در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

بروسکتا

بروسکتا یا بروشتا نان تست همراه با سیر و روغن زیتون است که در حال حاضر به صورت گرم به عنوان اشتها آور، اسنک یا غذای فرعی  استفاده می شود. نام این نان از واژه ی ایتالیایی "بروسکاره"  گرفته شده است که به معنای کباب کردن بر روی ذغال می باشد. انواع مختلفی بورسکتا موجود است . افزودن سیب زمینی، دیگر سبزییجات و حبوبات به آن معمول است.
ساده ترین نوع بروسکتا نان توسکانی نام دارد. که یا روی ذغال پخته می شود و یا در تستر پخته می گردد. برای این کار می توان تکه های پخته شده را با تکه ای سیرهمراه کرد و  بعد روغن زیتون روی آن تکه ها ریخت.  برای آماده سازی کامل هم می توان نمک و فلفل به آن افزود. طبق سنت برای آزمودن محصول روغن زیتون هر سال بروسکتا آماده شده و سرو می شود.
 

تابستان گرم در سایه استارباکس