در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

عرفان شمس الدین

1396/11/2 | ساعت 17:55

بنده امروز صبح رفتم ماهی سالمون تازه، سیب زمینی و سبزی تازه تهیه کردم و برای ناهار یک وعده ی سالمون آماده کردم. ازونجا که نحوه ی فیله کردن سالمون بدون استخوان بسیار توی سرو کردنش مهم هستش چندتا عکس هم از مراحل کار گرفتم براتون. سیب زمینی ها رو به صورت "وج" برش زدم و 15 دقیقه در آب پختم تا داخلشون نیم پز بشه. با آرد ذرت، فلفل پاپریکا، نمک، آویشن تازه، شوید، کنجد و شیر یک مایع سوخاری برای خوابوندن سیب زمینی تهیه کردم. سیب زمینی رو 4 ساعت داخل فریزر قرار دادم و بعدش آماده ی سرخ کردن هستن. ماهی رو با رزماری و نمک و فلفل سیاه (مالابار) مارینید کردم و 1 ساعت گذاشتم بمونه. پوست ماهی های مثل قزل آلا (تمامی تراوت ها)، ماهی سفید و ماهی سالمون رو نباید موقع فیله کردن جدا کنید چون بافت گوشتتون از دست میره. حین سرخ کردن هم نگذارین بافت گوشت سفت بشه و آب داخلش و مزه ی فوق العاده ی سالمون رو از دست ندین. اگر تمایل به جدا کردنش داشتین موقع سرخ کردنش به راحتی بعد از برگردوندنش داخل تابه جدا میشه ولی بنده ترجیح میدم برش های نزدیک به هم رو پشت فیله بزنم و پوست رو با شعله ی متوسط به بالا، به صورت ترد (کریسپی) تهیه کنم. برای سرو کردن از سبزی های تند مثل پیازچه یا سیر میتونید بغل ماهی استفاده کنید که بعد از تفت دادن (سیر کردن) بسیار میتونه مزه و بوی خوبی به گوشت بده. بنده امروز با لیموی تازه و دلستر سرو کردم جای شما خالی.

عرفان شمس الدین

1396/11/1 | ساعت 19:44

گزارش رستوران #شمرون (تجریش): رستورانی با کیفیت و مناسب جهت مهمانی های خانوادگی شما. ☺ محیط 4 طبقه ی رستوران با وجود بالکن در هر طبقه تجربه ی جدیدی رو برای شخص بنده رقم زد.بنده 4 بار به این رستوران مراجعه کردم و طی این مدت شاهد رشد قابل توجه این مجموعه بودم. رفتار کارکنان حرفه ای هست و سرو غذا و پیش غذا سر وقت انجام میشه. معمولا جای نشستن هستش و منتظر نمیمونید. 😁سفارش ما این بار لقمه ی گوسفندی و جوجه کباب با استخوان بودش. جوجه کباب بسیار عالی مارینید شده بود (در سس مخصوص خوابونده بودنش). متاسفانه این بار لقمه ی گوسفندیشون کیفیت پایینی داشت و بسیار چرب بودش و بنده انتظارم بیشتر بودش. 😕 به شما امتحان شیشلیک و جوجه کباب رو در این رستوران قطعا پیشنهاد میکنم. 🙏

مرضيه دين دار فومنى

1396/10/28 | ساعت 14:55

سلام دوستان ما میکس گریل سفارش دادیم و بنظرمون فوق العاده بود اصلا از یک فست فود انتظار نمی رفت اینقدر عالی استیک اماده کنن خیلی خیلی حااال داد بهتون پیشنهاد میدم 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

آلاله پویان

1396/10/27 | ساعت 10:43

گزارش #ساندویچ_آرزو: یکی از ساندویچی‌های نوستالژیک در میدان هفتم تیر. در زمان شلوغی، ممکن هست مقداری جابجایی یا تاخیر در سفارش‌ها پیش‌آید. برخورد پرسنل گرم و صمیمانه است. سفارش ما ساندویچ کباب چوبی، رولت گوشت (با چیپس و پنیر) و سیب‌زمینی سرخ شده بود. محتویات ساندویچ کباب چوبی کم بود. سیب‌زمینی هم خوب سرخ شده بود و هم نسبت به قیمت آن، مقدار خوبی داشت. ساندویچ رولت گوشت واقعا خوشمزه بود و توصیه می‌کنم حتما سوسیس و کالباس‌های خاص این ساندویچی را امتحان کنید.

N A

1396/10/26 | ساعت 4:20

اینم گزارش رستوران ایتالیایی جاسنتو ادرس :بلوار فردوس غرب – 4 راه شقایق- ساختمان پرشیا- جنب بانک پارسیان. این گزارش هم مربوط به 2 بار مراجه ما به این رستورانه. اول یه بار با افری که داشتیم مراجعه کردیم به اینجا چون برای مناسبتی اینجا رو در نظر گرفته بودم میخواستم غذاشو تست کنم.افر اینجارو از یکی از سایت ها تهیه کردم. جای پارک خیلی راحت اطرافش پیدا میشه. ورودی و سالن رستوران خوبه و شیکه فقط فضاش کمی کوچیکه رستوران تازه تاسیسه .2 تا میزه 4 نفره داره و یه میز 5-6 نفره و 2-3 تا هم میز 2-3 نفره . اول که تماس گرفتم برای استفاده از افر خیلی با خوشرویی گفتن تشریف بیارید.سفارش ما یه لازانیا به قیمت 25000 یه پیتزا فیلادلفیلا به قیمت 28500 و یه پنه گوشت بود به قیمت 25000 به همراه نوشابه. سرویس دهی خوبه درسته پرسنل خیلی حرفه ای نیستن ولی مودب هستن و خوب رسیدگی میکنن. سعی میکنن رفتار حرفه ای داشته باشن. چند مدل سس هم روی میز اماده بود.فضا ارومه و موسیقی ملایمی هم پخش میشه کیفیت و حجم غذا ها خوبه . و به موقع سرو میشه و زمان انتظار معقوله. و خیلی هم داغ و تازه سرو شد. گوشت پنه و لازانیا کیفیت خوبی داره و بوی زخم نمیده و خوب مزه دار شده و حجم گوشت تو پنه کم نیست . پیتزا هم گوشتش به صورت استیکی بود و خوب بود و از حجمشم راضی بودیم. کلا از سرویس دهی و حجم و کیفیت راضی بودیم.و برای مناسبتی که در نظر گرفه بودم تایید شد و بار دوم هم مراجعه کردیم. مالیات و ارزش افزوده هم نمیگیرن و خیلی هم در اخر برخورد صندوقدار خوب بود و در اخر متوجه میشن که با افر بوده. پس تفاوتی قایل نمیشدن بین ازاد و افر.بار دوم هم که رفتیم باز همین شرایط تکرار شد و مناسبتمون به خوبی برگزار شد و کاملا راضی بودیم و باز هم خواهم رفت.مخصوصا اگه افر داشته باشه حتما استفاده میکنم.🍕🍴😋🍟😜😋🍟🌮🧀🍟

N A

1396/10/26 | ساعت 3:52

اینم گزارش از فست فود گامور واقع در شهرک اکباتان –فاز 2 - مجتمع تجاری کوثر بین بلوک های 15-16 که از طریق سامانه زود فود سفارش دادم . منوش شامل پیتزا و ساندویچ و برگر و سوخاری و پاستا هست . فیله سوخاری 4 تیکه سفارش دادم به قیمت 17000 که همراه سیب زمینی سرخ کرده و سالاد کلم و 2 نوع سس دست ساز تند و معمولی و یک سس سیر دست ساز به همراه سس گوجه و سس مایونز کارخونه ای ارسال میشه نمک و فلفل و کارد و چنگال به همراه 1 عدد نان هم همراهش بود. فیله ها خیلی تازه و ترد بودن سایز و حجمشونم خیلی خوبه ریز نیستن. سرویس دهی و بسته بندی هم خیلی خوبه و به موقع ارسال میشه. من که کاملا راضی بودم و چند بار هم سفارش دادم و باز هم سفارش خواهم داد.🍕🍗😜😋🍟🍴

N A

1396/10/26 | ساعت 3:51

با سلام خدمت دوستان فیدی بردی. مدتی بود فرصت نکرده بودم باز گزارش بنویسم. 3 تا گزارش قدیمی دارم ولی مربوط به جاهای جدیده. یکی رستوران ایتالیایی گیلیار ( لیگوریا) سابق ادرس: خیابان ستارخان، نبش پاتریس لومومبا، پلاک 209 ما با افری که داشتیم چندین بار به این رستوران مراجعه کردیم و گزارش من مربوط به 3 بار مراجعه ما به این رستورانه.بار اول که پاستا بیف الفردو22000 و پیتزا استیک27000 و بیف استراگانف28000 سفارش دادیم . دفعات بعدی هم تکرار همین ها بود و همچنین پیتزا رست بیف 26000و سیب زمینی سرخ کرده 7000فقط بار اول یه مقداری گوشت بیف استراگانف و پاستا کم پخته بود ولی دو بار بعدی خوب بود. جای پارک هم جلو و اطرافش راحت هست .حالا در مورد شرایط رستوران توضیح میدم. اول که تماس گرفتم برای هماهنگی استفاده از افرمون خیلی با خوشرویی پاسخ میدن و میگن که تشریف بیارید. فضای خوبی داره و شیکه و بزرگ از میزهای 2 نفره داره تا 8-9 نفره. پرسنل خیلی حرفه ای نیستن ولی مودب هستن و سعی میکنن سرویس دهی خوبی داشته باشن. در طول زمان هم 2-3 بار میان سوال میکنن که ببینن چیزی کم و کسری نداشته باشین. موسیقی زنده هم شبها هر نیم ساعت یا 20 دقیقه نواخته میشه که پیانو و گیتار هست. مخصوصا مناسب مراسم های تولد و خودمونی و سالگرد ها هست.کیفیت و حجم غذا ها خوبه برای یه نفر متوسط خور سیر میشه. کنار بیف استراگانف هم دورچین سالاد کاهو و گوجه و نون سرو میشه. ما کلا راضی بودیم تو مراجعاتمون و حتما بازم به این رستوران خواهم رفت خصوصا وقتی افر داشته باشه خیلی ارزش استفاده داره که اکثرا هم تو 1-2 تا سایت افرش هست. مالیات و ارزش افزوده هم نمیگیرن حالا نمیدونم ما چون با افر بودیم نمیگرفتن یا کلا نمیگیرن. افر هم در اخر محاسبه میشه یعنی از اول خبر ندارن پس کیفیت غذا ها به صورت افر و ازاد هیچ فرقی نداره براشون چون نمیدونن کی افر هست کی ازاده.زمان سرو غذا هم معقوله و معطلی زیادی نداره البته روزهای اخر هفته که سرشون مقداری شلوغتره شاید این زمان اماده شدن غذا کمی طولانی تر باشه..😋😜🍗🍖🍽🍕
N A 1396/10/26
همچنان مشکل تگ کردن رستوران وجود داره و نمیشه تگکرد رستوران رو و همچنین یه سری از عکس ها هم که اپلود شده بود اینجا نشون داده نمیشه نمیدونم چرا.

عرفان شمس الدین

1396/10/25 | ساعت 21:46

گزارش رستوران #توسکانا: یک رستوران لاکچری برای قرار های رومانتیک و رویدادهای مهم زندگیتون؛ ☺ مشکل اصلی ما حین مراجعه جای پارک بودش که حدود 2 ساعت گشتیم و نهایتا سه خیابان بالاتر پارک کردیم. محیط رستوران و دکوراسیون عالی، برخورد کارکنان حرفه ای و کیفیت غذا خوب هستش.با سوپ روز شروع کردیم که سوپ کرفس و قارچ بود و خوش طعم بودش. استیک سنگی به رغم تعاریفی که شنیده بودیم با گوشت یخ زده تهیه شده بود و اصلا مزه نداشت! اما در عوض پیتزای مخصوص با خمیر تنوری و مواد تازه تهیه شده بود. ناگفته نماند که فیله ی استیک پیزا هم از گوشت یخ زده بودش. سلیقه و مهارت سرآشپز در نحوه ی سرو هر بشقاب کاملا به چشم میومد و اشتها رو باز میکرد. 😍

آلاله پویان

1396/10/25 | ساعت 11:18

پیشنهاد من به تیم فیدیلیو این است که دیدگاه‌های رستوران‌ها قبل از تایید و یا هر از چندگاهی بررسی شوند. چون موضوعی که جدیدا خیلی دیده می‌شود این است که از طرف رستوران، تعداد زیادی "کاربر جدید" ساخته می‌شود و در صفحه رستوران با یک سبک هماهنگ، دیدگاه‌های خوب راجع آن رستوران نوشته می‌شود تا رتبه رستوران، 5 ستاره شود. دنبال کردن این قضیه چندان سخت هم نیست...چون حساب کاربری اشخاصی که دیدگاه ثبت کرده‌اند همگی در همان روز افتتاح شده، فقط همان یک دیدگاه را ثبت کرده‌اند و فعالیت دیگری ندارند، همگی از رستوران صرفا تعریف کرده‌اند، هیچ نکته منفی بیان نکرده‌اند و امتیاز 5 ستاره داده‌اند، دیدگاه‌ها در روزها پخش شده و پشت سرهم ثبت شده. نکته‌ای که درباره فودکورت پلاتین، در همین لحظه توجه شما را به خود جلب می‌کند.
خسرو 1396/10/29
البته جدیدا کمی سلیقه به خرج میدن و یکی دو تا گزارش دیگه هم می نویسن اما دم خروس شدیدا پیدا میشه !

آلاله پویان

1396/10/25 | ساعت 11:6

گزارش رستوران #مرشد: مهلت استفاده از میز رستوران 30 دقیقه هست و این مطلب هم روی منوی جلوی در و هم روی میزها نوشته شده. در ورودی رستوران دستگاهی برای نوبت دهی وجود دارد و می‌توانید با وارد کردن تعداد نفرات و شماره موبایل از نوبت خود مطلع شوید. برخورد پرسنل رستوران مودبانه ست و در عین حال سعی دارن سریع سرویس‌دهی کنند. بعد از دریافت سفارش، سینی حاوی یک نان تازه پخت، پنیر و ریحان برای شما سرو می‌شود. سفارش ما میرزاقاسمی، چلوکباب وزیری (ران) و خوراک کباب کوبیده شتر با زیتون پرورده و دوغ محلی بود. طعم میرزاقاسمی خوب و مطابق میل ما بود. گوشت شتر خوب پخته و مزه‌دار شده بود. چلوکباب وزیری هم شامل یک سیخ کوبیده گوسفندی و یک سیخ جوجه کباب ران بود و طعم خیلی خوبی داشت.

بهترین باغ رستوران تهران کجاست؟