فیدی

گزارش رستوران #مرشد: مهلت استفاده از میز رستوران 30 دقیقه هست و این مطلب هم روی منوی جلوی در و هم روی میزها نوشته شده. در ورودی رستوران دستگاهی برای نوبت دهی وجود دارد و می‌توانید با وارد کردن تعداد نفرات و شماره موبایل از نوبت خود مطلع شوید. برخورد پرسنل رستوران مودبانه ست و در عین حال سعی دارن سریع سرویس‌دهی کنند. بعد از دریافت سفارش، سینی حاوی یک نان تازه پخت، پنیر و ریحان برای شما سرو می‌شود. سفارش ما میرزاقاسمی، چلوکباب وزیری (ران) و خوراک کباب کوبیده شتر با زیتون پرورده و دوغ محلی بود. طعم میرزاقاسمی خوب و مطابق میل ما بود. گوشت شتر خوب پخته و مزه‌دار شده بود. چلوکباب وزیری هم شامل یک سیخ کوبیده گوسفندی و یک سیخ جوجه کباب ران بود و طعم خیلی خوبی داشت.

رستوران مرشد، بعد از تقریبا یک سال دوباره به مرشد رفتم اما این بار شعبه ی جدیدش تو نیاوران.محیطش خیلی بهتر و تر و تمیز تر بود.از شواهد و قرائن پیداست که مالک یا مالکان مرشد مذهبی هستند که مصداقش رو میشه در نوشته های دیوار رستوران یا منو دید مثل این جمله : «وجه پرداختی با کالا و خدمات ارائه شده مصالحه می گردد».اما خوبی اش اینه که با مشتری ها خیلی خوش برخورد هستند و مخصوصا راجع به حجاب مثل بعضی جاها نیستند که تذکر بدند.@ سرویس دهی خیلی خوب بود و هم با حوصله بودند و هم رفتار و ادب خوبی داشتند و حق سرویسی هم دریافت نمی کنه.@ منوی مرشد جدیدتر شده و مثلا هشت لیک ( همون کباب دنده ولی 8 تایی ) ، دست نمونه همایونی و گردن اضافه شده که برای اطلاع عکسشون رو گذاشتم.@ روی میزها روغن حیوانی که روی وارمر گرم نگه داشته شده هست که میشه روی برنج ریخت و لذت برد.سفارش های ما میرزاقاسمی ( 8 تومن) که عالی نبود ولی خوب بود و زیاد هم بود.چلو خورشت قیمه ( 15 تومن) که خیلی عالی بود و به شدت پیشنهاد میشه، چلو کباب کوبیده (20 تومن) که خوب بود مخصوصا نسبت به قیمتش ولی در مقایسه با مثلا کبابسرای شمرون یا هیوا معمولی محسوب می شد و من دیگه سفارش نمیدم.ماست کوزه ای ( 5 تومن) که خیلی معمولی بود و کم هم بود واقعا.شربتش هم خیلی خوب بود که 4 تومن بود و در قیاس با سایر رستورانها مفت محسوب میشه.در کل نسبت به قیمتش عالی بود و میشه با رضایت رستوران رو ترک کرد.@ تنها نکته منفی به نظر من نداشتن نوشابه است.@ توی منو میرزاقاسمی 8 بود اما توی فاکتور 14 زده شده که این رو خودم الان فهمیدم ولی میدونم که قطعا اشتباه سهوی بوده😁 @ محض یادآوری خاطرات، لینک گزارش قبلیم از مرشد رو تو کامنت اول میذارم 😇

سلام به همه دوستان فیدی بوردی :) پنجشنبه برای نهار به رستوران مرشد خیابان نیاوران رفتیم. ساعت دوازده و نیم به محل رستوران رسیدیم و به غیر از ما، دو سه تا میز دیگه هم پر بود و ما که خیال می کردیم باید توی صف منتظر بمونیم، از دیدن این صحنه خوشحال شدیم! در بدو ورد، رفتار پرسنل مناسب بود و خوشامدگویی کردند. میز مناسبی به ما داده شد و منو هم چند لحظه بعد به دستمون رسید. سفارش ما یک پرس چلوکباب کوبیده (20 هزار تومان) و یک چلوکباب برگ گوسفندی (34 هزار تومان) بود. یک لیوان بزرگ دوغ (5 هزار تومان) و یک کوزه خیلی کوچولو ماست موسیر (5 هزار تومان) هم کنار غذا سفارش دادیم. غذا طی کمتر از ده دقیقه روی میز رسید و طبق معمول، در همون سینی های مسی مرشد سرو شد. حجم کباب و برنج ها تقریبا زیاد هست. نکته جالب، وجود کاسه های مسی روی هر میز بود که داخلش کره یا روغن حیوانی بود و زیرش هم یک شمع روشن بود تا روغن گرم بمونه. البته غذا به اندازه کافی چرب بود و ما از این روغن استفاده ای نکردیم. کیفیت کباب برگ خوب بود، برنج ایرانی بود و جا داشت یک مقدار بیشتر دم بکشه، کباب کوبیده خوش طعم بود اما جا داشت که خلوص گوشت اش بیشتر باشه 😜😜 و ای کاش که به جای نصفه گوجه، یک گوجه کامل برای هر پرس میگذاشتند. نوع موسیقی غربی که در سالن پخش می شد اصلا با حال و هوای سنتی و ایرانی و مذهبی داخل رستوران سازگار نبود و سرویس بهداشتی هم جای نظافت بیشتری داشت. در مجموع سفارش ما 64 هزار تومان شد (این رستوران حق سرویس و مالیات نداره). در کل تجربه مناسبی بود و شاید طی آینده کم و بیش دور، باز هم به مرشد سر بزنیم. متاسفانه به علت تموم شدن باتری گوشیم، نتونستم عکسی بگیرم. :)

چلوكباب مخصوص سلطاني مرشد كيفيت كباب قابل قبول. اندازه ظرف بدون دليل خيلي بزرگتر از نياز و بي تناسب نسبت به اندازه ميز.