غذاهای بین المللی به خصوص ایتالیایی و فرانسوی با قیمت مناسب است و در مرحله آخر پرسنل قوی و حرفه ای که فوق العاده مواظب حفظ کلاس شما در مقابل مهمانتان هستند. بنابراین اگر خواستید جایی قرار بگذارید که بسیار جنتلمن به نظر برسید رزماری یکی از گزینه هاست. به خاطر همین هم مدیران رستوران تصمیم گرفته اند داخل رستوران به هیچ عنوان انواع ساندویچ ها را سرو نکنند. چون شما در طول پذیرایی داخل رزماری همیشه باید یک جنتلمن به نظر برسید.

طعم لذیذ غذا
منوی رزماری پر است از انواع پاستاها، پیتزاها، غذاهای دریایی، استارترها، سوپ، سالاد و غذاهای اصلی خوشمزه! بنابراین وقتی منوی رزماری را روی میزتان گذاشتند سعی کنید به دقت یک دور کامل لیست غذاها را مرور کنید چون ممکن است جای دیگر این اسم ها به چشم تان نخورد چون این غذاها فقط مخصوص رزماری با دستور غذای ویژه «سامان گلریز» برای مهمانان رزماری تهیه می شوند.

به رزماری خوش آمدید
همانطور که اشاره شد حفظ پرستیژ مشتریان مهمترین هدف رزماری است. به همین خاطر هم در اولین مرحله مدیران این رستوران با یک نوشیدنی بی نظیر به شما خوش آمد می گویند. این نوشیدنی معجونی از بهترین نوشیدنی های خارجی است که قرار است هیچ کس از طرز میکس آن خبردار نشود. این نوشیدنی هم اشتهای شما را برای میل غذا بالا می برد و هم به طرز عجیبی آن قدر وسوسه کننده است که شما در دفعات بعد هم بخواهید آن را امتحان کنید.

در رزماری آسوده بخورید
مدیران رزماری معتقدند یک مشتری ممکن است که برای بار اول باشد که به رستوران آنها می آید اما قطعا آخرین بار نخواهد بود. به خاطر همین هم آنها از بهترین مواد اولیه و تازه ترین سبزیجات در دستور غذایی شان استفاده می کنند. این مدیران به همین منظور هم خرید هایشان را روزانه و به طور منظم انجام می دهند و جالب اینکه برای هر مشتری ای مخصوص او و درست در لحظه ای که او سفارش غذا می دهد،‌ غذا را طبخ می کنند. یعنی اینکه هیچ کدام از غذاهایی که در رزماری می خورید از قبل مانده نیست. همه شان تازه تازه آماده می شود.

پیشنهاد سرآشپز
برای آنهایی که مشتری دائمی رزماری هستند انتخاب یک غذا از بین تنوع غذایی این رستوران که همگی آنها خوشمزه هم هستند سخت است اما با این حال یک غذایی هست که طرفدار زیادی دارد و مدیران رستوران رزماری هم این غذا را به مهمانان پیشنهاد می دهند. این غذا استیک سرلاین است. استیکی که با سس مخصوص رزماری (با دستور تهیه محرمانه) 3تکه برش از فیله گوساله مرینیت شده در خامه و تفت داده شده در کره و قارچ و سیب زمینی سرخ شده به همراه سبزیجات معطر تهیه شده است. با این وصف شما هم اگر این غذا را تست کنید پشیمان نمی شوید.

صبحانه در رزماری
یکی از اصول رستوران داری ایجاد تغییرات در آن بر اساس سلایق مشتری است. یکی از خواست های همین مشتری ها هم ایجاد منوی صبحانه در رزماری بود. مدیران رزماری این مژدگانی را به همه مشتریانشان می دهند که در آیندهای نچندان دور،‌ منوی صبحانه بسیار خاصی در این رستوران ارائه خواهد شد و هم منوی ویژه زمستان برای مشتریان طراحی می شود. توجه دارید که در زماری همه چیز بر اساس خواست مشتری پیش می رود.

در رزماری اینها را هم تست کنید
علاوه بر غذاهایی که در بالا به آن اشاره کردیم اگر به رزماری رفتید هم به خودتان و هم به دوستانتان پیشنهاد می کنیم که تست کردن سوپ تره فرنگی، سالاد انگلیسی و ماهی تیلاپیا را از دست ندهید. مدیران رستوران مدعی اند که این غذاها را در هیچ کدام از رستوران های تهران پیدا نخواهید کرد.

حرف آخر
اولا اینکه رزماری دلیوری هم دارد و به مناطق مختلف تهران غذا می فرستد، ثانیا در فضای رستوران امکان استفاده از اینترنت ای دی اس ال رایگان هم هست و ثالثا رزماری شنبه ها تعطیل است. اگر خواستید به آن جا بروید این نکته ها خاطرتان باشد و یادتان نرود که رزماری به حفظ شخصیت و آرامش شما اهمیت می دهد. بنابراین اگر می خواهید این جنبه های مشتری داری در سطح بسیار بالایی برای شما حفظ شود رزماری را همیشه در گوشه ذهنتان داشته باشید.