غذاهای ده دقیقه‌ای
فرض کنید خسته و گرسنه از سر کار به خانه آمدید و دست و پایتان از گرسنگی می‌لرزد و بالطبع برای پختن خورش قرمه سبزی یا آش رشته نه وقت دارید و نه حوصله. یا خیلی ساده‌تر برایتان یک مهمان خودمانی رسیده و می‌خواهید دو نفری یک غذای دم دستی و سریع درست کرده و نوش جان کنید و یا هر گزینه دیگری که لازمه‌اش درست کردن یک غذای ده دقیقه‌ای است!
غذاهای ده دقیقه‌ای گونه‌ای از واجبات برای زندگی‌های شلوغ امروزی هستند. روزهایی که آنقدر گرفتارید که آرزو می‌کنید کاش خانه مادربزرگتان بودید و یا اینکه همین حالا زنگ در را می‌زدند و یک بشقاب غذای گرم برایتان می‌آوردند. برای این روزها و این شکم‌های گرسنه که هیچ نمی‌خواهند جز یک غذای سریع، چه راه‌کارهایی سراغ دارید؟
بیایید هر بار یک مورد از این غذاهای ده دقیقه‌ای را با هم یاد بگیریم.
نودل و سبزیجات:
گرسنه و خسته‌اید؟ این که کاری ندارد! سری به یخچالتان بزنید و هرچه سبزیجات تر و تازه دارید بیرون بیاورید و بشویید و چاپ چاپ کنید! یعنی خورد کنید و بعد بخار پزشان کنید یا اینکه در کمی کره تفت دهید. آنقدری که ویتامین‌هایشان حفظ شود و فقط کمی رنگشان تغییر کند. حالا یک بسته نودل را باز کرده و طبق دستور در آب جوش بپزید. بعد نوبت ادویه‌هاست. کمی سویا سس به آن اضافه کنید و یادتان باشد سویا سس آنقدر شور است که اگر زیاده‌روی کنید غذایتان شور می‌شود. بعد نوبت کنجد است و فلفل سیاه. حالا همه چیز را مخلوط کنید و در یک کاسه بریزید. غذای ده دقیقه‌ای شما آماده است!
مواد لازم:
- نودل با طعم مرغ یا گوشت یک عد
- فلفل دلمه‌ای سبز یک عدد کوچک
- فلفل دلمه‌ای قرمز: یک عدد کوچک
- فلفل دلمه‌ای زرد: یک عدد کوچک
- کرفس: چند ساقه خرد شده
- قارچ: 6 یا 7 عدد
- کلم براکلی: یک چهارم فنجان
- کدو: یک عدد کوچک
- جوانه ماش: نصف فنجان
- سویا سس: یک قاشق غذاخوری
- کنجد: یک قاشق غذاخوری
نوش جان!
