در میان ۸۰۰+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

ویکی‌فود

هر آنچه که راجع به خوردنی‌ها باید بدانید!

فتوش

  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • پودر سیر به میزان لازم
  • تربچه به میزان لازم
  • روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
  • سرکه 3 قاشق غذاخوری
  • نان(پیتا یا لواش) 1 عدد
  • خیار 2 عدد
  • پیازچه 3 عدد
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • نعنا خشک به میزان لازم

ابتدا گوجه فرنگی ها را داخل آبجوش چند دقیقه بجوشانید و بعد داخل آب سرد قرار داده وبعد از آن پوستآنها را جدا کرده و نگینی خرد کنید. پیازچه را هم شسته و ساطوری کنید. تربچه را بشویید و حلقه ای بسیار نازک خرد کنید و داخل آب سرد قرار داده و چندباری آب آن را عوض کنید.

اگرنان پیتا در اختیار نداشتید نان لواش را به شکل مثلثی برش داده و در روغن سرخ کنید. داخل ظرفی روغن زیتون و سرکه را به همراه پودر سیر و نمک و فلفل مخلوط کنید و مواد سالاد را روی آن ریخته و رویش نان را قرار داده و کمی جعفری یا نعنا خشک بریزید و سرو کنید.

;