در میان 2000+ رستوان و کافی‌شاپ و شیرینی‌فروشی و کلی خوراکی خوشمزه، بگرد!

فیدیلیو، یه جای مناسب بگو برای
رستوران‌های داغ این هفته
کافی‌شاپ‌های داغ این هفته

خیابانی به طعم سمبوسه و فلافل

همانقدر که خوردن شاتو بریان در یک رستوران لوکس شمال شهر لذت بخش است، برای خیلی ها خوردن یک سمبوسه تازه با سس تند گوجه فرنگی و یک نوشابه خنک خاطره انگیز و دوست داشتنی است. گاهی دور از تجملات مدرن شهرنشینی همه ما بدمان نمی آید زمانی را برای این خوراکیهای ساده اما خوشمزه در نظر بگیریم.
سمبوسه و فلافل را که امروز شاید در خیلی از ساندویچی ها یا دست فروشهای میدانهای شهر ببنید، اصالتاً در دسته غذاهای عربی قرار می گیرند و اصیل ترینشان را هم طبعاً باید در مناطق جنوبی ایران جستجو کنید. اگر به یکی از ساکنین اهواز بگویید در تهران فلافل خوردم حتماً چنین جوابی را با لهجه شیرین جنوبی خواهید شنید "دایی اینا که فلافل نیست ، فلافل میخوای باید بیای اهواز ببرمت لشگرآباد تا ببینی فلافل یعنی چه"

حالا می خواهیم شما را دعوت کنیم تا قدمی بزنیم در یکی از خوشمزه ترین خیابانهای کشور.

 لشگرآباد یکی از مناطق عرب نشین شهر اهواز است،  وارد خیابان اصلی این محله که می شوید بر خلاف خیابانهای اطراف همه جا پر نور است و جمعیت زیاد و ترافیک ماشینها به شما می فهماند که به جای خاصی وارد شده اید.  سرتاسر خیابان مغازه است، البته مغازه که نمی توان گفت، جلوی در هر خانه  سقفی زده شده و غذا می فروشند. غذاها هم معمولا به 3 نوع خلاصه میشوند، سمبوسه ، فلافل و کوبه. این غذا خوریها که حدود 20 تا 30 مغازه کنار همدیگر هستند اسامی جالبی هم دارند از فلافل فروشی ابو حیدر، ابوعلی و ابو احمد گرفته تا رئال مادرید و بارسلونا.
بعد از کمی بررسی قدمت و اصالت این فلافل فروشیها به این نتیجه رسیدم ابو حیدر که ظاهرا یک نسل از بقیه قدیمی تراست سابقه بیشتری از دیگران دارد . ظاهرا سابقه آنها در فروش فلافل به بیش از 40 سال می رسد.


وقتی برای سفارش غذا داخل مغازه رفتیم متوجه شدیم اینجا غذا بصورت سلف سرویس است. نان را بر می دارید و هر مخلفاتی که دوست دارید به هر مقدار داخل نان میگذارید. فلافل،  گوجه، خیارشو،  کاهو،  کلم و انواع ترشی جات.  روی این بوفه لذیذ و خوشمزه علاوه بر فلافل خوردنیهای دیگری هم هستند.  سمبوسه که دو نوع می باشد، سمبوسه ساده که با سیب زمینی تهیه میشود و سمبوسه پیتزایی. غذای دیگری هم هست به نام کوبه که شاید کمتر دیده یا شنیده باشید. کوبه چیزی شبیه به پیراشکی است که دور آن برنج و داخل آن ترکیبی از گوشت چرخ کرده و کشمش پرشده که مزه خوبی به آن می دهد. در کنار اینها، چیپس سرخ شده سیب زمینی و بادمجان هم برای انتخاب وجود دارد.

 


موقع برداشتن غذا بر خلاف خیلی از بوفه ها و سلف سرویسها لوکس شهر که کلی چشم مراقب شما و غذاهایی که میخورید هستند،  اینجا معرفت و صداقت حرف اول را می زند،  در اینجا هیچکس شما را کنترل نمی کند دست آخر می روید خودتان میگویید  که چی خورده اید و فروشنده مهربان و خوش برخورد با کلی تعارف صورت حساب را به شما می گوید. کنار این غذاهای خاطره انگیز، نوشابه های شیشه ای این غذاخوریهای خاطرات شما را تکمیل میکند.  پس اگر روزی روزگاری قصد سفر به اهواز را داشتید لشگرآباد را فراموش نکنید. خیابانی با طعم فلافل و سمبوسه.

 

 



loolivash

1391/5/23

عالی بود . مرسی

Camellia C.K

1391/5/16

خیلی هیجان انگیزه !!! مرسی از فیدیلیو به خاطر این گزارش بسیار جالب

دانیال مکوندی

1391/5/21

لشگر آباد یک فلافل فروشی دیگه هم داره به نام شعله که به نظر من از همه بهتره

modiri

1391/5/22

خیلی دوست دارم برم من عاشق این جور جاهام ساده و با صفا

علیرضا کوروش آوی

1391/5/17

ممنون از فیدیلو به خاطر گزازشش، واقعا خوشمزه و خاطره انگیزه، خیلی گردشگر هم تو ایام نوروز میان اینجا تو خیلی از شبکه های داخلی و خارجی هم گزارش پخش شده از این محل زیبا

tasty_dish

1391/5/20

ما دو سال پیش رفتیم اهواز ولی اصلا خبر نداشتیم همچین جایی هم هست...خیلی حیف شدااا..البته یه روز از یه مغازه ای تو خیابون سمبوسه گرفتیم که حرف نداشت....لا اقل این یه دونه تو دلمون نموند!!!

سیمین دولت‌خواه

1391/5/24

ممنون از گزارش خوبتون ، آشنا شدن با پاتوق خوراکی ها توی شهرهای دیگه خیلی جالب بود.

marveh

1391/5/16

از فیدیلیو ممنونیم که یکی از جذابیت های شهر ما رو معرفی کرد.انشالله در خصوص اهواز و همه شهرهای ایران از این گزارش ها داشته باشید.بازم ممنونیم

سبا

1391/5/16

واااااااااااای مـــــــــــــادر جــــــــان....فیدیلیو واسمون تور اهــــــــواز- لشگرآباد نمی ذاری!؟؟؟؟:))

المیرا نجفی

1391/5/17

واااااااااااای تو رو خدا نگین دیگه! من که نصفم اهوازیه و تا حالا این لذت رو به خودم حروم کردم باید یرم بمیرم لابد! آره، همون مردن بهتره با این اوصاف! فکرشو بکن... فلافل :-* سمبوسه :-* کوبه :-* بااااامیه :-*

مایلز یورک

1391/5/22

به به!! کلاً از یه فلافلی نباید توقع داشته باشین خیلی بهداشتی کار کنه! اقتضای کارشه. ولی کیه که قبول نداشته باشه همه عاشق فلافل ان با همه کثیفیش!! :*:*:*

َشف

1391/5/17

من لشگر آباد رفتم.عجیب جاییه.خدایا بطلب.....ممنون از شما

**پــریــنــاز**

1391/5/18

مرسی ....چقد دوس دارم برم:)

راحیل

1391/5/17

من پارسال رفتم اهواز لشگرآباد هم رفتم. واقعا خوب بود سمبوسش خیلی خوشمزه بود.

عبدالرضا ولدخانی

1391/5/17

اونجا باید علاوه بر فلافل و سمبوسه، گنجشک و دل و جیگر خورد و بعدش هم با بامیه‌های گرم و تازه‌ش در دل را گذاشت.

simplysunny

1391/5/18

میییییی خام!!!!

سارا مروتی

1391/5/16

من می میرم برای فلافل :ایکس

کاوه احمدی

1391/5/22

من اهوازیم ... بله اگر فقط جو بخواین جای خوبیه ولی غذا؟ افتضاح! حتی در بهترین مغازه اش که شعله باشه ... واقعن معده تون به هم میریزه (مال من به هم ریخت) و البته سلف سرویسی که همه دستهای کثیفشون رُ فرو می کنن توی آب خیارشور (توجه کنید که مشتری ها!نه فروشنده که احتمال بدیم دستهاشُ شسته و نه چند نفر که صدها نفر)به هر حال دیدنیه ... شلوغه و پر نور ولی برای غذا خوردن اصلن توصیه نمی کنم ... فلافلی های میدون انقلاب از فرط تمیزی جلوی اینا لوکس محسوب می شن ... راستش طعم فلافلشون هم خیلی فرقی نمی کنه ...

افسانه سادات گوشه

1391/5/17

من و همسرم هر وقت میریم اهواز هر شب میریم لشگر آباد که باید اضافه کنم علاوه برفلافل و سمبوسه، دل و جگر و گنجشک هم داره، همینطور یه بامیه مخصوص(شیرینی) که هیچ جای دیگه پیدا نمیشه.....و البته خوشرویی مردم و قیمتهای بسیار کم و باور نکردنی خوشی آدم رو دوچندان میکنه.....

رضا اسکندری

1391/5/17

پسر فوق العادست !!!!!! گزارش به درد نمی خوره !!! باید از نزدیک لمسش کنی !!!! مرسی که از شهر ما گزارش تهیه کردید !!! به دوستان پیشنهاد می کنم حتماً به این منطقه بیان !! پاین ترین محله با مدل بالاترین ماشین ها و بهترین فلافل سمبوسه ی دنیا !!!!

بابک کرم بارنگی

1391/5/19

من رفتم، خیلی با حال بود، کیف کردم.

mohsen khoshkam

1391/5/17

چرا با احساسات من بازی می کنی اخه ؟ :(

mana 20

1391/5/17

"موقع برداشتن غذا بر خلاف خیلی از بوفه ها و سلف سرویسها لوکس شهر که کلی چشم مراقب شما و غذاهایی که میخورید هستند، اینجا معرفت و صداقت حرف اول را می زند، در اینجا هیچکس شما را کنترل نمی کند دست آخر می روید خودتان میگویید که چی خورده اید و فروشنده مهربان و خوش برخورد با کلی تعارف صورت حساب را به شما می گوید." این مطلبتون واقعا جالب بود یاد این نکته افتادم که آنان که غنی ترند محتاجترند

shirin razi

1391/5/20

وایییییییییییییییی دلم خواست یادش بخیر پاشیم یه سفر دیگه برییممم

alireza pouyamanesh

1391/5/17

یعنی فلافل لشگرآباد رو با غذای لوکس ترین رستوران های تهران عوض نمی کنم. فلافل لشگرآباد به آدم مزه میده چون توی یه محیط باصفا و صمیمیت غذا رو می خوری. جونم شهرک فلافل

مریم فیروز

1391/5/19

نمیشه یک شعبه تو تهران بزنه که ما هم یک دلی از غزا در بیاریم

nmhf

1391/5/19

منم یکبار رفتم کیفیت خوبی نداره اما تجربه جالبی هست

وصال آذ

1391/5/16

می خوااااااااااااااان ...آخه چرا این کارو میکنید با من؟

zahra

1391/5/17

وای راست میه یه نون برمیداری 10تافلافل خالی خالی میخوری ولی بات همون یه دونه رو حساب میکنه رفتم گفتم اقاحلال من خیلی خالی خوردم فقط خندید وپول همون یکی حساب کرد پایین ترین محله شهر پره از ماشینای مدل بالا عاشقشممممممممممممممم

خاله شادی

1391/5/17

آخ آخ پارسال رفتیم اهواز... ای کاش اون موقع اینجا رو می شناختم :(

650E0C28-8696-421F-BFDC-91C54D291B64

1391/6/1

سلام من چند بار توی لشگر اباد و پاداد فلافل خوردم فوق العادس محیط مزه مردم .... به به ضمنا اگر گذر کسی به اهواز افتاد ز ساندویچ فروشی های بازار نادری و باقلوای عربی(ابادانی ) و حلوا نارگیلی بازار کاوه غافل نشه

ali tk

1391/5/28

اگر رفتید اونجا حتما به فلافل فروشی ابوحیدر سر بزنید. چون معروف ترین فلافل فروشی آنجا از دید خود بچه های اهواز است

ruslan spiridonoff

1391/5/23

دقیقا یه همچین چیزی تو بازار بزرگ تهران دم سحری هستش و دقیقا همین اسم های که بالا خوندید هم تو اون خیابون هستش . بد نیست برای یه برا اگه حوصله ی رفتن تا اهواز رو ندارید برید درم سحری تو بازار بزرگ تهران و یه غذایی این مدلی بخورید

Amir hossein nouri

1391/6/3

فلافل میخواید فقط فلافلای فرانس :دی تو بوشهرم که ما عید رفتیم سمبوسه خیلی میچسبید...کلن جنوب کشور این تیپ خوراکی ها میچسبه ;) مرسی فیدی برا گزارش جامع و شاملت! :)

mohsen mohsen

1391/5/28

عالی.واجب شد یه سر بریم :دی

احسان نظام

1391/5/16

ممنون از این گزارش زیبا .... من عاشقه مرامه جنوبی هام

32271

1391/5/21

فلافل اصل بخواهید باید بروید آبادان نه اهواز

افشین آیدین

1391/5/18

جالب بود.ممنون،باوجودبعدمسافت ولی وسوسه کننده است!:-)

sir.majidasadi

1391/5/17

عــــــــــــــــــــــالـــــــــــــی

رژین ماپار

1391/5/18

وااااااااای من عاشق اینجام....یه بار رفتم ولی هر شب خوابشو میبینم

amin قدیریان

1392/9/12

لامصب داره گریه ام میگیره!همین الان اهواز اومد تولیست جاهایی که باید برم :(

علیرضا کوروش آوی

1391/5/22

اصلا کثیف نیستن..

mahdi sharifi

1391/5/23

تو این ماه رمضونی با خوندن این مطالب اجر روزه امو کلی بالا بردم!!! خونه آخرت ساختم برا خودم! مااااااااااادر جان!

برگزیده هایی از مجله فیدیلیو

بستن

یک سالاد گرم برای روزهای سرد